电转烤肉烤箱制造技术

一种电转烤肉烤箱，包括烹调外罩、与所述烹调外罩关联的至少一个底部侧轨、烤肉叉组件支撑框架。接油盘具有至少一个侧边，其被构造为与烹调外罩的底部侧轨接合。第一侧轨附接至接油盘并且包括用于烤肉叉组件的支撑件。第二侧轨附接至接油盘并且包括用于烤肉叉组件的支撑件。本实用新型专利技术的电转烤肉烤箱结构简单而且防止在烤箱加热元件上或附近滴下的水滴。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本技术主要涉及具有蒸汽和/或电转烤肉功能的工作台面烤箱。
技术介绍
工作台面烤箱可包括用于生成蒸汽的装置。例如，参照美国专利第6,100,502号，该专利通过引证结合于此。通常在烤箱烹饪腔室外面生成蒸汽，并且将蒸汽用管道输入烤箱腔室中。在其他实例中，将水用管道输入烤箱腔室中或者接近在烤箱腔室中的烤箱加热元件，以便产生蒸汽。例如，参照美国专利第5,680,810号和第8,233,690号，这两个专利通过引证结合于此。很多现有技术系统过于复杂且昂贵。而且，在烤箱加热元件上或附近滴下的水滴可以会造成腐蚀和/或造成烤箱加热元件冷却。一些工作台面烤箱包括电转烤肉功能。例如，参照美国专利第6,170,390号，该专利通过引证结合于此。根据'390专利，将两个大烤肉叉板(spitplate)装在烤箱侧壁中的轨道内。在装载和卸载烤肉叉组件时，必须处理食物。而且，要求烤肉叉支撑板垂直地支撑食物。而且，滴落物会落在烤箱腔室底板上，这使得难以清洗。美国专利第5,819,639号公开了一种电转烤肉底座、一种烤肉叉支撑件以及一种手动缠绕的烤肉叉旋转设备，该烤肉叉旋转设备被设计成用于在传统的家庭烤箱中使用，该专利通过引证结合于此。
技术实现思路
在一个实例中，工作台面烤箱包括蒸汽模式，其中，烤箱内的蒸汽源与烤箱加热元件(多个烤箱加热元件)分开地自动加热。在一种状态中，蒸汽源加热器打开，并且在另一种状态中，烤箱腔室加热器用于产生蒸汽，其中，蒸汽源加热器关闭(或调低)。在另一个实例中，电转烤肉烤箱包括具有接油盘的烤肉叉组件支撑固定装置。一种典型烤箱包括蒸汽源和电转烤肉功能。其中，电转烤肉烤箱包括：烹调外罩；至少一个底部侧轨，与烹调外罩关联；以及烤肉叉组件支撑框架。烤肉叉组件支撑框架包括：接油盘，该接油盘具有被构造为与所述烹调外罩的底部侧轨接合的至少一个侧边；第一侧轨，该第一侧轨附接至接油盘并且包括用于烤肉叉组件的支撑件；以及第二侧轨，该第二侧轨附接至接油盘并且包括用于烤肉叉组件的支撑件。所述电转烤肉烤箱具有相对的所述底部侧轨，所述接油盘的每一侧使用该相对的所述底部侧轨中的一个底部侧轨。优选地，烹调外罩具有后壁和前门，并且接油盘从后壁延伸至前门。第一侧轨和第二侧轨能枢转地附接至接油盘。在一个实例中，第一侧轨和第二侧轨包括以一角度向上延伸的构件。在一种情况下，第一侧轨和第二侧轨均包括具有U形的向下弯头的缆线，该U形的向下弯头形成顶部支撑件。在一个实例中，烹调外罩包括底部加热元件和/或顶部加热元件。在一个实例中，电转烤肉烤箱还包括烤肉叉组件。烤肉叉组件在由第一侧轨和第二侧轨的支撑件支撑的第一衬套与第二衬套之间包括至少一个烤肉叉杆。第一衬套与第二衬套中的每个衬套均是线轴形，并且烤肉叉杆附接至第一衬套与第二衬套中的每个衬套的中心。在另一个实例中，烤肉叉组件包括多个叉状物。烤肉叉组件包括轭状件，该轭状件附接至支撑叉状物的一个衬套件。在一个实例中，烤肉叉组件包括连接的烤肉叉。烤肉叉可通过夹持元件附接和连接至另一个衬套。烤肉叉组件还包括附接至第一衬套与第二衬套中的一个衬套的齿轮，并且烹调外罩包括能与该齿轮接合的驱动齿轮。烤肉叉组件还包括附接至第一衬套与第二衬套中的另一个衬套的手柄。优选地，该手柄的直径比齿轮的直径更小。优选地，电转烤肉烤箱还包括安装至所述烤肉叉杆的至少一个叉式组件。优选地，电转烤肉烤箱还包括弹簧构件，弹簧构件能调节地将叉式组件安装至烤肉叉杆。电转烤肉烤箱还包括烤肉串组件。烤肉串组件包括：多个烤肉串叉，多个烤肉串叉能在烤肉叉杆上滑动；以及保持器，该保持器也在所述烤肉叉杆上滑动。烤肉串组件包括烤肉串保持件保持器，该烤肉串保持件保持器在烤肉叉杆上滑动。电转烤肉还包括捆扎材料，以用于围绕烤肉叉组件固定食物。附接至所述捆扎材料的挂钩可固定至食物。另一种电转烤肉烤箱包括：烹调外罩；烤肉叉组件支撑框架，该烤肉叉组件支撑框架包括：接油盘；第一侧轨，第一侧轨附接至接油盘并且包括用于烤肉叉组件的支撑件；以及第二侧轨，第二侧轨附接至接油盘并且包括用于烤肉叉组件的支撑件。配准装置使接油盘相对于所述烤箱烹调外罩配准。在一个实例中，配准装置包括与烹调外罩关联的至少一个底部侧轨，以接收接油盘的侧边。配准装置可包括相对的底部侧轨，接油盘的每一侧使用该相对的所述底部侧轨中的一个底部侧轨。在一个实例中，烹调外罩具有后壁和前门，并且接油盘从后壁延伸至前门。在一个实例中，电转烤肉烤箱还包括烤肉叉组件。在一个实例中，烤肉叉组件还包括齿轮，并且烹调外罩包括当接油盘在烹调外罩内配准时能与该齿轮接合的驱动齿轮。在一个实例中，烤肉叉组件包括：烤肉叉杆，烤肉叉杆在该齿轮与手柄之间延伸；以及叉状物，叉状物与齿轮间隔开并且朝着该齿轮部分地沿着烤肉叉杆的长度而延伸。然而，在其他实施方式中，本技术不需要实现所有这些目标，并且在本文中的权利要求不应限于能够实现的结构或方法。附图说明通过一个优选实施方式的以下描述以及所附的附图，使本领域技术人员理解其他目标、特征以及优点，附图中：图1是根据本技术的工作台面烤箱的一个实例的示意性三维前视图；图2是示出在图1中所示的工作台面烤箱的烹饪外罩的示意性三维前视图；图3是示出对供图1和图2的工作台面烤箱使用的烤肉叉组件进行支撑的烤肉叉组件支撑框架的示意图；图4是示出烤肉叉组件支撑框架以及设置有图1和图2的烤箱腔室的烤肉叉组件的示意性前视图；图5A是烤肉叉组件支撑框架的另一个实施方式的示意性三维顶视图；图5B是示出具有向下折叠的侧机架的图5A的烤肉叉组件支撑框架的示意性三维顶视图；图6是示出根据本技术的实例的具有烤肉叉组件的烤肉叉组件支撑框架的另一个实施方式的示意性三维前视图；图7是烤肉叉组件的另一个实施方式的示意性三维前视图；图8是示出根据本技术的烤肉叉组件的另一个实例的示意性三维前视图；图9是示出根据本技术的方面的烤肉串组件的示意图；图10是示出在本技术的一个实例中的另一个烤肉串组件的一部分的示意图；图11是根据本技术的捆扎件子组件的示意图；图12是示出与图1的工作台面烤箱相关联的蒸汽发生器子系统的一个实例的高度示意图；图13A是示出用于蒸汽注入子系统的蒸汽源的另一个实例的示意图；图13B是根据本技术的实例的蒸汽源盖体的示意性三维图；图14是描述与本技术相关联的方法和/或图7的控制器的编程和操作的流程图；图15是根据本公开的一个实施方式的烹饪系统的示意图；图16是示出移除的储液器的示意图；图17至图18是烹饪系统的另一种流体的示意图；图19是在烹饪外罩内的另一个蒸汽源的示意图；图20是图14的蒸汽源的示意图；图21是用于烹饪系统的空气流动系统的示意图；图22是图16的空气流动系统的示意图；图23至图25是根据本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种电转烤肉烤箱，其特征在于，所述电转烤肉烤箱包括：烹调外罩；至少一个底部侧轨，与所述烹调外罩关联；烤肉叉组件支撑框架，包括：接油盘，所述接油盘具有构造为与所述烹调外罩的底部侧轨接合的至少一个侧边，第一侧轨，所述第一侧轨附接至所述接油盘并且包括用于烤肉叉组件的支撑件，以及第二侧轨，所述第二侧轨附接至所述接油盘并且包括用于所述烤肉叉组件的支撑件。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种电转烤肉烤箱，其特征在于，所述电转烤肉烤箱包括：
烹调外罩；
至少一个底部侧轨，与所述烹调外罩关联；
烤肉叉组件支撑框架，包括：
接油盘，所述接油盘具有构造为与所述烹调外罩的底部侧轨接合的至少一个侧边，
第一侧轨，所述第一侧轨附接至所述接油盘并且包括用于烤肉叉组件的支撑件，以及
第二侧轨，所述第二侧轨附接至所述接油盘并且包括用于所述烤肉叉组件的支撑件。
2.根据权利要求1所述的电转烤肉烤箱，其特征在于，所述电转烤肉烤箱具有相对的所述底部侧轨，所述接油盘的每一侧使用该相对的所述底部侧轨中的一个底部侧轨。
3.根据权利要求1所述的电转烤肉烤箱，其特征在于，所述烹调外罩具有后壁和前门，并且所述接油盘从所述后壁延伸至所述前门。
4.根据权利要求1所述的电转烤肉烤箱，其特征在于，所述第一侧轨和所述第二侧轨能枢转地附接至所述接油盘。
5.根据权利要求1所述的电转烤肉烤箱，其特征在于，所述第一侧轨和所述第二侧轨包括以一角度向上延伸的构件。
6.根据权利要求1所述的电转烤肉烤箱，其特征在于，所述第一侧轨和所述第二侧轨均包括具有U形的向下弯头的缆线，所述U形的向下弯头形成顶部支撑件。
7.根据权利要求1所述的电转烤肉烤箱，其特征在于，所述烹调外罩包括底部加热元件和/或顶部加热元件。
8.根据权利要求1所述的电转烤肉烤箱，其特征在于，所述电转烤肉烤箱还包括烤肉叉组件。
9.根据权利要求8所述的电转烤肉烤箱，其特征在于，所述烤肉叉组件在由所述第一侧轨和所述第二侧轨的支撑件支撑的第一衬套与第二衬套之间包括至少一个烤肉叉杆。
10.根据权利要求9所述的电转烤肉烤箱，其特征在于，所述第一衬套与所述第二衬套中的每个衬套均是线轴形。
11.根据权利要求9所述的电转烤肉烤箱，其特征在于，所述烤肉叉杆附接至所述第一衬套与所述第二衬套中的每个衬套的中心。
12.根据权利要求9所述的电转烤肉烤箱，其特征在于，所述烤肉叉组件包括多个叉状物。
13.根据权利要求12所述的电转烤肉烤箱，其特征在于，所述烤肉叉组件包括轭状件，所述轭状件附接至支撑所述叉状物的一个衬套件。
14.根据权利要求8所述的电转烤肉烤箱，其特征在于，所述烤肉叉组件包括连接的烤肉叉。
15.根据权利要求9所述的电转烤肉烤箱，其特征在于，所述烤肉叉组件还包括附接至所述第一衬套与所述第二衬套中的一个衬套的齿轮，并且所述烹调外罩包括能与所述齿轮接合的驱动齿轮。
16.根据权利要求15所述的电转烤肉烤箱，其特征在于，所述烤肉叉组件包括附接至所述第一衬套与所述第二衬套中的另一个衬套的手柄。
17.根据权利要求16所述的电转烤肉烤箱，其特征在于，所述手柄的直径比所...

【专利技术属性】
技术研发人员：菲利普·C·卡尔博内，凯勒·斯科特·麦肯尼，卡伦·贝内德克，埃里克·丹尼尔·希普，迈克尔·约瑟夫·史密斯，马克·艾伦·尼科尔斯，R·威廉·阿林，霍伊塞·近·图，科里·史密斯，
申请(专利权)人：沙克忍者运营有限责任公司，
类型：新型
国别省市：美国;US