【技术实现步骤摘要】
本技术涉及渗糖
，具体涉及一种真空渗糖装置。
技术介绍
现有技术中的渗糖工艺通常采用渗糖池或渗糖桶来完成，渗糖周期通常需要5～6天。依现有技术采用的常规浸泡的方法完成渗糖作业，产品的渗糖合格率相对较低，次品损耗率可高达20％；真空渗糖能够大幅提高产品的渗糖效率，并能够大幅降低渗糖次品损耗率。由于现有技术中的真空渗糖设备通常在功能上集成化较高，造价十分昂贵，不适用于小企业及小的生产作坊的采购与使用，因此研发一款结构简单，制作成本低廉，渗糖效率高的真空渗糖装置成为一种必需。
技术实现思路
为此，本技术提供一种真空渗糖装置，解决现有技术中真空渗糖装置结构复杂，价格昂贵，不适于应用在中小作坊内使用的技术问题。为此，本技术提供一种真空渗糖装置，包括：化糖锅、引料泵、渗糖锅和真空泵；所述化糖锅的出料口通过所述引料泵与所述渗糖锅的进料口连接；所述渗糖锅的抽气接口连接有所述真空泵。根据本技术的一个实施方式，其中，所述化糖锅设置有第一电磁加热装置。根据本技术的一个实施方式，其中，还包括巢础；所述渗糖锅设置有第二电磁加热装置。根据本技术的一个实施方式，其中，所述渗糖锅设置有观察窗及压力计。本技术通过简化现有技术中真空渗糖装置的结构，降低设备的制作成本达到了提供一款结构简单，制作成本低廉，渗糖效率高的真空渗糖装置的技术效果。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例或现有...
【技术保护点】
一种真空渗糖装置，其特征在于，包括：化糖锅、引料泵、渗糖锅和真空泵；所述化糖锅的出料口通过所述引料泵与所述渗糖锅的进料口连接；所述渗糖锅的抽气接口连接有所述真空泵。
【技术特征摘要】
1.一种真空渗糖装置，其特征在于，包括：化糖锅、引料泵、渗糖
锅和真空泵；所述化糖锅的出料口通过所述引料泵与所述渗糖锅的进料口
连接；所述渗糖锅的抽气接口连接有所述真空泵。
2.根据权利要求1所述的真空渗糖装置，其特征在于，所...
【专利技术属性】
技术研发人员：普绍东，
申请(专利权)人：云南楚雄圣谷食品有限公司，
类型：新型
国别省市：云南;53
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