一种高产DHA的方法技术

本发明专利技术提供一种高产DHA的方法，该方法通过四阶段供养策略实现，且在特制的搅拌式生物反应器中实现。通过该方法培养获得的裂殖壶菌，生物量可达150 – 200 g/L，油脂含量100 – 120 g/L，油脂中DHA含量50% – 60%，底物转化率25% – 30%。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种高产DHA的方法，其特征在于，以裂殖壶菌为发酵菌株，在发酵罐中，采用四阶段供氧工艺发酵生产DHA，第一阶段为发酵0‑40h，控制通气量为1.0 vvm‑2.0 vvm；第二阶段为发酵40 h–60 h，通气量为0.5 vvm–1.0 vvm；第三阶段为发酵60h–80h，通气量为1.0 vvm–2.0 vvm；第四阶段为发酵90 h–110 h时，通气量为1.0 vvm–2.0 vvm，停止碳源的补加。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李干禄，郭东升，郝宁，纪晓俊，尹丰伟，黄和，任路静，
申请(专利权)人：南京工业大学，
类型：发明
国别省市：江苏;32