【技术实现步骤摘要】
本技术属于粮食加工设备领域，是涉及对大豆降解，改性的设备。现有对大豆的脱腥，去胀，保溶有机械方法和化学方法，用机械方法要对大豆去油处理后用大豆去腥机处理，这种方法使大豆损失了很多天然营养成份，用化学方法也存在着同样的不足。本技术的目的是提供一种能使大豆蛋白分子降解与改性设备，这种设备能去除大豆中对人类有害的生理活性营养限制因素，又能保留和提高大豆中对食品有益的具有功能性的大豆水溶性蛋白的含量。本技术的目的是这样实现的，大豆蛋白分子降解与改性设备是由机架在机架上装有振动电源，振动电源带动振动器，出料斗，排风斗，正负极板和电缆，主机所构成。主机是射频电场发生装置。在主机上装有仪表盘用来控制射频电场发生装置，射频电场发生装置通过同轴电缆线与极板和正负极板相连。正负极板装在料斗内构成射频电场腔，料斗一侧装有排风斗用于潮气的排出，振动电源和振动器相连并装在机架上，振动器和出料斗相连用于经处理的大豆通过振动流出，本技术的工作过程是这样的，主机通过仪表盘控制输出工频电，工频电变为射频电磁波通过同轴电缆分别输送到正极和负极板上，正极板和负极板形成频射电场腔，被处理的大豆原粒放置在料斗中。大豆靠自重下流，当豆粒通过装在料斗中的正负极板所构成的射频电场腔时，豆粒在射频电场作用下使蛋白分子降解，改性。当豆粒靠自重流出射频电场腔进入出料斗，出料斗在振动器的作用下将豆粒振动出出料斗，完成加工过程。下面结合附图说明本技术的实施例：图1是本技术的结构示意图。-->在图1中，机架1，振动电源2，振动器3，出料斗4，排风斗5，料斗6，正极板7，负极板8，同轴电缆9，主机10，仪表盘11。主...
【技术保护点】
一种由主机在主机上装有仪表盘，机架上装有料斗，排风斗，振动器所构成的大豆蛋白分子降解与改性设备，其特征在于：ａ、主机１０上装有仪表盘１１，同轴电缆９同主机１０相连，并和料斗６内的正极板７和负极板８相连；ｂ、在机架１上装有振动电源２，振动电源２和振动器３相连，振动器３与出料斗６相接；ｃ、料斗６的一侧装有排风斗５。
【技术特征摘要】
一种由主机在主机上装有仪表盘，机架上装有料斗，排风斗，振动器所构成的大豆蛋白分子降解与改性设备，其特征在于：a、主机10上装有仪表盘11，同轴电缆9同主机1...
【专利技术属性】
技术研发人员：李荣和，孙震，隋少奇，钱国仁，刘加毅，朱振纬，翁培根，杨玉新，雷子云，周天一，纽成，刘仁洪，宛淑芳，刘蕾，
申请(专利权)人：吉林省高等院校科技术开发研究中心，
类型：实用新型
国别省市：22[中国|吉林]
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