一种降血压花茶的制备方法技术

本发明专利技术提供的一种降血压花茶的制备方法，花茶的准备、将三七花晒干、将葛根和生地切成小片，自然晾干、将花茶、三七花、葛根、生地、当归和黄苓混匀，即得。本发明专利技术提供的降血压花茶，其原料来源丰富，成本低廉，采用葛根、葛根、生地、当归和黄苓的组合，长期食用具有降血压的功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于饮品领域，特别涉及一种降血压花茶，还涉及该降血压花茶的制备方 法。
技术介绍
花茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树新叶或芽，未经发酵，经杀青、或者整 形、烘干等典型工艺制作而成的产品。其制成品的色泽，冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的 绿色主调。常饮花茶能防癌，降血脂和减肥。吸烟者可减轻尼古了伤害。花茶是未经发酵制 成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酪、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等 营养成分也较多。花茶中的送些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊 效果，是其他茶类所不及的。花茶是W适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉抢、干燥等典型工艺 过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底W绿色为主调，故名花茶。花茶是将采 摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉抢、干燥而制成， 清汤绿叶是花茶品质的共同特点。中国生产花茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、 浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的花茶主产省份。 随着人们饮食习惯、生活习惯的改变，高血压已经逐渐成为常见病，高血压的辅助 治疗通常采用药物辅助治疗，并且每日必须服用抗高血压药物，长期服用不仅会给肝脏带 来较大负担，而且也会使病人产生厌烦必理，同时，病人一旦忘记服药，血压会快速回升。然 而，对于药物治疗，通常需要持续较长时间，长期用药加大了患者的经济和精神负担，也加 大了肾脏的负担，不利于身体健康。 配制茶在我国茶叶加工上已有悠久的历史，是对茶叶产品风味、质量改善及特色 产品开发上一大进步和革新，进一步发展配制茶是茶叶生产中的一个发展方向。
技术实现思路
专利技术目的：本专利技术的目的是提供一种具有降血压功效的花茶及其制备方法。 技术方案：本专利技术提供的一种降血压花茶，包括W下重量份的组份；花茶20份、 H走花10份、葛根2-4份、生地2-4份、当归1-3份、黄冬1-3份。 作为改进所述降血压花茶，包括W下重量份的组份；花茶20份、H走花10份、葛根 3份、生地3份、当归2份、黄冬2份。 本专利技术还提供了，包括W下步骤： 步骤一，花茶的准备： 1.1采摘；选择花茶的新梢芽叶发育较成熟且正形成驻芽的中、小开面采二叶为 制茶原料； a)晒青；将制茶原料在气温为20~25C的晴朗下午进行萎调，晒青时间lOmin， 萎调后鲜叶的含水量下降至少10% ; b)调萎；在恒温恒湿通风室内进行萎调地；萎调过程中，通风室内的萎调温度为 20-24°C，通风室内相对湿度为60~70% RH,通风室内维持通风，导入室外新鲜空气； C)摇青；将步骤（3)处理后的花茶在摇青机内摇青20-40min ; d)二次调萎：在恒温恒湿通风室内进行萎调l-3h ;二次萎调过程中，通风室内的 萎调温度为20-24C，相对湿度为60~70% RH,通风室内维持通风，导入室外新鲜空气； [001引 e)杀青；22(TC -230°C进行杀青作业l-3min，杀青后摊凉回润；[001引 f)揉抢；在温度为20-22C、湿度为82~88%的环境下进行揉抢，当茶叶的细胞 破损率达70% W上，80% W上的叶片形成紧结的条索，茶汁充分外溢粘附于叶表，茶叶局部 呈泛红色时停止揉抢； 步骤二，将H走花晒干； 步骤H，将葛根和生地切成小片，自然瞭干； 步骤四，将花茶、H走花、葛根、生地、当归和黄冬混匀，即得。 其中，步骤（1)中，切片尺寸在IcmXlcm W下。 有益效果；本专利技术提供的降血压花茶，其原料来源丰富，成本低廉，采用葛根、葛 根、生地、当归和黄冬的组合，长期食用具有降血压的功效。 本专利技术通过合理选择中药组分获得降血压花茶，其组方科学、用量合理，花茶为君 药，其具有多方面的作用，饮用花茶不仅能够降压减脂、平肝益血，而且还可W保护肝脾；葛 根作为丞药其能够协同花茶达到更好的降血压作用；生地和当归作为佐药配合君臣药助降 血压；黄冬作为使药，不仅能够配合其他组方起作用，而且还具有调节味道和香气的作用。 本专利技术的花茶经100人试饮，每人每日在早餐时饮用一次，每次150ml，饮用3个月 后，均有明显的降血压效果。 疗效评定（参照《中药新药临床研究指导原则》） 临床痊愈；中医临床症状、体征消失或基本消失，症状积分减少> 95%。[002引显效；中医临床症状、体征明显改善，症状积分减少> 70%。 有效；中医临床症状、体征均有好转，症状积分减少> 30%。 无效；中医临床症状、体征均无明显改善，甚或加重，症状积分减少不足30%。[002引表1疗效评价 本专利技术提供的降血压花茶的制备方法，工艺简单，操作方便，适于工业化生产。【具体实施方式】 根据下述实施例，可W更好地理解本专利技术。然而，本领域的技术人员容易理解，实 施例所描述的具体的物料配比、工艺条件及其结果仅用于说明本专利技术，而不应当也不会限 制权利要求书中所详细描述的本专利技术。 实施例1 降血压花茶，包括W下重量份的组份；葛根20份、葛根3份、生地3份、当归2份、 黄冬2份。 其制备方法，包括W下步骤： 步骤一，花茶的准备： 1. 1采摘；选择花茶的新梢芽叶发育较成熟且正形成驻芽的中、小开面采二叶为 制茶原料； a)晒青；将制茶原料在气温为20~25C的晴朗下午进行萎调，晒青时间lOmin， 萎调后鲜叶的含水量下降至少10% ; b)调萎；在恒温恒湿通风室内进行萎调地；萎调过程中，通风室内的萎调温度为 20-24°C，通风室内相对湿度为60~70% RH,通风室内维持通风，导入室外新鲜空气； C)摇青；将步骤（3)处理后的花茶在摇青机内摇青20-40min ; d)二次调萎：在恒温恒湿通风室内进行萎调l-3h ;二次萎调过程中，通风室内的 萎调温度为20-24°C，相对湿度为60~70% RH,通风室内维持通风，导入室外新鲜空气； [004引 e)杀青；22(TC -23(TC进行杀青作业l-3min，杀青后摊凉回润；[004引 f)揉抢；在温度为20-22C、湿度为82~88%的环境下进行揉抢，当茶叶的细胞 破损率达70% W上，80% W上的叶片形成紧结的条索，茶汁充分外溢粘附于叶表，茶叶局部 呈泛红色时停止揉抢； 步骤二，将H走花晒干； 步骤H，将葛根和生地切成小片，自然瞭干； 步骤四，将花茶、H走花、葛根、生地、当归和黄冬混匀，即得。 实施例2[004引降血压花茶，包括W下重量份的组份；葛根20份、葛根2份、生地4份、当归1份、 黄冬1份。 其制备方法与实施例1相同。 实施例3 降血压花茶，包括W下重量份的组份；葛根20份、葛根4份、生地2份、当归3份、 黄冬3份。 其制备方法与实施例1相同。【主权项】1. ，其特征在于：包括以下步骤： 步骤一，花茶的准备： 1. 1采摘：选择花茶的新梢芽叶发育较成熟且正形成驻芽的中、小开面采二叶为制茶 原料； a) 晒青：将制茶原料在气温为20~25°C的晴朗下午进行萎凋，晒青时间lOmin，萎凋 后鲜叶的含水量下降至少10% ; b) 凋萎：在恒温恒湿通风室内进行萎凋4h;萎凋过程中，通风室内的萎凋温度为 20-24°C，通风室内相对湿度为60~70% RH，通风室内维持通风，导入室外本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种降血压花茶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤一，花茶的准备：1.1采摘：选择花茶的新梢芽叶发育较成熟且正形成驻芽的中、小开面采二叶为制茶原料；a)晒青：将制茶原料在气温为20～25℃的晴朗下午进行萎凋，晒青时间10min，萎凋后鲜叶的含水量下降至少10％；b)凋萎：在恒温恒湿通风室内进行萎凋4h；萎凋过程中，通风室内的萎凋温度为20‑24℃，通风室内相对湿度为60～70％RH，通风室内维持通风，导入室外新鲜空气；c)摇青：将步骤(3)处理后的花茶在摇青机内摇青20‑40min；d)二次凋萎：在恒温恒湿通风室内进行萎凋1‑3h；二次萎凋过程中，通风室内的萎凋温度为20‑24℃，相对湿度为60～70％RH，通风室内维持通风，导入室外新鲜空气；e)杀青：220℃‑230℃进行杀青作业1‑3min，杀青后摊凉回润；f)揉捻：在温度为20‑22℃、湿度为82～88％的环境下进行揉捻，当茶叶的细胞破损率达70％以上，80％以上的叶片形成紧结的条索，茶汁充分外溢粘附于叶表，茶叶局部呈泛红色时停止揉捻；步骤二，将三七花晒干；步骤三，将葛根和生地切成小片，自然晾干；步骤四，将花茶、三七花、葛根、生地、当归和黄苓混匀，即得。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：夏安娜，
申请(专利权)人：夏安娜，
类型：发明
国别省市：江苏;32