【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及植物中具有生物活性的天然产物的提取，特别是涉及富硒茶中硒蛋白的提取方法。
技术介绍
硒元素被认为是一种动物体必需的有益的营养元素，人体本身的硒元素总含量为6-20mg。现代研究表明，硒元素对提高免疫力，抗衰老和预防癌症具有重要的作用；当人体硒元素缺乏的时候，容易导致免疫能力下降；威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等，长期缺硒还会引发克山病。
富硒茶是我国特有的植物资源。富硒茶中的硒绝大部分以有机形态赋存，是缺硒以及需要补硒人群的良好硒元素来源。但是，直接饮用富硒茶对于硒元素的利用率十分有限，而通过成品茶或者毛茶来提取硒蛋白，成本高，不经济。本专利技术就是针对这一问题，开发出对于任何茶树材料均可适用的硒蛋白提取技术，很好的解决了上述的问题。
原有的实验室富硒茶硒蛋白提取流程复杂，试剂昂贵，操作困难，提取成本大，不能与现有天然产物化工技术和设备相结合，不利于工业化生产。本专利技术在原有富硒茶硒蛋白提取工艺的基础上进行优化和创新，将茶树硒蛋白的提取与茶多酚的生产相结合，进一步降低成本，使其可以便捷的应用于现有的天然产物化工生产线。
本方法生产加工茶树硒蛋白不会产生对环境有害的废弃物，提取过程中产生的废水和废渣富含茶树生长需要的养分，经过一定的处理即可用于茶园灌溉和施肥，不会破坏茶园原有土质和生态。
所以本方法是一种成本低廉、操作简便、工艺简单、环境友好、提取率高、能够连续大规模生产的新型茶树硒蛋白提取技术。<...
【技术保护点】
一种富硒茶的工业化硒蛋白提取方法，其特征在于：使用茶树材料为下述的一种、几种或其按照任意比例的组合：富硒春茶嫩芽及鲜叶、富硒夏秋茶嫩芽及鲜叶，富硒茶树的叶片、枝条、花朵、果实、茶树的茎、树干、树根，富硒茶树修剪产生的枝条、台刈后的地上部分，富硒茶园改造的产生的整株茶树，茶树材料提取茶多酚、茶氨酸、茶黄素、茶红素、茶褐素、茶多糖、咖啡碱后的剩余物，且所有所述茶树材料粉碎后粒度在1目到10000目之间。
【技术特征摘要】
1.一种富硒茶的工业化硒蛋白提取方法，其特征在于：使用茶树材料为下述的一种、
几种或其按照任意比例的组合：富硒春茶嫩芽及鲜叶、富硒夏秋茶嫩芽及鲜叶，富
硒茶树的叶片、枝条、花朵、果实、茶树的茎、树干、树根，富硒茶树修剪产生的
枝条、台刈后的地上部分，富硒茶园改造的产生的整株茶树，茶树材料提取茶多酚、
茶氨酸、茶黄素、茶红素、茶褐素、茶多糖、咖啡碱后的剩余物，且所有所述茶树
材料粉碎后粒度在1目到10000目之间。
2.根据权利要求1所述方法，其特征在于：所述乙醇水溶液浸提去除茶多酚的步骤，
浸提温度在25℃到200℃之间，浸提时间在1min到1440min之间，浸提次数在1
至100次之间，乙醇水溶液浓度在1％至100％之间。
3.根据权利要求1、2所述方法，其特征在于：水洗浸提后的茶渣应控制洗涤pH值在
1至7之间，每次洗涤时间在1min至1000min之间，洗涤次数在1至100次之间。
4.根据权利要求1-3所述方法，其特征在于：高速粉碎乙醇浸提后的茶渣的粉碎时间
在1min至1000min之间，粉碎转速在100r/min至100000r/min之间。
5.根据权利要求1-4所述方法，其特征在于：高速粉碎茶渣和搅拌步骤中所加入的氢
氧化钠溶液浓度在0.001mol/L到1mol/L之间，加入过程应该分次、分量，氢氧化
钠溶液加入完毕后最终混合体系料液比在1/1至1/1000之间，最终混合体系搅拌提
取时间...
【专利技术属性】
技术研发人员：肖斌，肖郑操，肖霄，陈良超，冉隆贵，
申请(专利权)人：肖斌，肖郑操，肖霄，
类型：发明
国别省市：陕西;61
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