本发明专利技术涉及一种含柑橘片的饮料及其制备方法，将柑橘果实清洗、切片，硬化、灭菌后直接加入饮料中，利用柑橘片中的精油给饮料增香，制得的产品具有浓郁的天然柑橘风味，口感清爽柔顺，同时又有一定的保健功能。
【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种含柑橘片的饮料，其特征在于，包括以下质量份的组分：柑橘片15～30份，水410～480份，食用酸0～1.25份，柠檬酸钠0～0.25份，糖0～60份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：方修贵，牟国友，曹雪丹，赵凯，
申请(专利权)人：牟国友，王全才，
类型：发明
国别省市：浙江;33
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