一种电烧烤装置制造方法及图纸

一种电烧烤装置，包括底座、外支架、底轴承、旋转电机、十字内支架、电热系统、侧烤盘、上烤盘和上烤网；打开电源，把温度控制器的温度调节到100‑200摄氏度的范围内，根据食物的种类设置计时器的烘烤时间段，启动开始按钮，发热管开始加热，旋转电机带动十字内支架转动，十字内支架上的带有锯齿牙的拨手也一起转动，带有锯齿牙的拨手拨动食物烤串转动，使食物烤串烘烤均匀，食物烤串上的食物烤制成熟时，拨开侧烤盘上的卡钉使侧烤盘与外支架分离，取出食物烤串。

【技术实现步骤摘要】
一种电烧烤装置
本专利技术涉及食品加工器具领域，尤其是一种电烧烤装置。
技术介绍
目前市面上使用的烧烤装置多是露天敞开式的，所烤食物用钢钎或竹签等串起来，直接放到炭火上面烘烤，这种烧烤方式既不卫生，也浪费资源，特别是在夏天，烧烤人员劳动强度大，环境差；而且需要人工经常翻动，烧烤效率低。中国专利(201520883669.X)提供了一种烧烤装置，包括壳体和设于壳体下方支架，所述壳体内部中空，壳体上部设有翻盖，所述烧烤装置还包括进料口、烧烤架、点火器、燃烧槽、风机和进风口，壳体中部设有烧烤架，所述进料口设于壳体左侧壁，所述点火器和燃烧槽设于进料口下方，所述点火器设于燃烧槽左侧，所述进风口设于进料口下方左侧壁上，进风口一端设置风机，另一端与点火器、燃烧槽连通。采用该装置无需人工翻动食物，燃料燃烧充分，对环境无污染，烧烤的食物受热均匀，更加美味健康；但该装置结构复杂，取放食物不方便。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是：为了解决传统的炭火烤炉劳动强度大、劳动环境差、效率低的问题，提供一种电烧烤装置，操作简便，工作效率高。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：一种电烧烤装置，包括底座、外支架、底轴承、旋转电机、十字内支架、电热系统、侧烤盘、上烤盘和上烤网。所述底座位于最底部，圆盘状，由不锈钢制成，底座下部设有三个滚轮，方便整套装置的移动。所述外支架为六面体框架结构，框架由金属材料制成；外支架的底端与底座焊接在一起，上部为开口状。所述底轴承设置在底座上表面中心位置，底轴承的内转子与底座焊接在一起。所述旋转电机设置在底轴承上部，旋转电机设有转动轴，旋转电机的转动轴的下部与底轴承的外转子焊接在一起。所述十字内支架设置在旋转电机上部，由金属材料制成，十字内支架与旋转电机的转动轴的上部焊接在一起。十字内支架的两侧对应设置有两个带有锯齿牙的拨手。所述电热系统包括开关装置、发热管、温度控制器、计时器；所述开关装置安置在底座的一侧；所述发热管位于十字内支架中心，所述发热管固定在底轴承的内转子上；所述温度控制器和计时器安置在旋转电机的一侧，所述温度控制器与开关装置、发热管连通，可保证电烧烤装置的温度在一定范围内；所述计时器与开关装置和发热管连通，当电热系统工作到额定时间后自动关闭电源，停止烘烤。所述侧烤盘设置在外支架的六面体框架结构的一面上，侧烤盘有六个，由金属材料制成，侧烤盘下部通过旋转螺钉与底座连接，侧烤盘上部设有卡钉，当侧烤盘直立时通过卡钉固定在外支架的侧面上部，侧烤盘下部设有垂直于盘面的下部插孔，侧烤盘上部设有垂直于盘面的上部缺口，插有食物的烤串先被插入下部插孔中，再放入上部缺口中。所述上烤盘为金属圆盘，用来烤制带有汤汁的食物，上烤盘使用时放置在外支架的上部，接收来自其下部电热系统的热量。所述上烤网为金属网盘，用来烤制不带有汤汁的食物，上烤网使用时放置在外支架的上部，接收来自其下部电热系统的热量。本专利技术的有益效果是，本专利技术的电烧烤装置结构简单，易于操作，首先拨开侧烤盘上的卡钉使侧烤盘与外支架分离，插有食物的烤串的一端插入侧烤盘下部的插孔中，另一端放入上部缺口中，再把侧烤盘直立与外支架固定在一起，打开电源，把温度控制器中的温度调节到100-200摄氏度的范围内，根据食物的种类设置计时器的烘烤时间段，启动开始按钮，发热管开始加热；旋转电机带动十字内支架转动，十字内支架上的带有锯齿牙的拨手也一起转动，带有锯齿牙的拨手拨动食物烤串转动，使食物烤串烘烤均匀；当温度高于200摄氏度时，温度控制器断开发热管的电源，发热管停止加热，电烧烤装置内的温度开始降低，当温度低于100摄氏度时，温度控制器接通发热管的电源，发热管重新开始加热；当工作时间达到设置的时间段后，电源断开，停止工作，烘烤结束，食物烤串上的食物烤制成熟后，拨开侧烤盘上的卡钉使侧烤盘与外支架分离，取出食物烤串。当需要烤制带有汤汁的食物时，把上烤盘放置在外支架的上部，上烤盘接收来自其下部发热管的热量烤制食物。当需要烤制不带有汤汁的而且较大的食物时，把上烤网放置在外支架的上部，接收来自其下部发热管的热量烤制食物。附图说明下面结合附图和实施例对本专利技术作进一步说明。图1是本专利技术实施例的结构示意图；图1中：1.底座，1-1.滚轮，2.外支架，3.底轴承，4.旋转电机，5.十字内支架，5-1.拨手，6.发热管，7.侧烤盘，8.上烤网。具体实施方式现在结合附图对本专利技术作进一步详细的说明。这些附图均为简化的示意图，仅以示意方式说明本专利技术的基本结构，因此其仅显示与本专利技术有关的构成。实施例如图1所示的一种电烧烤装置，包括底座1、外支架2、底轴承3、旋转电机4、十字内支架5、电热系统、侧烤盘7、上烤盘和上烤网8。所述底座1位于最底部，圆盘状，由不锈钢制成，底座下部设有三个滚轮1-1，方便整套装置的移动。所述外支架2为六面体框架结构，框架由金属材料制成；外支架的底端与底座1焊接在一起，上部为开口状。所述底轴承3设置在底座上表面中心位置，底轴承的内转子与底座焊接在一起。所述旋转电机4设置在底轴承上部，旋转电机设有转动轴，旋转电机的转动轴的下部与底轴承的外转子焊接在一起。所述十字内支架5设置在旋转电机4上部，由金属材料制成，十字内支架与旋转电机的转动轴的上部焊接在一起。十字内支架的两侧对应设置有两个带有锯齿牙的拨手5-1。所述电热系统包括开关装置、发热管6、温度控制器、计时器；所述开关装置安置在底座的一侧；所述发热管6位于十字内支架中心，所述发热管6固定在底轴承的内转子上；所述温度控制器和计时器安置在旋转电机的一侧，所述温度控制器与开关装置、发热管6连通，可保证电烧烤装置的温度在一定范围内；所述计时器与开关装置和发热管6连通，当电热系统工作到额定时间后自动关闭电源，停止烘烤。所述侧烤盘7设置在外支架的六面体框架结构的一面上，侧烤盘有六个，由金属材料制成，侧烤盘下部通过旋转螺钉与底座连接，侧烤盘上部设有卡钉，当侧烤盘直立时通过卡钉固定在外支架的侧面上部，侧烤盘下部设有垂直于盘面的下部插孔，侧烤盘上部设有垂直于盘面的上部缺口，插有食物的烤串先被插入下部插孔中，再放入上部缺口中。所述上烤盘为金属圆盘，用来烤制带有汤汁的食物，上烤盘使用时放置在外支架的上部，接收来自其下部电热系统的热量。所述上烤网8为金属网盘，用来烤制不带有汤汁的较大的食物，上烤网使用时放置在外支架的上部，接收来自其下部电热系统的热量。具体地，首先拨开侧烤盘上的卡钉使侧烤盘7与外支架2分离，插有食物的烤串的一端插入侧烤盘7下部的插孔中，另一端放入上部缺口中，再把侧烤盘7直立与外支架2固定在一起，打开电源，把温度控制器中的温度调节到100-150摄氏度的范围内，根据食物的种类设置计时器的烘烤时间段，启动开始按钮，发热管6开始加热；旋转电机4带动十字内支架5转动，十字内支架5上的带有锯齿牙的拨手5-1也一起转动，带有锯齿牙的拨手5-1拨动食物烤串转动，使食物烤串烘烤均匀；当温度高于150摄氏度时，温度控制器断开发热管的电源，发热管6停止加热，电烧烤装置内的温度开始降低，当温度低于100摄氏度时，温度控制器接通发热管6的电源，发热管6重新开始加热；当工作时间达到设置的时间段后，电源断开，停止工作，烘烤结束，食物烤串上的食物烤制成熟后，拨开本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种电烧烤装置，其特征在于：包括底座(1)、外支架(2)、底轴承(3)、旋转电机(4)、十字内支架(5)、电热系统、侧烤盘(7)、上烤盘和上烤网(8)；所述底座(1)位于最底部，圆盘状，由不锈钢制成，底座下部设有三个滚轮(1‑1)，方便整套装置的移动；所述外支架(2)为六面体框架结构，框架由金属材料制成；外支架的底端与底座(1)焊接在一起，上部为开口状；所述底轴承(3)设置在底座上表面中心位置，底轴承的内转子与底座焊接在一起；所述旋转电机(4)设置在底轴承上部，旋转电机设有转动轴，旋转电机的转动轴的下部与底轴承的外转子焊接在一起；所述十字内支架(5)设置在旋转电机(4)上部，由金属材料制成，十字内支架与旋转电机的转动轴的上部焊接在一起；十字内支架的两则对应设置有两个带有锯齿牙的拨手(5‑1)；所述电热系统包括开关装置、发热管(6)、温度控制器、计时器；所述开关装置安置在底座的一侧；所述发热管(6)位于十字内支架中心，所述发热管(6)固定在底轴承的内转子上；所述温度控制器和计时器安置在旋转电机的一侧，所述温度控制器与开关装置和发热管连通，可保证烘烤装置的温度在一定范围内；所述计时器与开关装置和发热管连通，当电热系统工作到额定时间后自动关闭电源，停止烘烤；所述侧烤盘(7)设置在外支架的六面体框架结构的一面上，侧烤盘有六个，由金属材料制成，侧烤盘下部通过旋转螺钉与底座连接，侧烤盘上部设有卡钉，当侧烤盘直立时通过卡钉固定在外支架的侧面上部，侧烤盘下部设有垂直于盘面的下部插孔，侧烤盘上部设有垂直于盘面的上部缺口，插有食物的烤串先被插入下部插孔中，再放入上部缺口中；所述上烤盘为金属圆盘，用来烤制带有汤汁的食物，上烤盘使用时放置在外支架的上部，接收来自其下部电热系统的热量；所述上烤网(8)为金属网盘，用来烤制不带有汤汁的较大的食物，上烤网使用时放置在外支架的上部，接收来自其下部电热系统的热量。...

【技术特征摘要】
1.一种电烧烤装置，其特征在于：包括底座(1)、外支架(2)、底轴承(3)、旋转电机(4)、十字内支架(5)、电热系统、侧烤盘(7)、上烤盘和上烤网(8)；所述底座(1)位于最底部，圆盘状，由不锈钢制成，底座下部设有三个滚轮(1-1)，方便整套装置的移动；所述外支架(2)为六面体框架结构，框架由金属材料制成；外支架的底端与底座(1)焊接在一起，上部为开口状；所述底轴承(3)设置在底座上表面中心位置，底轴承的内转子与底座焊接在一起；所述旋转电机(4)设置在底轴承上部，旋转电机设有转动轴，旋转电机的转动轴的下部与底轴承的外转子焊接在一起；所述十字内支架(5)设置在旋转电机(4)上部，由金属材料制成，十字内支架与旋转电机的转动轴的上部焊接在一起；十字内支架的两侧对应设置有两个带有锯齿牙的拨手(5-1)；所述电热系统包括开关装置、发热管(6)、温度控制器、计时器；所述开关装置安置在底座的一侧；所述发热管(6)位于十字内支架中心，所述发热管(6)固定在底轴承的内转子上；所述温度控制器和计时器安置在旋转电机的一侧，所述温度控制器与开关装置和发热管连通，可保证电烧烤装置的温度在一定范围内；所述计时器与开关装置和发热管连通，当电热系统工作到额定时间后自动关闭电源，停止烘烤；所述侧烤盘(7)设置在外支架的六面体框架结构的一面上，侧烤盘有六个，由金属材料制成，侧烤盘下部通过旋转螺钉与底座连接，侧烤盘上部设有卡钉，当侧烤盘直立时通过卡钉固定在外支架的侧面上部，侧烤盘下部设有垂直于盘面的下部插孔，侧烤盘上部设有垂直于盘面的上部缺口，插有食物的...

【专利技术属性】
技术研发人员：王莉，万玉山，
申请(专利权)人：常州大学，
类型：发明
国别省市：江苏;32