一种槟榔速溶茶及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种槟榔速溶茶及其制备方法。本发明专利技术是提取槟榔的营养成分，辅以甘草、罗汉果、陈皮等原料提取液，按照一定的比例混合，经过滤、浓缩、真空干燥、包装获得槟榔速溶茶。采用本发明专利技术方法制备的槟榔速溶茶，既保留了槟榔的滋味和营养成分，又辅以甘草、陈皮、罗汉果等成分，提高了营养价值和口感，且速溶效果好，具有开胃健脾，美容养颜、清热解毒，化痰止咳等多种保健功效，同时可以预防口嚼槟榔引发的口腔疾患。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种槟榔速溶茶的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：a.取槟榔，洗净、超声处理，再经过初步机械破碎，然后往破碎后的槟榔中加水，用电磁炉蒸煮提取2h，得提取液；所述破碎后的槟榔和水的质量比为1:8~12；b.将a步骤的提取液取出，再加水电磁炉蒸煮提取2 h，得提取液；所述提取液和水的质量比为1:3~7；c.将a步骤和b步骤得到的两次提取液混合、过滤、离心、抽滤、浓缩，得槟榔提取液，备用；d. 以甘草、罗汉果、陈皮、胖大海、金银花、板蓝根为原料，按照a、b和c的提取步骤，依次分别得到甘草提取液、罗汉果提取液、陈皮提取液、胖大海提取液、金银花提取液和板蓝根提取液，备用；e.将得到的槟榔提取液、甘草提取液、罗汉果提取液、陈皮提取液、胖大海提取液、金银花提取液和板蓝根提取液按照比例混合，浓缩，干燥，得槟榔速溶茶粉；f.将得到的槟榔速溶茶粉送入包装室，根据3g/袋进行粉剂包装，即为槟榔速溶茶成品，入库存放。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：夏文，李积华，
申请(专利权)人：中国热带农业科学院农产品加工研究所，
类型：发明
国别省市：广东;44