通过形变热处理获得新鲜植物的汁液及其化妆品和治疗用途制造技术

本发明专利技术涉及一种用于获得新鲜植物的汁液的方法，其特征在于，使仅排除种子的所述新鲜植物经历形变热处理，所述形变热处理包括在不存在溶剂下，在挤出机中挤出新鲜植物，结合能够灭活内源酶并且使感兴趣的化合物分子保留其天然形式的热处理，然后是汁液回收操作。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及一种用于获得新鲜植物的汁液的方法，其中使仅排除种子的所述新鲜 植物经历无溶剂形变热处理，然后是汁液回收操作。
技术介绍
-种广泛描述的从新鲜植物获得汁液的方法是压制方法、或者研磨和离心。 专利EP0279984描述了通过植物的压碎(6crasement)、捣碎(broyage)和/或研磨 (concassage)提取后获得的来自禾本科植物的汁液的化妆品用途。 除了水果实汁液以外，还生产了药用植物汁液(例如，monographie EMEA Echinac 6e EMEA/HMPC/104945/2006)。 -些技术的目的在于加强膜成分的提取，例如常用于葡萄的"快速释放(Flash D6 tente)"技术，其允许提尚花青素的提取。 获得全部新鲜植物混悬液的方法(Suspension intggrale de plantesfmkhes， S I P F )允许获得新鲜植物汁液，特别是使用在-2 5 °C然后在-1 9 6 °C的低温-捣碎 (cryobroyage)步骤和将获得的粉末浸渍在醇溶液中。 所谓的形变热处理在特别的、适合的温度条件下使用机械能。特别地，机械能的实 例为:压力、捣碎、挤出等。 挤出是一种方法，通过该方法，在不同控制条件下能够流动的材料被迫以确定的 速度通过模具（Dziezak，J.D.Single and twin-screw extruders in food processing.Food Technol. ,April，164-174)。起初，在18世纪末的英格兰，该技术在金属 工业中使用。晚些时候，其被引入农业食品工业，用于生产香肠和意大利面。现在，这种挤出 技术在食品工业中大量地使用，用于淀粉的产品的烘焙挤出（饼干、面包、零食等），但也用 于组织化处理蛋白质和用于生产饲养和宠物动物食品。 同时，挤出技术已经被广泛地发展用于热塑性工业中，并且已经导致新螺杆的设 计、该技术的进一步发展和新应用的扩大。 例如，几项研究已经专注于挤出机用于在单一连续步骤中执行化学、机械、形变热 操作的用途，例如用于半纤维素的提取(Ν'Diaye，S. ,Rigal，L.，Larocque，P. ,Vidal ,P.F.， 1996.Extraction of hemicelluloses from poplar populus tremuloides,using an extruder type twin-screw reactor:a feasibility study.Bioresearch Technology 57,61-67)(NiDiaye S.,Rigal L.Factors influencing the alkaline extraction of poplar hemicelluloses in a twin-screw reactor:correlation with specific mechanical energy and residence time distribution of the liquid phase(2000) Bioresource Technology，75(1)，pp .13-18)，用于果实胶的提取（Marechal V·，Rigal L.Characterization of by-products of sunflower culture-Commercial applications for stalks and heads(1999)Industrial Crops and Products，10(3)， pp. 185-200)等。在这些情况中，一种酸性或碱性溶剂与植物原材料同时添加至挤出机，用 以促进期望的大分子的提取和溶液化(反应挤出）。已知一些应用已经用于植物提取:单螺杆挤出机用于从含油种子压榨油的用途， 其中没有任何溶剂被注射入机筒，这种油提取完全基于固体的压缩(Sriti J.，Talou T.， Faye M.,Vilarem G.and Marzouk B.OiI extraction from coriander fruits by extrusion and comparison with solvent extraction processes.(2011)Industrial Crops and Products,33,659-664)〇 挤出还被用于与固体载体(例如玉米淀粉)相联合的水果实渣(苹果实、黑醋栗、蔓 越橘......）的预处理，以提高酸化合物的提取(White Brittany L. ,Howard Luke L. ,Prior Ronald L..Polyphenolic composition and antioxidant capacity of extruded cranberry pomace.(2010),J.Agric.Food Chem.58,4037-4042.)(Khanal RCjHoward LR, Prior RL.Procyanidin content of grape seed and pomace,and total anthocyanin content of grape pomace as affected by extrusion processing.(2009)J Food Sci, 74:Hl74-82)〇 -些专利提及通过挤出获得新鲜植物的汁液，并且挤出指的是具有活塞式压缩机 的蜗杆螺杆运输植物。该例证显示具有单螺杆的单机筒（SUl 669978、SUl 541071、 SU1518142、SU496193、SU3986103)。 另一个专利提及一种从新鲜植物生产汁液的方法，该方法在压制或过滤之前，进 行通过在惰性气体中的捣碎或者通过真空挤出的爆破的预处理。然而，这里的挤出不是指 提取汁液的方法，而是在提取前准备植物(EP906113)。 申请W02012/098167描述了蔓越橘汁液的获得以及其作为饮料的用途，引用了冷 挤出作为方法的实施例。这里的目的是最大限度地保留植物的营养品质:氨基酸、蛋白质、 维生素。在10至40°C之间的温度应用获得汁液的新鲜植物的压力。其中没有提及形变热处 理。 需重要回顾的是：当压制新鲜植物时，该植物壁有时妨碍一些感兴趣的化合物的 回收，因此感兴趣的化合物可以在使用有机溶剂或者在酶处理之后提取。此外，酶很容易被 释放，并且可以启动在汁液中提取的化合物的修饰:水解、氧化、去糖基化等。
技术实现思路
惊人地并且意外地，广泛地被应用于烘焙食品并扩展用于提取目的的材料的挤出 技术的修改，已经允许新鲜植物的天然提取物的回收。根据本专利技术获得的新鲜植物的汁液 可以被提供给直接的化妆品或者治疗用途。 根据本专利技术的"挤出"指形变热处理，通过形变热处理在挤出机，优选双螺杆挤出 机中挤出新鲜植物，并结合热处理。 在一个实施方案中，挤出的特征在于，通过双螺杆挤出机传递新鲜植物，所述双螺 杆挤出机包括： _新鲜植物进料点:进料斗；-挤出机的主体由一个或多个机筒构成，机筒中蜗杆螺杆或鑲段(segment)本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种获得新鲜植物的汁液的方法，其特征在于，使仅排除种子的所述新鲜植物经历无溶剂形变热处理，通过所述无溶剂形变热处理在挤出机中挤出新鲜植物，结合允许灭活内源酶并且使感兴趣的化合物分子保留其天然形式的热处理，然后是汁液回收操作。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：A·曼杜亚，C·塔隆，
申请(专利权)人：皮埃尔·法布尔皮肤化妆品公司，皮埃尔法布雷医药公司，
类型：发明
国别省市：法国;FR