【技术实现步骤摘要】
本技术属于食品检测
，特别是涉及一种红外肉类水分检测器。
技术介绍
猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。根据美国农业部统计，2001年猪肉总消耗量以中国最多，生产猪肉最多的地方亦为中国，占全世界猪肉肉品46％以上，接下来则是美国的7％。目前，肉类行业使用的肉类水分的检测方法主要有：(1)红外烘干设备检测肉类的水分含量；(2)利用电导率检测肉类的水分含量。使用干燥法的检测精度较高，但耗时长，对样品具有破坏性，而利用电导率检测的精度有限。因此使用一种新的检测手段可以有效快速测定猪肉中是否注水，在日常生活中更为常用。中国专利CN203324258U公开了一种肉类水分快速检测仪，通过吸管和传感器检测猪肉中水分含量，能够随时准确的得出检验结果，但是，此设备检测成本较高，检测时间长，虽有很高的精确度，但是适合实验室检测而不适宜于日常生活检测。
技术实现思路
为解决猪肉水分检测设备检测成本较高，检测时间长的问题，我们提出了一种红外肉类水分检测器，采用本技术可以达到检测时间短，检测成本低的目的。本技术是通过以下技术方案实现的：为达到上述目的，本技术提供了一种红外肉类水分检测器，包括检测器主体，传输装置，轨道，移动检测装置，水分收集器，入口和出口，其中传输装置位于检测器主体底部，入口和出口位于传输装置两...
【技术保护点】
一种红外肉类水分检测器，其特征在于，包括检测器主体(1)，传输装置(2)，轨道(3)，移动检测装置(4)，红外感应器(5)，入口(6)和出口(7)，所述传输装置位于检测器主体底部，入口和出口位于传输装置两端，轨道位于检测器主体顶部，与移动检测装置通过移动轮(45)相连；所述移动检测装置包括吸水纸(41)，红外接收板(42)，底盘(43)，伸缩杆(44)和移动轮(45)，其中移动轮位于伸缩杆顶端，与轨道直接相连，伸缩杆底端与底盘固定连接，红外接收板覆于底盘底部，与吸水纸直接相连；所述红外感应器位于检测器主体内部右端中下部。
【技术特征摘要】
1.一种红外肉类水分检测器，其特征在于，包括检测器主体(1)，传
输装置(2)，轨道(3)，移动检测装置(4)，红外感应器(5)，入口(6)
和出口(7)，所述传输装置位于检测器主体底部，入口和出口位于传输装
置两端，轨道位于检测器主体顶部，与移动检测装置通过移动轮(45)相
连；所述移动检测装置包括吸水纸(41)，红外接收板(42)，底盘(43)，
伸缩杆(44)和移动轮(45)，其中移动轮位于伸缩杆顶端，与轨道直接相
连，伸缩...
【专利技术属性】
技术研发人员：张萍，方旭，隋娜娜，于永翠，
申请(专利权)人：青岛万福质量检测有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37
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