小量饮料配发器制造技术

一种小量配发软饮料的设备，优选地并不使用机械制冷设备而是依靠冰仓的热传递来冷却构成饮料的水和糖浆。有一热交换板优选地包括在进水和碳酸化器之间来往的传送管线的一部分，还有一个第二热交换板包括糖浆和碳酸化水运送管线的一部分。碳酸化水通过第二热交换板被用来冷却糖浆，并与糖浆混合制成饮料配发。来自进水和糖浆的热量被冰仓内的熔化的冰吸收，而冰可随需要补充。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本申请根据U.S.C.§119(e)要求享有2001.09.06申请的美国临时专利申请60/317,811的优先权，该专利申请在本文中整个地被参考引用。本专利技术的背景软饮料配发器在许多场所被广泛用来配发(配制和发放)饮料。例如快餐店出口、路旁的便利店、加油站，和自助餐厅都是大量消耗软饮料的所在。因为量大，这些配发器必须具有先进的系统来存储和发放软饮料内希望有的组分，即冰、水(碳酸化的或非碳酸化的)和糖浆，后两者混合成适当的比例。在配发之前水和糖浆应被冷却，而冰必须大量地被制出或供应。这种大量饮料配发器需要相当长的时间进行安装，并且会大而费钱，设有在底柜或后室内存放的加压糖浆罐和相关管路，以及在配发和服务时将水和糖浆准确地激冷到所需程度的热交换器。只要小量供应的装置不需要这种费钱的先进系统，但仍希望新混合的(“混合后的”)碳酸化的或非碳酸化的饮料能给出真正的好味道。在这情况下需要有一个小量软饮料的配发器，可大大节省费用，而只需要较小的“立足”之地就可将它放置在厨房、自动餐厅、或工间休息区的地坪上。该配发器能发放由糖浆和碳酸化的或非碳酸化的水混合后制成的软饮料。该配发器应能按顾客的偏爱发放激冷的饮料，还应能随同饮料供给顾客或用户所需少量的冰。本专利技术的综述为了解决现有技术的这些不足，一种小量软饮料配发器曾被研发出来。在本专利技术的第一方面，饮料配发器包括一个壳体。有一冰仓在该壳体内，并且在该壳体内至少有一个热交换器与该冰仓热接触。在该壳体内容纳着至少一个饮料糖浆的容器，还有一个碳酸化器用来制造碳酸化的水，和至少一个混合和配发阀用来混合和配发碳酸化的水和糖浆。该配发器被设计得可接纳冰、糖浆、水和二氧化碳，可用与熔化的冰进行热交换的方法来激冷水和糖浆。其混合阀可混合糖浆和碳酸化的水并配发软饮料。本专利技术的第二方面为在壳体内的饮料配发器。在壳体内有一碳酸化系统，该碳酸化系统具有一个碳酸化器和一个二氧化碳源。该饮料系统还包括一个水系统，其中有一个水源、一个将水供到碳酸化器的给水泵、和一个使水循环的循环泵。该饮料配发器包括一个冷却系统，其中有一个冰仓、一个第一热交换器用来在冰仓内的冰和水以及碳酸化系统所产生的循环碳酸化水之间交换热量、以及一个第二热交换器用来在所说糖浆和所说循环碳酸化水之间交换热量。该饮料配发器还包括一个糖浆供应源位在壳体内设计用来接纳至少一个糖浆容器的空间内。该饮料配发器还包括一个配发系统，其中有至少两个混合和配发阀以及在各阀、水源和糖浆源之间的互连管路。在所说两个混合和配发阀中至少有一个阀接纳糖浆和碳酸化水。在另一方面，本专利技术的一个实施例为生产和配发饮料的方法，该方法包括通过冰和第一热交换器的热接触来冷却水并循环所说水使通过第二热交换器；在第二热交换器内冷却糖浆；混合冷却的糖浆和水来制成饮料；并配发饮料。本专利技术的另一方面为一具有塔式热交换器及在其上至少连接一个混合和配发阀的饮料配发器。该塔式热交换器具有至少一个糖浆螺旋管和至少一个冷却液螺旋管埋入到一金属体内，每一螺旋管具有两个从金属体内伸出的端头，冷却液螺旋管的两端都被连接到循环冷却液的供应源上，而糖浆螺旋管所说两端中的第一端被连接到糖浆供应源上，第二端被连接到混合和配发阀上，该至少一个混合和配发阀则被连接到塔式热交换器上。本专利技术的另一个方面为饮料配发塔，该塔具有一个大致水平的顶部扁条，其上连结并排列着多个混合和配发阀以便大致向下地配发饮料。该塔还具有两个侧边支撑用来将顶部扁条保持在升高的位置，使杯子能被放置在每一个混合和配发阀之下。该塔有一大致成倒“U”字的形状使顶部扁条之下的区域敞开。本专利技术的另一个方面为饮料配发器，该配发器具有一个分成第一部和第二部的热交换器。该配发器有一冰仓与所说第一部热接触及一泵使冷却液在所说第一部和所说第二部之间循环。有一饮料糖浆供应源被连接到第二部上。第一部将热从循环的冷却液转移到冰仓内的冰上，而第二部将热与饮料糖浆转移到循环冷却液上。本专利技术的另一个方面为饮料配发器。该配发器的热交换器具有至少一个载运糖浆的螺旋管和至少一个载运冷却液的螺旋管，两者都被埋入到一个金属体内，每一个螺旋管都有两个从金属体内伸出的端头。冷却液螺旋管的两个端头被连接到循环冷却液的供应源上，糖浆螺旋管所说两个端头中的第一端被连接到糖浆供应源上，第二端被连接到混合和配发阀上，而该至少一个混合和配发阀则被连接到热交换器上。在该阀内，水和糖浆被混合而制出饮料。该饮料配发器在所说金属体内还具有至少一个啤酒螺旋管用来冷却啤酒，啤酒螺旋管的一端被连接到啤酒供应源上，另一端则被连接到热交换器上。本专利技术的优选实施例的主要优点包括能较快地安装并且安装只需较小的空间。这些优点至少可部分实现因为采用了比较小的箱内袋(BIB)容器如3加仑的容器而不是5加仑的容器。配发器的壳体加上在内的BIB容器可减少对管道的需求，因为可用体积比率阀而可不用糖浆泵。二氧化碳可以远处供应，或者供应源可放置在壳体之内或之上借以进一步减少管道和安装费用。其他优点包括这样一个事实，即在这些饮料配发器的优选实施例中饮料糖浆并不是由于加压，而是在驱动相伴驱动阀的碳酸化水的驱动力的作用下流到体积比率阀内的。这只有在BIB容器接近体积比率阀的情况下才有可能。饮料用的糖浆被包含在冷板热交换器内的储管内。糖浆被保持在36°F的低温以供不时的抽取。冷却板可视冷却液螺旋管和糖浆螺旋管按照较小或较大容量设计的需要而被制造得较薄或较厚。小量饮料配发器和塔式热交换器还有其他优点。由于混合和配发阀与塔式冷板热交换器十分接近，实际上在它们之间的距离可小于2英寸(5厘米)，几乎没有无用的空间。这样即使配发器有一段时间没有被使用，用户也能混合和配发冷饮料。塔式热交换器还允许采用碳酸化水的歧管，该歧管可根据需要用于许多不同的混合和配发阀，这时可再一次不必为分开的管线或增添的管道操心。最后在塔式热交换器内，成对的糖浆螺旋管和水/碳酸化水螺旋管的两端或歧管的连接处都按标准的闭塞阀及标准的混合和配发阀的要求间隔开，便于安装。附图的简要说明附图说明图1为本专利技术的一个优选的小量饮料配发器的透视图。图2为图1中小量饮料配发器的分解图。图3为图1中饮料配发器的水和糖浆系统的概略图解。图4为图1中小量饮料配发器的部分剖视图。图5为在图1中饮料配发器的塔内使用的热交换器的部分裂开视图。图6为本专利技术的小量饮料配发器的第二实施例的后视图。图7为在本专利技术的小量饮料配发器的第三实施例上使用的制冷系统的概略图解。图8为使用选择歧管的本专利技术的饮料配发器的第四实施例的水系统和糖浆系统的概略图解。图9为本专利技术的第五实施例的水、糖浆和啤酒系统的概略图解。优选实施例的详细说明图1为小量饮料配发器100的透视图。该配发器有一壳体或箱柜101和一塔部104。壳体还有一门102以便进入到冰仓内，从而顾客可打开该门或是填充冰仓或是为自己取冰。塔部104包括一个用来冷却糖浆的热交换器(将在下面详述)。一个绝热盖106、和一个或多个用来混合碳酸化水或非碳酸化水和软饮料糖浆的混合和配发阀108。图中画出六个阀。饲料从管嘴110配发出来，典型地是在用户将杯放在操作柄112下并加压之后，这样用户就可配发到所需数量的饮料。任何一些溅泼和滴落都可通过栅栏109落到一个表面448本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种饮料配发器，具有：ａ）一个壳体；ｂ）一个在壳体内的冰仓；ｃ）壳体内的空间，被构形成接纳饮料糖浆的至少一个容器；ｄ）在该壳体内与所说冰仓热接触的至少一个热交换器；ｅ）一个在该壳体内用来制造碳酸化水的 碳酸化器；和ｆ）至少一个用来混合和配发碳酸化水和糖浆的混合和配发阀，其中该配发器被构形成接纳冰、糖浆、水和二氧化碳，并用与熔化的冰交换热量的方法来激冷水和糖浆，而该混合阀则混合糖浆和碳酸化水并配发软饮料。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：RK伦肯，TJ克劳斯，PM克雷布斯，OR凯斯，MD凯斯，
申请(专利权)人：曼尼托沃食品服务有限公司，
类型：发明
国别省市：US[美国]