本发明专利技术公开了一种雪梨膏及其制备方法，该雪梨膏包括水、砂糖、雪梨、茯苓、桔梗、百合、杏仁、桔红、蒲公英、鱼腥草、甘草、薄荷、蜂蜜、葡萄糖浆，原料通过按配方量经溶解、过滤、加热、调合搅拌、灭菌、浓缩、冷却制成膏状。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及保健食品类，具体涉及。
技术介绍
梨含有维生素和巧、铁、磯多种无机盐，含糖量较高的可达16% W上，果肉脆嫩，清 爽宜人，除鲜食和罐头食品外，由于它还具有助消化、润肺清热、消姨降火、除烦解渴、解酒 毒等功效，在药医上常配W其他中药作成梨膏作为止咳药应用。如中药中的秋梨膏就是W 秋梨为原料配伍川贝母、巧冬等中药的传统的止咳药。用于咳嗽患者作为药物服用，但其口 感不理想，幼儿不愿服用。
技术实现思路
本专利技术的目的是克服现有技术的缺点，充分发挥梨的止咳巧姨，润肺的药用功效， 开发出一种易被人体吸收，并保持梨的天然浓郁果香味，同时具有助消化，防治疾病功能的 雪梨膏。 本专利技术可W通过W下技术方案来实现： 该雪梨膏包括W下质量比的原料： 水6~9 砂糖16~20 雪梨3~4 巧《1. 5~2. 5 枯梗0. 5~1. 5 百合0? 5~1. 5 杏仁0. 5~1. 5枯红0? 5~1. 5 蒲公英0. 5~1. 5鱼腥草0. 5~1. 5甘草0. 2~0. 4薄荷0. 1~0. 3 蜂蜜5~15 葡萄糖浆50~55 根据上述的各种原料的比例，其最佳效果的配方为： 上述雪梨膏包括W下质量比的原料： 水6. 8 砂糖18 雪梨3. 5 歌 枯梗1 百合1 杏仁1 枯红1 蒲公英1 鱼腥草1 甘草0. 3 薄荷0? 2 蜂蜜10 葡萄糖浆53. 2 上述雪梨膏的制备方法为： a.将砂糖与饮用水、蜂蜜、葡萄糖浆一起揽拌溶解后过滤，放入加热式灭菌锅中灭 菌后备用，加热式灭菌锅温度保持在100摄氏度，灭菌的时间为60分钟； b.将雪梨、巧冬、枯红、枯梗、蒲公英、百合、甘草、鱼腥草、薄荷、杏仁先用水洗干净 之后，再用水加热煮沸持续60分钟后备用； C.将步骤a和步骤b得出的半成品放进调合揽拌罐里充分揽拌，调合揽拌罐的温 度保持在100摄氏度，揽拌时间为60分钟； d.将步骤C得出的产品放进加热式灭菌锅灭菌，温度保持在100摄氏度，灭菌的时 间为60分钟，然后放进真空浓缩锅中浓缩，温度保持在100摄氏度，浓缩时间为30分钟，再 放进冷却罐中，温度保持在30摄氏度冷却直至成为膏体； e.由步骤d得到的膏体经全自动过滤罐装、瓶内包装、贴标、包装后即可得瓶装雪 梨膏成品。 本专利技术有益效果在于由于采用十几种原料和科学的制作工艺，对喉干咳嗽、姨中 带血、久咳肺虚、咽喉肿痛、声音嘶哑、口腔溃烂、肝火上升、烟酒伤神、皮肤干枯、胃热口莫、 急慢性气管炎、咽喉炎、青春期暗疮、中老年长期便秘有较强的防治和保健效果，适于四季 饮用。【具体实施方式】 下面结合实施例对本专利技术作进一步详细描述：[001引 实施例一： 配方；水6. 8kg、砂糖18kg、雪梨3.化g、巧冬化g、枯梗化g、百合化g、杏仁化g、枯 红化g、蒲公英化g、鱼腥草化g、甘草0. 3kg、薄荷0.化g、蜂蜜10kg、葡萄糖浆53. 2kg W上配方通过W下制备步骤可W制得雪梨膏： a.将砂糖18kg与饮用水6. 8kg、蜂蜜10kg、葡萄糖浆53. 2kg -起揽拌溶解后过 滤，放入加热式灭菌锅中灭菌后备用，加热式灭菌锅温度保持在100摄氏度，灭菌的时间为 60分钟； b.将雪梨3.化g、巧冬化g，、枯红化g、枯梗化g、蒲公英化g、百合化g、甘草0. 3kg、 鱼腥草化g、薄荷0.化g、杏仁Ikg用水洗干净之后，再用水加热煮沸持续60分钟后备用； C.将步骤a和步骤b得出的半成品放进调合揽拌罐里充分揽拌，调合揽拌罐的温 度保持在100摄氏度，揽拌时间为60分钟； d.将步骤C得出的产品放进加热式灭菌锅灭菌，温度保持在100摄氏度，灭菌的时 间为60分钟，然后放进真空浓缩锅中浓缩，温度保持在100摄氏度，浓缩时间为30分钟，再 放进冷却罐中，温度保持在30摄氏度冷却直至成为膏体； e.由步骤d得到的膏体经全自动过滤罐装、瓶内包装、贴标、包装后即可得瓶装雪 梨膏成品。 W上配方经W上制备步骤可W制得雪梨膏833瓶，每瓶120g。 实施例二： 配方：：水化g、砂糖20kg、雪梨4kg、巧冬1.化g、枯梗0.化g、百合0.化g、杏仁 0.化g、枯红0.化g、蒲公英0.化g、鱼腥草0.化g、甘草0.化g、薄荷0. 3kg、蜂蜜15kg、葡萄糖 浆 50kg 本配方根据实施例一的制备步骤生产，同样可制得雪梨膏833瓶，每瓶120g。由此 配方生产出来的雪梨膏口味稍甜，药效没实施例一的药效明显，在保证保健食品药效的同 时满足了口味偏甜的消费者的喜好，例如小孩。 实施例S : 配方：水9kg、砂糖1化g、雪梨3kg、巧冬2. f5kg、枯梗1. f5kg、百合1. f5kg、杏仁 I.化g、枯红I.化g、蒲公英I.化g、鱼腥草I.化g、甘草0. 4kg、薄荷0.化g、蜂蜜化g、葡萄糖 浆 55kg 本配方根据实施例一的制备步骤生产，同样可制得雪梨膏833瓶，每瓶120g。由此 配方生产出来的雪梨膏甜味稍淡，药效比实施例一的药效明显，在保证保健食品药效的同 时满足了喜欢淡淡甜味的消费者的喜好，例如老人。【主权项】1. 一种雪梨膏，其特征在于该雪梨膏包括w下质量比的原料： 水6~9 砂糖16~20 雪梨3~4 巧等1. 5~2. 5 枯梗0. 5~1. 5 百合0. 5~1. 5 杏仁0. 5~1. 5 枯红0. 5~1. 5 蒲公英0. 5~1. 5鱼腥草0. 5~1. 5甘草0. 2~0. 4薄荷0. 1~0. 3° 蜂蜜5~15 葡萄糖浆50~552. 根据权利要求1所述的雪梨膏，其特征在于该雪梨膏包括W下质量比的原料： 水6. 8 砂糖18 雪梨3. 5 巧安2 枯梗1 百合1 杏仁1 枯红1 蒲公英1 鱼腥草1 甘草0. 3 薄荷0. 2° 蜂蜜10 葡萄糖浆53. 23. 根据权利要求1或2所述的雪梨膏的制备方法，其特征在于： a. 将砂糖与饮用水、蜂蜜、葡萄糖浆一起揽拌溶解后过滤，放入加热式灭菌锅中灭菌后 备用； b. 将雪梨、巧冬、枯红、枯梗、蒲公英、百合、甘草、鱼腥草、薄荷、杏仁先用水洗干净之 后，再用水加热煮沸备用； C.将步骤a和步骤b得出的半成品放进调合揽拌罐里充分揽拌； d. 将步骤C得出的产品放进加热式灭菌锅灭菌，然后放进真空浓缩锅中浓缩，再放进 冷却罐中冷却直至成为膏体； e. 由步骤d得到的膏体经全自动过滤罐装、瓶内包装、贴标、包装后即可得瓶装雪梨膏 成品。4. 根据权利要求3所述的雪梨膏的制备方法，其特征在于半成品放入加热式灭菌锅中 灭菌的时间为60分钟，温度保持在100摄氏度，调合揽拌罐的温度保持在100摄氏度，揽拌 时间为60分钟，真空浓缩锅的温度保持在100摄氏度，浓缩时间为30分钟，冷却罐的温度 保持在30摄氏度。5. 根据权利要求3所述的雪梨膏的制备方法，其特征在于所述步骤b的煮沸时间为60 分钟。【专利摘要】本专利技术公开了，该雪梨膏包括水、砂糖、雪梨、茯苓、桔梗、百合、杏仁、桔红、蒲公英、鱼腥草、甘草、薄荷、蜂蜜、葡萄糖浆，原料通过按配方量经溶解、过滤、加热、调合搅拌、灭菌、浓缩、冷却制成膏状。【IPC分类】A61P1/16, A61P17/10, A61P1/02, A61P11/14, A61K3本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种雪梨膏，其特征在于该雪梨膏包括以下质量比的原料： 。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：余琼，胡智江，
申请(专利权)人：重庆市涪陵区枳万农业有限公司，
类型：发明
国别省市：重庆;85
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