【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】本技术涉及一种乳制品生产过程中的乳化装置，特别是一种豆奶机中使用的离心乳化器。豆奶是以大豆为原料的植物蛋白饮料，含有很高的维生素E和亚油酸，还含有一定数量的铜、铁、锌等微量元素，植物蛋白高于牛奶，而脂肪则比牛奶低，不含胆固醇，奶腥味较轻，能缓解人体血管壁上的沉积胆固醇，起软化血管作用，并能促进婴儿健康成长。近年来，豆奶在国外发展很快，在我国也已形成相当大的消费市场。我国大豆资源丰富，人口众多，可以预料，豆奶在我国有着极为广阔的发展前景。在豆奶生产中，豆汁与添加配料需经乳化处理后，方可生产出各种风味的优质豆奶。目前豆奶生产中，乳化操作一般都使用乳化机或胶体磨。这类乳化设备的工作原理是在固定的机壳内，转子以高速旋转浆液（混合液）进入机壳与转子的空隙后受转子带动产生强烈的撞击、剪切和摩擦，从而达到乳化的目的。这类设备由于制作精度要求较高，所以价格较贵（一般都在一万元左右），从而使整机造价过高，不利于豆奶机的普及推广。本技术的目的是在保证乳化性能的前提下，提供一种结构简单、造价低的豆奶机中使用的乳化装置，为大幅度降低豆奶机整机的造价打下基础。本技术的目的是通过以下措施实现的：它包括一个由电机、机壳、料斗、上磨盘、下磨盘、滤网等组成的定型磨浆机，其特征在于：在磨浆机的滤网下面加装一乳化甩盘，该乳化甩盘与下磨盘固定在一起，在定型磨浆机的机壳上还固定有向乳化甩盘添加添加液的进液管。附图为本技术的结构示意图。以下结合附图对本技术作进一步描述。-->如图，本技术是在一个定型磨浆机的基础上改制而成的，电机（1）、滤网（3）、机壳（4）、料斗（7）、上磨盘（8）、下磨盘（10）...
【技术保护点】
一种豆奶机中使用的离心乳化器，包括一个由电机（１）、滤网（３）、机壳（４）、料斗（７）、上磨盘（８）、下磨盘（１０）等组成的定型磨浆机，其特征在于：在滤网（３）的下部加装有一个乳化甩盘（２），该乳化甩盘（２）与下磨盘（１０）固定在一起，在机壳（４）上固定有向乳化甩盘（２）添加添加液的进液管（９）。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1、一种豆奶机中使用的离心乳化器，包括一个由电机(1)、滤网(3)、机壳(4)、料斗(7)、上磨盘(8)、下磨盘(10)等组成的定型磨浆机，其特征在于...
【专利技术属性】
技术研发人员：王岘山，张世让，刘庆云，张步生，
申请(专利权)人：王岘山，张世让，刘庆云，张步生，
类型：实用新型
国别省市：41[中国|河南]
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。