本发明专利技术提供一种含有以下化合物的香料组合物，所述化合物平衡性良好地具有花般的香气和柑橘·绿香的香气，与其它各种香料的调和性优异，通过进行调和能够提高香味、赋予水嫩的花香感。所述香料组合物含有4,7‑二甲基辛烷‑3‑醇。所述香料组合物可以进一步含有例如选自酯类、碳酸酯类、醛类、醚类、内酯类以及4,7‑二甲基辛烷‑3‑醇以外的醇类中的1种以上。
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及一种含有4,7-二甲基辛烷-3-醇的香料组合物。
技术介绍
香味是对产品等产生嗜好性或者高级感、安心感、对其效果的期待感等的重要的因素。进一步，有特征的香味赋予识别产品的效果和吸引顾客的作用。特别是花香调在盥洗产品中优选。芳樟醇、香茅醇、香叶醇等的醇类作为赋予花香调的香料原材料而为人所知。另一方面，对产品的赋香通常是为了控制香味的平衡性或持续性等而使用混合有多种香料原材料的香料组合物来进行的。构成香料组合物的香料原材料寻求与其它的香料原材料的调和性良好。作为醇类的例子，作为市售品，3,7-二甲基辛烷-3-醇作为具有花香的香料即四氢芳樟醇出售。另外，在专利文献1中公开了2,5,7-三甲基-3-辛醇和2,4-二甲基-8-壬醇作为香料有用，并且具有果实般的香调。在专利文献2中公开了例如3-丁基-6-甲基庚烷-2-醇作为香料有用，并且具有绿水仙和芳香龙胆般的香调。在专利文献3中公开了3-羟基-4-乙基-7-甲基辛烷具有类似醋栗的新鲜的花般水果般的香调，并且具有草药般的副香。香料原材料极其大致地如果结构类似则具有类似的香调，但是例如在许多特别是组合多个取代基使之变化的情况下，难以预测其香调会怎样地变化，另外，也难以预测与其它香料原材料的调和性。现有技术文献专利文献专利文献1：日本特开昭54-27506号公报专利文献2：国际专利第2011/135487号小册子r>专利文献3：美国专利3452105号说明书
技术实现思路
专利技术所要解决的课题由于根据香料原材料有与其它的香料成分干涉从而香调变化或变弱的情况，因此，为了提高调香的自由度，希望扩大香料原材料的变种。特别是，花般的香甜华美的香调作为盥洗产品的香味是非常重要的，另外，柑橘类的清爽的香调或具有绿叶的重点的香调也较为重要。期望这些具有花香调，也一并具有柑橘类或绿叶的香调的香料原材料。另一方面，也期望具有有干净感的水嫩的花香的香调，并且适合用于盥洗产品的赋香的香料组合物。本专利技术的课题在于提供一种平衡性良好地具有花般的香气和柑橘·绿香的香气，与其它各种香料的调和性优异，通过进行调和能够提高香味、赋予水嫩的花香感的香料组合物。解决课题的技术手段本专利技术者们发现：特定结构的脂肪族饱和醇平衡性良好地具有花般的香气和柑橘·绿香的香气，与其它各种香料的调和性优异，通过进行调和能够提高香味、赋予水嫩的花香感，从而完成本专利技术。即，本专利技术为含有4,7-二甲基辛烷-3-醇的香料组合物。专利技术的效果本专利技术的香料组合物由于含有4,7-二甲基辛烷-3-醇，因此，与其它各种香料的调和性优异，通过进行调和能够提高香味、赋予水嫩的花香感。具体实施方式[4,7-二甲基辛烷-3-醇的制造方法]本专利技术的4,7-二甲基辛烷-3-醇(以下述式(I)表示。在本说明书中，有时称为化合物(I))可以利用一般的有机化学反应进行合成，对其制造方法不进行限制。例如，化合物(I)可以利用包括使用异戊醛(以下述式(III)表示。在本说明书中，有时称为化合物(III))和3-戊酮(以下述式(IV)表示。在本说明书中，有时称为化合物(IV))进行交叉羟醛加成反应，接着进行脱水、还原，得到化合物(I)的工序的方法进行制造(参照方案1)。在所述制造方法中，首先，使用异戊醛(III)和3-戊酮(IV)在碱催化剂存在下进行交叉羟醛加成反应。作为碱催化剂，优选为碱金属的氢氧化物，进一步优选为氢氧化钠。反应例如在15～30℃的温度下进行例如1小时～60小时的时间。特别是从收率良好地进行交叉羟醛加成反应的观点出发，优选在反应溶液中进一步添加水。接着，将得到的生成物脱水。脱水优选在反应液中添加磷酸等，在水的沸点以上进行。在使反应体系的压力进行变化的情况下，优选该压力为水的沸点以上进行。1个大气压(101kPa)下优选例如在110～160℃下加热来进行。通过脱水，可以得到4,7-甲基辛-4-烯-3-酮(以所述式(II)表示。在本说明书中，有时称为化合物(II))。接着，将化合物(II)还原，得到化合物(I)。还原方法只要是通常的还原方法就不特别地限制，但从提高纯度的观点出发，优选为使用了贵金属催化剂的加氢方法。具体来说，还原可以在钌、钯、铂等贵金属催化剂存在下在氢气氛下进行加氢。加氢例如优选在0.1～5MPa的氢压力下在50～170℃的温度下进行，进一步优选在60～160℃的温度下进行，更加优选在80～160℃的温度下进行。另外，作为加氢的反应时间，例如进行3～80小时。由此，可以以高纯度得到化合物(I)。得到的化合物(I)的香调平衡性良好地具有花般(特别是铃兰花的香气)和柑橘·绿香的香气。[香料组合物]本专利技术的香料组合物含有如上所述的4,7-二甲基辛烷-3-醇(化合物(I))。化合物(I)的含量在香料组合物中优选为0.01～100质量％，进一步优选为0.1～15质量％，更加优选为0.3～5质量％。通过含有0.01～100质量％的化合物(I)，可以对香料组合物赋予更强烈的花香感。另外，本专利技术的香料组合物可以含有通常使用的其它的香料成分或所希望的组成的调和香料作为化合物(I)以外的香料。通过含有化合物(I)以外的香料，可以对本专利技术的香料组合物赋予例如花香调、百花香调、风信子香调、天竺葵香调、玫瑰香调、佛手柑香调、兰花香调、铃兰香调(铃兰花)的香气。在本专利技术的香料组合物中，作为能够与化合物(I)组合使用的其它的香料，可以列举化合物(I)以外的醇类、烃类、酚类、酯类、碳酸酯类、醛类、酮类、缩醛类、醚类、羧酸、内酯类、腈类、席夫碱类、天然精油或天然提取物等的香料成分。这些中，优选为化合物(I)以外的醇类、酯类、碳酸酯类、醛类、酮类、醚类和内酯类，其中，更优选为化合物(I)以外的醇类、酯类。作为化合物(I)以外的醇类，可以列举萜类醇、芳香族醇、脂肪族醇等。这些中，优选为萜类醇、芳香族醇。作为萜类醇，可以列举芳樟醇、香茅醇、香叶醇、橙花醇、萜品醇、α-萜品醇、二氢月桂烯醇、金合欢醇、橙花叔醇、雪松醇、薄荷醇、冰片等。作为芳香族醇，可以列举苯乙基醇、苄醇、二甲基苄基甲醇、苯基乙基二甲基甲醇、苯基己醇等。作为脂肪族醇，可以列举顺式-3-己烯醇、1-(2,2,6-三甲基环己基)-3-己醇、琥珀芯(AMBERCORE)(花王株式会社商品名，1-(2-叔丁基环己氧基)-2-丁醇)、白雷曼檀香(SANDALMYSORECORE)(花王株式本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种香料组合物，其中，含有4,7‑二甲基辛烷‑3‑醇。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2013.11.29 JP 2013-2480021.一种香料组合物，其中，
含有4,7-二甲基辛烷-3-醇。
2.如权利要求1所述的香料组合物，其中，
进一步含有选自4,7-二甲基辛烷-3-醇以外的醇类、酯类、碳酸酯类、醛类、酮类、醚类
以及内酯类中的1种以上。
3.如权利要求1或2所述的香料组合物，其中，
进一步含有油剂。
4.如权利要求1～3中任一项所述的香料组合物，其中，
进一步含有表面活性剂。
5.一种纤维处理组合物，其中，
含有权利要求1～4中任...
【专利技术属性】
技术研发人员：植田顺子，麻田贵广，土岐直俊，福田和之，
申请(专利权)人：花王株式会社，
类型：发明
国别省市：日本;JP
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