将具有高的IL-12产生促进作用的副干酪乳杆菌MCC1849(NITE BP-01633)株作为用于IL-12产生促进用、免疫刺激用、抗病毒用等的药品、饮食品、或饲料的成分。
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及属于副干酪乳杆菌的新型乳酸菌和含有该乳酸菌的饮食物、药品和饲料。
技术介绍
报告了，一部分乳酸菌对于各种各样的感染症表现出了预防作用和防御作用(非专利文献1)。报告了，由乳酸菌带来的这些作用是通过刺激宿主的细胞性免疫、使来自肠管和呼吸器等的粘膜的IgA分泌亢进等导致的(非专利文献1)。报告了例如，属于干酪乳杆菌(Lactobacilluscasei)的乳酸菌通过诱导来自宿主的免疫担当细胞的IL-12(白细胞介素-12)、IFN-γ(干扰素-γ)等细胞因子产生，刺激宿主的细胞性免疫，从而防御流感病毒等的感染(非专利文献2～4)。IL-12、IFN-γ是具有将辅助稚T细胞向类型1辅助T细胞(Th1)分化诱导的作用、对自然杀伤细胞(NK细胞)活化的作用、以及使巨噬细胞等细胞的吞噬作用亢进的作用的细胞因子；与由病毒、细菌导致的感染防御作用、宿主的抗肿瘤效果相关。因此，为了得到对由乳酸菌导致的感染症的高的预防作用和防御作用，重要的是，使用具有强IL-12产生诱导能力的乳酸菌。作为这样的乳酸菌，已知有在酸性条件下的生存性高且IL-12产生诱导能力优异的副干酪乳杆菌(Lactobadcillusparacasei)FERMBP-11313株(专利文献1。相同文献中，也记载了MCC1375株)。另一方面启示了在由乳酸菌产生的IL-12诱导中，乳酸菌的细胞壁的参与(专利文献2)；报告了如果对乳酸菌用细胞壁分解酶(N-乙酰胞壁酸酶)进行处理，则有损IL-12产生诱导能力(非专利文献5)。另外启示了，在由乳酸菌导致的IL-12诱导中，乳酸菌所包含的RNA也参与了；还报告了对乳酸菌的加热死菌体用RNase进行处理时，显著地有损IL-12产生诱导能力(非专利文献6)。另外，提供了到目前为止利用乳酸菌的RNA本身的免疫刺激剂(专利文献3、4)。可以认为，在人体内，存在有对细菌具有N-乙酰胞壁酸酶活性的溶菌酶这样的细胞壁分解酶，因此摄取的乳酸菌受到了这些酶的影响。进而，RNase在环境中无处不存在且对热非常稳定，因此在制品中容易污染且在杀菌处理等中不失活而残存。另外，可以认为，在人的唾液中、消化液中这样的体内也存在有RNase，因此口服乳酸菌之后也会受到RNase的影响。即便是本来具备高的IL-12诱导能力的乳酸菌，由于受到唾液、消化液中的细胞壁分解酶(N-乙酰胞壁酸酶)、RNase的影响，也存在在生物体内不能够充分地维持·发挥高的IL-12诱导能力的可能性。可以认为，这些细胞壁分解酶、RNase的分泌量存在个体差异，可以认为这对个体间的效果的差异也带来影响的可能性大。现有技术文献专利文献专利文献1：国际公开2012/133827号专利文献2：日本特开2009-155221号专利文献3：国际公开2009/005124号专利文献4：国际公开2011/027829号非专利文献非专利文献1：Delcenserie,V.etal.,Curr.IssuesMol.Biol.(2008)10:37-54.非专利文献2：Hori,T.etal.,Clin.Diagn.Lab.Immunol.(2002)9:105-108.非专利文献3：Takeda,K.etal.,Clin.Exp.Immunol.(2006)146:109-115.非专利文献4：Ogawa,T.,Clin.Exp.Immunol.(2006)143:103-109.非专利文献5：Shida,K.etal.,J.DairySci.(2006)89:3306-3317.非专利文献6：Inoue,R.etal.,FEMSImmnolMedMicrobiol.(2011)61:94-102.
技术实现思路
专利技术要解决的问题本专利技术的课题在于提供对于各种感染的预防和防御有用的乳酸菌即具有高的IL-12产生促进作用或免疫刺激作用且优选这些作用在人体内等难以降低的乳酸菌。用于解决问题的方案为了解决上述课题，本专利技术人等对于目标乳酸菌进行深入探索，发现具有高的IL-12产生促进作用的副干酪乳杆菌的新型菌株，至此完成了本专利技术。即，本专利技术提供副干酪乳杆菌MCC1849(NITEBP-01633)株。本专利技术还提供包含前述菌株的药品。前述药品为优选用于免疫刺激的方式。另外，前述药品为优选用于抗病毒的方式。前述抗病毒用的药品优选为抗流感病毒用的方式。本专利技术还提供包含前述菌株的饮食品。本专利技术还提供包含前述菌株的饲料。本专利技术还提供包含前述菌株的IL-12产生促进剂。前述IL-12产生促进剂优选为饮食品的形式。附图说明图1为表示利用乳酸菌的来自小鼠脾细胞的IL-12产生量的图。横轴表示乳酸菌株，纵轴表示IL-12产生量的平均值和标准偏差(S.D.)。图2为表示MCC1849株的流感病毒感染预防作用的图。图(a)为感染后的症状评分。*标记表示观察日的两组间的统计学的显著性差异。图(b)为肺中病毒浓度。*标记表示两组间的统计学的显著性差异。统计分析使用Dunnett检验。具体实施方式以下，对于本专利技术详细地进行说明。本专利技术是作为属于副干酪乳杆菌的乳酸菌的新型菌株的、副干酪乳杆菌(Lactobacillusparacasei)MCC1849(NITEBP-01633)株。以下，有时将相同菌株记载为“本专利技术的乳酸菌”、“本专利技术的菌株”或简单地记载为MCC1849株。本专利技术的乳酸菌以人糞便为分离源而被分离。相同菌株的细菌学性质如后述的实施例1所示。相同菌株于2013年6月6日以NITEP-01633的保藏编号保藏于独立行政法人制品评价技术基盘机构专利微生物保藏中心(〒292-0818日本国千叶县木更津市上总镰足2-5-8122号室)，于2014年1月31日基于布达佩斯条约移管至国际保藏，被赋予NITEBP-01633的保藏编号。本专利技术的乳酸菌不限定于上述保藏菌株，也可以是与相同保藏菌株实质上等同的菌株。实质上等同的菌株是指这样的菌株：属于副干酪乳杆菌的菌株，且具有与保藏菌株相同程度高的IL-12产生促进作用并且优选利用细胞壁分解酶和RNase进行处理，IL-12产生促进作用的降低也与保藏菌株相同程度地少。另外，实质上等同的菌株，进一步，其16SrRNA基因的碱基序列具有与上述保藏菌株的16SrRNA基因的碱基序列98％以上、优选为99％以上、更优选为100％的同源性并且优选具有与上述保藏菌本文档来自技高网...
【技术保护点】
副干酪乳杆菌MCC1849的菌株，所述菌株为NITE BP‑01633。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2013.07.12 JP 2013-1463191.副干酪乳杆菌MCC1849的菌株，所述菌株为NITEBP-01633。
2.一种药品，其包含权利要求1所述的菌株。
3.根据权利要求2所述的药品，其用于免疫刺激。
4.根据权利要求2所述的药品，其...
【专利技术属性】
技术研发人员：田中智弘，岩渊纪介，佐藤洋平，清水金忠，小田卷俊孝，
申请(专利权)人：森永乳业株式会社，
类型：发明
国别省市：日本;JP
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