本发明专利技术公开了一种桔红心白菜补肝明目蔬果汁，其特征在于：它是由下列重量份数的原料制成：桔红心白菜40-70份、楮实20-40份、藏鮡胆10-25份、草莓3-10份、猕猴桃5-15份、菠菜5-20份。制作方法包含如下工序：A、将上述主要原料中桔红心白菜、楮实、藏鮡胆、草莓、猕猴桃、菠菜经过精细挑选后，进行清洗，清洗后在80℃下烘干10-20分钟，将其中的水分含量干燥至90-95%，B、将上述干燥好的原料分别研磨成浆，将浆液按照上述重量配比混合搅匀；C、将上述混合好的浆液中加入其质量3倍的纯净水搅匀，然后过滤去除杂质，然后再加入总质量比三分之一的蔗糖脂肪酸酯羧、总质量比五分之一的甲基纤维素钠、总质量比十分之一的果胶酶和纤维酶；D、将上述混合后的所有原料，除菌抽真空包装。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种食品饮品领域，尤其涉及一种桔红心白菜补肝明目蔬果汁。
技术介绍
桔红心白菜新品种填补了国内红心白菜的空白，是一种科技含量高，高营养成份、食用一种蔬菜能同时摄取两种蔬菜营养成份，受到了广大消费者的欢迎，经检测桔红心白菜中胡萝卜素含量是普通白菜的4.5倍，维生素C的含量是普通白菜的1.8倍，糖含量是普通白菜的3.5倍。目前，市场上的蔬菜汁及相关饮品只是起到一种口味调节和烹饪添加调料，对填补身体营养、能量补充和身体机能调节保健的产品较少，并且没有以桔红心白菜为主要原料的相关饮品，不能满足市场需求。所以，市场上非常需要一种具有补肝明目功效，并且容易保存，有益人体的桔红心白菜补肝明目蔬果汁。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种具有补肝明目的功效，并且容易保存，能长时间保存汤料口感与鲜味一种桔红心白菜补肝明目蔬果汁。为了实现本专利技术的目的，本专利技术是通过以下技术方案实现的:一种桔红心白菜补肝明目蔬果汁，其特征在于:它是由下列重量份数的主原料制成:桔红心白菜40-70份、楮实20-40份、藏姚胆10-25份、草莓3-10份、猕猴桃5_15份、菠菜5_20份。所述主原料优选的重量份数是:桔红心白菜60份、楮实30份、藏姚胆20份、草莓5份、猕猴桃10份、菠菜15份。其制作方法包含如下工序: A、将上述主要原料中桔红心白菜、楮实、藏姚胆、草莓、猕猴桃、菠菜经过精细挑选后，进行清洗，清洗后在80°C下烘干10-20分钟,将其中的水分含量干燥至90-95%, B、将上述干燥好的原料分别研磨成浆，将浆液按照上述重量配比混合搅匀； C、将上述混合好的浆液中加入其质量3倍的纯净水搅匀，然后过滤去除杂质，然后再加入总质量比三分之一的蔗糖脂肪酸酯羧、总质量比五分之一的甲基纤维素钠、总质量比十分之一的果胶酶和纤维酶； D、将上述混合后的所有原料，除菌抽真空包装。在主原料中，桔红心白菜含有大量的胡萝卜素、维生素C和糖，可有效快速调节人体所需营养，增加人体所需能量；楮实有滋肾，清肝，明目的功效；藏姚胆有解毒、消肿、退翳明目的功效；草莓有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功效；猕猴桃用于消化不良、食欲不振、呕吐、烧烫伤；菠菜有润操滑肠、清热除烦的功效。本专利技术的蔬果汁味道鲜美，符合广大民众的口味，食用具有清淡口味，缓解油腻口感，增加食欲。本专利技术是利用桔红心白菜的高营养价值，配以具有滋补身体的中药，以及含有高维生素和纤维素的水果，达到补肝明目效果，增加人体吸收能力，调节人体机能，补充人体所需能量，增加营养，增强人体体质。本专利技术的工艺特点:1、选择原料科学，生产工艺先进，其产品味道鲜美、方便存放；2、产品中不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。【具体实施方式】: 实施例1 一种桔红心白菜补肝明目蔬果汁，其特征在于:它是由下列重量份数的主原料制成:桔红心白菜40-70份、楮实20-40份、藏姚胆10-25份、草莓3_10份、猕猴桃5_15份、菠菜5-20 份。所述主原料优选的重量份数是:桔红心白菜60份、楮实30份、藏姚胆20份、草莓5份、猕猴桃10份、菠菜15份。其制作方法包含如下工序: A、将上述主要原料中桔红心白菜、楮实、藏姚胆、草莓、猕猴桃、菠菜经过精细挑选后，进行清洗，清洗后在80°C下烘干10-20分钟,将其中的水分含量干燥至90-95%, B、将上述干燥好的原料分别研磨成浆，将浆液按照上述重量配比混合搅匀； C、将上述混合好的浆液中加入其质量3倍的纯净水搅匀，然后过滤去除杂质，然后再加入总质量比三分之一的蔗糖脂肪酸酯羧、总质量比五分之一的甲基纤维素钠、总质量比十分之一的果胶酶和纤维酶； D、将上述混合后的所有原料，除菌抽真空包装。【主权项】1.一种桔红心白菜补肝明目蔬果汁，其特征在于:它是由下列重量份数的主原料制成:桔红心白菜40-70份、楮实20-40份、藏姚胆10-25份、草莓3_10份、桑椹子5_15份、菠菜5-20份。2.根据权利要求1一种桔红心白菜补肝明目蔬果汁，其特征在于:所述主原料优选的重量份数是:桔红心白菜60份、楮实30份、藏姚胆20份、草莓5份、桑椹子10份、菠菜15份。3.根据权利要求1所述的一种桔红心白菜补肝明目蔬果汁的制备方法，其特征在于:包含如下工序: A、将上述主要原料中桔红心白菜、楮实、藏姚胆、草莓、桑椹子、菠菜经过精细挑选后，进行清洗，清洗后在80°C下烘干10-20分钟,将其中的水分含量干燥至90-95%, B、将上述干燥好的原料分别研磨成浆，将浆液按照上述重量配比混合搅匀； C、将上述混合好的浆液中加入其质量3倍的纯净水搅匀，然后过滤去除杂质，然后再加入总质量比三分之一的蔗糖脂肪酸酯羧、总质量比五分之一的甲基纤维素钠、总质量比十分之一的果胶酶和纤维酶； D、将上述混合后的所有原料，除菌抽真空包装。【专利摘要】<b>本专利技术公开了</b><b>一种桔红心白菜补肝明目蔬果汁，其特征在于：它是由下列重量份数的原料制成：桔红心白菜40-70份、</b><b>楮实</b><b>20-40</b><b>份、</b><b>藏鮡胆</b><b>10-25</b><b>份、</b><b>草莓</b><b>3-10</b><b>份、</b><b>猕猴桃</b><b>5-15</b><b>份、</b><b>菠菜</b><b>5-20</b><b>份。制作方法</b><b>包含如下工序：A、将上述主要原料中</b><b>桔红心白菜、</b><b>楮实</b><b>、</b><b>藏鮡胆</b><b>、</b><b>草莓</b><b>、</b><b>猕猴桃</b><b>、</b><b>菠菜</b><b>经过精细挑选后，进行清洗，清洗后在80℃下烘干10-20分钟，将其中的水分含量干燥至90-95%，B、将上述干燥好的原料分别研磨成浆，将浆液按照上述重量配比混合搅匀；C、将上述混合好的浆液中加入其质量3倍的纯净水搅匀，然后过滤去除杂质，然后再加入总质量比三分之一的蔗糖脂肪酸酯羧、总质量比五分之一的甲基纤维素钠、总质量比十分之一的果胶酶和纤维酶；D、将上述混合后的所有原料，除菌抽真空包装。</b>【IPC分类】A23L2/02【公开号】CN105581189【申请号】CN201410552442【专利技术人】本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种桔红心白菜补肝明目蔬果汁，其特征在于：它是由下列重量份数的主原料制成：桔红心白菜40‑70份、楮实20‑40份、藏鮡胆10‑25份、草莓3‑10份、桑椹子5‑15份、菠菜5‑20份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：安娜，孟凡忠，
申请(专利权)人：哈尔滨绿园蔬菜种植加工专业合作社，
类型：发明
国别省市：黑龙江;23
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。