【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种食品加工中的杀菌设备，特别是一种隧道式多层杀菌设备。
技术介绍
目前在食品加工过程中的食品包装前的杀菌处理，一般采用微波、高低温、紫外线方法来进行杀菌处理，但是对于如蛋糕、面包之类厚质地、高水份的食品用上面的方法进行杀菌就不适应了，其处理后的保质期仅三个月，杀菌效果不理想。
技术实现思路
本技术的目的是解决现有技术中对于厚质地、高水份的食品在包装前杀菌效果不理想所存在的保质期短的问题，提供一种低温冷却、恒温干燥、紫外线杀菌的隧道式多层杀菌设备。本技术设计一种隧道式多层杀菌设备，包括箱体、紫外线灯管、循环风机，其特征在于：在箱体内上方安装有紫外线灯管，在箱体上安装有循环风机，在箱体内有多层输送网带，多层输送网带呈水平面垂直方向放置，上层输送网带的末端对应于下层输送网带始端。箱体为保温材板构成。最上层输送网带的始端和最下层输送网带的末端位于箱体外侧，在箱体内的输送网带有五层。本技术的优点是在封闭的隧道内设有多层作业区，有效地利用了冷热能源，节省了设备占地面积；用强低温加速食品的冷却透彻，使食品内外温度一致，通过循环风加热除湿处理，控制食品含水率进行恒温干燥，使厚质地、高水份的食品的保质期有成倍增长。附图说明附图为本技术的结构示意图，下面结合附图和实施例对本技术作详细说明，具体实施方式-->图中包括箱体1、紫外线灯管2、循环风机3，其特征在于：在箱体1上安装有紫外线灯管2、循环风机3，在箱体1内有多层输送网带5，图中为五层，多层输送网带5呈水平面垂直方向放置，上层输送网带5的末端对应于下层输送网带5始端。箱体1为保温材板构成。最上层输送网带5的始端和...
【技术保护点】
一种隧道式多层杀菌设备，包括箱体、紫外线灯管、循环风机，其特征在于：在箱体内上方安装有紫外线灯管，在箱体上安装有循环风机，在箱体内有多层输送网带，多层输送网带呈水平面垂直方向放置，上层输送网带的末端对应于下层输送网带始端。
【技术特征摘要】
1、一种隧道式多层杀菌设备，包括箱体、紫外线灯管、循环风机，其特征在于：在箱体内上方安装有紫外线灯管，在箱体上安装有循环风机，在箱体内有多层输送网带，多层输送网带呈水平面垂直方向放置，上层输送网带的术端对应于下层输送网带始端。2、按权利要求1所述的一...
【专利技术属性】
技术研发人员：钟云才，
申请(专利权)人：上海奉贤食品饮料成套设备总厂，
类型：实用新型
国别省市：31[中国|上海]
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