系统包括：至少第一类型和第二类型的包囊(C)，包囊具有向外突出的横向凸缘(32)和分别不同的轴向长度(h1,h2,h3)；和泡制单元(6,20,7)，在泡制单元中限定了具有侧向界定部分(81,81a)和能滑动的端界定部分(54,55)的可变容积的泡制室(100)，以便接收被引入到室(100)中的各种类型的包囊(C)。上述不同类型的包囊(C)具有相应不同形状的凸缘(32)，并且泡制室(100)的端界定部分(54,55)承载止动构件(70,71)，当不同类型的包囊(C)被引入到泡制室(100)中时，止动构件适于耦接至所述不同类型的包囊(C)的凸缘(32)，以允许端界定部分(54,55)相对于所述室(100)的侧向界定部分(81,81a)的对应不同的相对运动。
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】【专利说明】用于制备饮料的系统本专利技术涉及一种使用预封装的包囊(capsule，封壳)进行泡制而制备饮料的系统，优选地，上述预封装的包囊为密封类型，其中包含用于制备饮料的一定量物质，例如，研磨烘焙好的咖啡。更具体地，本专利技术涉及一种通过已知方式包括下列项的系统:至少第一类型和第二类型的包囊，包囊具有向外突出的横向凸缘和分别不同的轴向长度;和泡制单元(brewing unit，酿造单元)，在泡制单元中限定了具有侧向界定部分(lateral delimiting part)和可滑动的端界定部分(end delimiting part)的可变容积泡制室，泡制单元用于接收被引入到所述室中的所述第一类型和第二类型的包囊。欧洲专利申请EPI 208 782A1中描述并且示出了用于制备饮料的这种类型的系统。在这种已知系统中，所选择的第一类型或第二类型的包囊被设置成对承载板施压，然后，通过手动操作操纵杆，承载板水平平移并且随后竖直上升，从而将包囊引入到在渗透单元中所形成的泡制室中。该布置使得操纵杆的操作同时引起渗透单元的下降。渗透单元包括泡制室的侧向界定部分，其中，所述室的端界定部分以液密方式竖直能滑动。由于承载板与渗透单元之间的耦接，包囊引起泡制室的界定部分的移动(随包囊的轴向长度而变)。渗透单元还设置有用于锁定泡制室的端界定部分的设备。这种锁定设备包括横向锁定销，该横向锁定销通过凸轮构件可被推至与泡制室的所述端界定部分接合，凸轮构件位于上述操纵杆的工作行程的末端部分中。在已知系统中，因为包囊本体通过机械力作用而致使泡制室的容积适配于所使用包囊的轴向长度，所以包囊必须具有相当坚固的结构。国际专利申请W02004/112556A1描述了另一种系统，该另一种系统包括具有可变容积室的泡制单元的机器，用户可选择性地将滤纸的一个或多个包囊引入到可变容积室中。本专利技术的一个目的是提供一种用于制备饮料的改进系统，该系统允许使用至少两种不同类型的具有不同的相应轴向长度的密封包囊。根据本专利技术，通过初始限定类型的用于制备饮料的系统实现了该目标和其他目标，该系统的特征在于所述不同类型的包囊具有对应不同形状的凸缘，并且泡制室的上述端界定部分承载止动装置，当所述不同类型的包囊被引入到泡制室中时，止动装置适于耦接至所述不同类型的包囊的凸缘，以允许端界定部分相对于所述室的侧向界定部分的对应地不同的相对运动。在下文中更为清晰地显而易见的是，在根据本专利技术的用于制备饮料的系统中，根据每种情况下所使用的包囊的横向凸缘的具体形状的变化，每种情况下所使用的包囊的类型均被机械地“辨别”，并且相应地确定泡制室的构造。便利地，可变容积的泡制室的上述侧向界定部分能够相对于支承结构运动，支承结构在操作时是静止的，并且泡制单元具有相关联的锁定装置，锁定装置能够通过泡制室的侧向界定部分的运动而被驱动，以将端界定部分的位置锁定在对于每种所述类型的包囊而言不同的相对位置中。在一种实施方式中，锁定装置包括鼓状物和至少一个阻挡件，鼓状物与泡制室的端界定部分成整体，并且至少一个阻挡件以这样一种方式连接至室的侧向界定部分:侧向界定部分相对于支承结构的运动能够促使所述至少一个阻挡件作用于鼓状物的表面上。在另一实施方式中，锁定装置包括至少一个齿条和至少一个齿状构件，至少一个齿条与泡制室的端界定部分成整体，并且在所述室的侧向界定部分的控制下，至少一个齿状构件在静止位置与工作位置之间可动，在静止位置，至少一个齿状构件与所述至少一个齿条脱离，并且在工作位置，至少一个齿状构件与所述至少一个齿条接合。在根据本专利技术的系统中使用的包囊中，横向凸缘可具有至少一个凹陷或突起，该至少一个凹陷或突起具有与所述包囊的轴向长度或高度相关的周长尺寸。此横向凸缘可具有基本多边形的整体形状，优选地，四边形，但是，也可以使用其他形状。参考附图，仅通过非限制性实例方式提供的下列细节描述，本专利技术的进一步特性和优点将变得清晰，附图中:图1是能够在根据本专利技术的系统中使用的用于制备饮料的机器的立体图；图2a和图2b是根据本专利技术的系统中使用的第一类型的包囊和对应杯状本体的立体图；图3a和图3b是第二类型的包囊和对应杯状本体的立体图；图4a和图4b是第三类型的包囊和对应杯状本体的立体图；图5是沿着图1中的线V-V截取的局部截面图并且示出了饮料制备周期的步骤；图6是示出了根据本专利技术的用于将包囊引入到制备饮料的机器中的保持和引导设备的实施方式的局部立体图；图7是与图5中所示相似的示图，并且示出了饮料制备周期的另一步骤；图8是沿着图7中的线VII1-VIII截取的局部截面图；图9是与图7中所示相似的示图，并且示出了饮料制备周期的另一步骤；图10是局部截面图并且示出了根据图1、图5、图7以及图9的机器在饮料制备周期的不同步骤中的部分；图11是根据之前图的机器的泡制单元的局部截面的局部立体图；图12是与图7和图9相似的示图，并且示出了饮料制备周期的另一步骤；图13是与图12中所示相似的示图，并且示出了制备饮料之后将包囊移除的步骤；图14和图15是与图11中所示相似的立体图，并且示出了使用该图中具有其他类型的包囊的泡制单元；图16是与图10中所示相似的示图，并且示出了具有较大尺寸的包囊的底部的穿孔；图17a至图17f是示出了根据本专利技术的系统中所使用的包囊的杯状本体的变形实施方式的立体图；图18a和图18b是根据本专利技术的系统中使用的进一步类型的包囊和对应杯状本体的立体图；图19a和图19b是另一类型的包囊和对应杯状本体的立体图；图20a和图20b是又一种类型的包囊和对应杯状本体的立体图；图21、图22以及图23是能够在根据本专利技术的机器中使用的另一泡制单元、图18a至图20b中所示的类型的包囊的使用的立体图；图24是根据本专利技术的能够使用的泡制单元的变形实施方式的局部截面图；以及图25至图27是能够在根据本专利技术的系统中使用的包囊的变形实施方式的立体图。图1中的标号I表示通过泡制制作饮料的机器的全部，构成了根据本专利技术的系统的一部分。在示出的示例性实施方式中，机器I包括支承结构，支承结构包括主要在竖直方向上延伸的支撑壳体2。具体地，从图1和图8中可以看出，支撑壳体具有基本平行于彼此的两个相向竖直壁2a，其中，每个竖直壁均形成以3、4以及5表示的三个导槽(还可以参见图5、图7、图9、图12以及图13)。例如，从图5中可以看出，泡制单元安装在支撑壳体2的内部，并且包括用于热水和/或蒸汽注入的可动的头6以及整体以7表示的相关联的包囊载体单元。注入头6具有分别延伸到槽3、4及5中的三个引导销8、9及10并且在槽中的引导方向上可滑动。具体地，从图5和图7中可以看出，槽3、4以及5具有对应的弯曲上部和对应的基本竖直的下部。在支撑壳体2的外侧，连杆11的上端在销8上枢转。这些连杆11的下端在围绕相应固定的水平轴13可旋转的对应曲柄12上枢转。在示出的实施方式中，通过销14形成每个连杆11与对应曲柄12之间的枢转关节，该销在滑轨形式的槽15中延伸，该槽形成在整体以16表示的手动操作的操纵杆的较小壁16a 中。操纵杆16设置在支撑壳体2上，以围绕水平轴17可旋转，水平轴17平行于曲柄12的旋转轴13。在示出的实施方式中，操纵杆16具有基本成倒立U形式的主臂16b本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种用于制备饮料的系统，包括：至少第一类型和第二类型的包囊(C)，所述包囊具有向外突出的横向凸缘(32)并具有分别不同的轴向长度(h1,h2,h3)；以及泡制单元(6,20,7)，在所述泡制单元中限定了具有侧向界定部分(81,81a)和能滑动的端界定部分(54,55)的可变容积的泡制室(100)，以便接收被引入到所述泡制室(100)中的各个类型的所述包囊(C)；所述系统的特征在于，不同类型的所述包囊(C)具有对应地不同形状的凸缘(32)，并且所述泡制室(100)的所述端界定部分(54,55)承载止动装置(70,71)，所述止动装置适于：当不同类型的所述包囊(C)被引入到所述泡制室(100)中时所述止动装置耦接至不同类型的所述包囊(C)的所述凸缘(32)，从而允许所述泡制室(100)的所述端界定部分(54,55)相对于所述侧向界定部分(81,81a)的对应地不同的相对运动。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...
【专利技术属性】
技术研发人员：达尼洛·博洛涅塞，埃尔维奥·博尼索利，卢卡·布格纳诺，阿尔贝托·卡比利，丹尼斯·罗塔，阿尔弗雷多·万尼，
申请(专利权)人：路易吉拉瓦扎股份公司，都灵理工学院，
类型：发明
国别省市：意大利;IT
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