一种混合蛇粉食品及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种混合蛇粉食品，包括如下组分：蛇粉或蛇汤粉96～98份、冬瓜粉0.5～1份、荸荠粉0.5～1份、绿豆粉1～2份，本发明专利技术将蛇肉(乌梢蛇、蝮蛇)通过熟制、干燥制粉，并与其他辅料调配，将蛇的营养和药用价值融入到方便的食品当中，将蛇肉的营养成分充分保留，并携带方便，冲调后即可饮用或直接食用，将蛇加工成了营养、方便，具有保健和进补功效的食品。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种混合蛇粉食品，其特征在于，包括如下组分：蛇粉或蛇汤粉96～98份、冬瓜粉0.5～1份、荸荠粉0.5～1份、绿豆粉1～2份；所述蛇粉或蛇汤粉由蝮蛇16～17份、乌梢蛇16～17份、海参3份、黄豆1份、红枣1份、姜粉3份和鸡肉5～10份加入到96～100份水中煮制后所得的混合汤料和蛇肉经真空干燥后磨粉制得。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：江声海，孙思榕，
申请(专利权)人：山东海波海洋生物科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37