制造液体和/或半液体产品的机器和方法技术

一种制造冷冻型液体或半液体产品的机器(1)包括：设置有加载开口(3)的容器(2)，其用来处理液体或半液体的产品；定位在容器内的搅拌器(4)；制冷系统，其设置有载热流体，并包括与容器(2)相连的热交换器(5)；容器(2)、搅拌器(4)和热交换器(5)形成批量冷冻的单元(6)；用来供应基础液体产品的供应单元(7)，其与容器(2)相连，用来释放基础液体产品，基础液体产品设计成与基础粉末混合；用于供应单元的关闭单元(8)，其可操作地作用在供应单元(7)上，并能够被致动和停止致动，以允许供应基础液体产品；控制单元(10)，其设计成控制制冷系统、搅拌器(4)和关闭装置(8)。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种制造冷冻型液体或半液体产品的冰淇淋机器(1)，包括：‑设置有加载开口(3)的容器(2)，所述容器用来处理液体或半液体的产品；‑定位在所述容器内的搅拌器(4)；‑制冷系统，所述制冷系统设置有载热流体，并包括与所述容器(2)相连的热交换器(5)；‑所述容器(2)、搅拌器(4)和热交换器(5)形成批量冷冻的单元(6)；‑用来供应基础液体产品的供应单元(7)，所述供应单元与所述容器(2)相连，用来释放基础液体产品，所述基础液体产品设计成与基础粉末混合；‑用于供应单元的关闭单元(8)，所述关闭单元可操作地作用在供应单元(7)上，并能够被致动和停止致动，以允许供应基础液体产品；‑控制单元(10)，所述控制单元设计成控制所述制冷系统、搅拌器(4)和关闭装置(8)。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：A·库奇，R·拉扎里尼，
申请(专利权)人：艾力股份公司卡皮贾尼集团，
类型：发明
国别省市：意大利;IT