本发明专利技术公开了一种双孢菇的规范栽培方法,其特征在于包括如下操作步骤:1)备料培养料;2)培养料的堆制发酵;3)播前准备;4)播种时间;5)料层培菌管理;6)覆土;7)覆土后喷一遍0.3%多菌灵,然后在2~3天内喷清水,使土层含水量达到18%,要防止水渗入料面,覆上调水后的菇房要适当通风换气,减少土表水分,满足菌丝生长的新鲜空气,使菌丝尽快上土,室温以22~25℃,空气相对湿度80%~85%为宜。采用上述方法,增加有利双孢菇生长的自然因素,可以促进双孢菇健康生长,其产量可以提高5—10%。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及。
技术介绍
双孢菇的菌肉肥嫩,并含有较多的甘露糖、海藻糖及各种氨基酸类物质,所以味道鲜美,营养丰富,据测定每10(^干燕中含蛋白质36-40g、脂肪3.6g、碳水化合物31.2g、磷71811^、铁188.511^、钙13111^、灰分14.211^、粗纤维68,此外还含有维生素81、82、¥(3,尼克酸等,由于它的营养比一般蔬菜高,所以有植物肉之称。 然而使用常规双孢菇的栽培方法,双孢菇会产生部分子实体发育阶段长势不好,产量较低。
技术实现思路
本专利技术旨在提供,确保双孢菇子实体发育阶段长势良好,提高双孢菇产量。—种双孢菇的规范栽培方法,包括如下操作步骤: 1)备料培养料 配料按100平方米栽培面积计算,配方:新鲜无霉变的干稻草或麦秸1600kg,晒干的牛马奠或鸡奠750kg,饼肥50kg,过磷酸liSOkg,石灰粉30kg,石膏30kg,复合肥25kg ; 2)培养料的堆制发酵 将备好的麦稻或稻草放在水中浸泡3天,而后铺成厚30cm、宽1.8?2m、长约7.5m的草堆,上面撒一层石灰,喷淋清水,以此类推,再将预堆的麦秸铺成厚30cm、宽1.8?2m、长约10m,上面撒一层粪肥混合料,喷淋清水,以此类推,堆高至1.5m,培养料25?28天可发酵好; 3)播前准备 旧菇棚进料前2天进行1次消毒,用18?25g/立方米的硫磺粉,关闭门窗熏24小时,然后放风到无味,培养料方可进棚,同时向地面、床面、墙面全面喷1次质量浓度0.3%敌敌畏,畦面撒一层石灰粉,培养料发好后及时搬入菇棚,装床铺料要求疏松、混合均匀,厚度一般25?30cm,然后立即进行实棚消毒,每100平方米栽培面积用质量浓度36%甲醛lkg加质量浓度20%的高锰酸钾,利用其化学反应产生的气体进行消毒,菇房密闭熏蒸24小时,然后打开门窗通风换气,到无味后即可播种; 4)播种时间 播种时间在8月中旬至9月中旬,播种方法为撒播,将长势旺、新鲜洁白、生命力强、菇香浓的栽培菌种均匀撒在料面上,然后轻轻振动料表层,使1/2麦粒种均匀落入料内3cm处; 5)料层培菌管理 播种1?3天关闭门窗,保持温、湿度,促进菌丝迅速萌发,雨水多的天气可开门发菌,此期温度以25?28°C、室内空气相对湿度为75%,播种3天以后,菌种已在培养料上萌发,开始通小风,播种7?12天为发菌中期,此期菌丝已向料内深入,可逐渐加大通风,促进菌丝生长,并可抑制杂菌的发生,以温度24?25°C、湿度75%为宜,播后13?20天之间为发菌后期,是养菌阶段,室温22?24°C,空气相对湿度70%,管理上加强通风; 6)覆土 播种18—25天,当菌丝大部分伸展到培养料底部时,即应覆土,覆土材料要求土质具有良好的透气性和蓄水能力,一般以红土和壤土为宜,曝晒数日备用,每100平方米栽培面积需土 2.5平方米,加过硫酸钙50kg、石灰粉30kg,搅拌均匀后用质量浓度为35%工业甲醛0.75kg/平方米,再加质量浓度为0.2%敌敌畏边喷边堆放,堆成高和宽各0.8m的长堆,用塑料膜盖24小时,消灭害虫及杂菌,然后调pH7.5,覆盖前2?3天,床面、地面、墙面喷1次800倍稀释液的锌硫磷,床上喷1次50%多菌灵500倍稀释液,以润湿料面并灭杂菌,覆土前料面整平,然后将备好的土轻轻撒在料面上,厚度2.5cm; 7)覆土后的管理 覆土后喷一遍0.3%多菌灵,然后在2?3天内喷清水,使土层含水量达到18%,要防止水渗入料面,覆上调水后的菇房要适当通风换气,减少土表水分,满足菌丝生长的新鲜空气,使菌丝尽快上土,此室温以22?25°C,空气相对湿度80%?85%为宜。采用上述方法,增加有利双孢菇生长的自然因素,可以促进双孢菇健康生长,其产量可以提尚5—10% ο【具体实施方式】实施地点:黄平旧州食用菌种植基地。 1备料培养料 配料按100平方米栽培面积计算,配方:新鲜无霉变的干稻草或麦秸1600kg,晒干的牛马奠或鸡奠750kg,饼肥50kg,过磷酸liSOkg,石灰粉30kg,石膏30kg,复合肥25kg ; 2培养料的堆制发酵 将备好的麦稻或稻草放在水中浸泡3天,而后铺成厚30cm、宽1.8?2m、长约7.5m的草堆,上面撒一层石灰,喷淋清水,以此类推,再将预堆的麦秸铺成厚30cm、宽1.8?2m、长约10m,上面撒一层粪肥混合料,喷淋清水,以此类推,堆高至1.5m,培养料25发酵好; 3播前准备 旧菇棚进料前2天进行1次消毒,用20g/立方米的硫磺粉,关闭门窗熏24小时,然后放风到无味,培养料方可进棚,同时向地面、床面、墙面全面喷1次质量浓度0.3%敌敌畏,畦面撒一层石灰粉,培养料发好后及时搬入燕棚,装床铺料要求疏松、混合均勾,厚度25?30cm,然后立即进行实棚消毒,每100平方米栽培面积用质量百分浓度为质量浓度36%甲醛lkg加质量浓度为20%的高锰酸钾,利用其化学反应产生的气体进行消毒,菇房密闭熏蒸24小时,然后打开门窗通风换气,到无味后即可播种; 4播种时间 播种时间在8月中旬至9月中旬,播种方法为撒播,将长势旺、新鲜洁白、生命力强、菇香浓的栽培菌种均匀撒在料面上,然后轻轻振动料表层,使1/2麦粒种均匀落入料内3cm处; 5料层培菌管理 播种3天关闭门窗,保持温、湿度,促进菌丝迅速萌发,雨水多的天气可开门发菌,温度为26°C、室内空气相对湿度75%为宜,播种3天以后,菌种已在培养料上萌发,开始通小风,发菌中期管理,播种7?12天为发菌中期,此期菌丝已向料内深入,可逐渐加大通风,促进菌丝生长,并可抑制杂菌的发生,以温度24°C、湿度75%为宜,播后13?20天之间为发菌后期,是养菌阶段,室温24°C,空气相对湿度70%,管理上加强通风; 6覆土 播种20天,当菌丝大部分伸展到培养料底部时,即应覆土,覆土材料要求土质具有良好的透气性和蓄水能力,一般以红土和壤土为宜,曝晒数日备用,每100平方米栽培面积需土2.5平方米,加过硫酸钙50kg、石灰粉30kg,搅拌均匀后用质量浓度为35%工业甲醛0.75kg/平方米,再加质量浓度为0.2%敌敌畏边喷边堆放,堆成高和宽各0.8m的长堆,用塑料膜盖24小时,消灭害虫及杂菌,然后调PH7.5,覆盖前2天,床面、地面、墙面喷1次800倍稀释液的锌硫磷,床上喷1次50%多菌灵500倍稀释液,以润湿料面并灭杂菌,覆土前料面整平,然后将备好的土轻轻撒在料面上,厚度2.5cm; 7.覆土后的管理 覆土后喷一遍质量浓度0.3%多菌灵,然后在3天内喷清水,使土层含水量达到18%,要防止水渗入料面,覆上调水后的菇房要适当通风换气,减少土表水分,满足菌丝生长的新鲜空气,使菌丝尽快上土,此室温以24°C,空气相对湿度为83%。【主权项】1.,其特征在于包括如下操作步骤: 1)备料培养料 配料按100平方米栽培面积计算,配方:新鲜无霉变的干稻草或麦秸1600kg,晒干的牛马奠或鸡奠750kg,饼肥50kg,过磷酸liSOkg,石灰粉30kg,石膏30kg,复合肥25kg ; 2)培养料的堆制发酵 将备好的麦稻或稻草放在水中浸泡3天,而后铺成厚30cm、宽1.8?2m、长约7.5m的草堆,上面撒一本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种双孢菇的规范栽培方法,其特征在于包括如下操作步骤:1)备料培养料配料按100平方米栽培面积计算,配方:新鲜无霉变的干稻草或麦秸1600kg,晒干的牛马粪或鸡粪750kg,饼肥50kg,过磷酸钙50kg,石灰粉30kg,石膏 30kg,复合肥25kg;2)培养料的堆制发酵将备好的麦秸或稻草放在水中浸泡3天,而后铺成厚30cm、宽1.8~2m、长约7.5m的草堆,上面撒一层石灰,喷淋清水,以此类推,再将预堆的麦秸铺成厚30cm、宽1.8~2m、长约10m,上面撒一层粪肥混合料,喷淋清水,以此类推,堆高至1.5m,培养料25~28天可发酵好;3)播前准备旧菇棚进料前2天进行1次消毒,用18~25g/立方米的硫磺粉,关闭门窗熏24小时,然后放风到无味,培养料方可进棚,同时向地面、床面、墙面全面喷1次质量浓度0.3%敌敌畏,畦面撒一层石灰粉,培养料发好后及时搬入菇棚,装床铺料要求疏松、混合均匀,厚度一般25~30cm,然后立即进行实棚消毒,每100平方米栽培面积用质量浓度36%甲醛1kg加质量浓度20%的高锰酸钾,利用其化学反应产生的气体进行消毒,菇房密闭熏蒸24小时,然后打开门窗通风换气,到无味后即可播种;4)播种时间播种时间在8月中旬至9月中旬,播种方法为撒播,将长势旺、新鲜洁白、生命力强、菇香浓的栽培菌种均匀撒在料面上,然后轻轻振动料表层,使1/2麦粒种均匀落入料内3cm处;5)料层培菌管理播种1~3天关闭门窗,保持温、湿度,促进菌丝迅速萌发,雨水多的天气可开门发菌,此期温度以25~28℃、室内空气相对湿度为75%,播种3天以后,菌种已在培养料上萌发,开始通小风,播种7~12天为发菌中期,此期菌丝已向料内深入,可逐渐加大通风,促进菌丝生长,并可抑制杂菌的发生,以温度24~25℃、湿度75%为宜,播后13~20天之间为发菌后期,是养菌阶段,室温22~24℃,空气相对湿度70%,管理上加强通风;6)覆土播种18—25天,当菌丝大部分伸展到培养料底部时,即应覆土,覆土材料要求土质具有良好的透气性和蓄水能力,一般以红土和壤土为宜,曝晒数日备用,每100平方米栽培面积需土2.5平方米,加过硫酸钙50kg、石灰粉30kg,搅拌均匀后用质量浓度为35%工业甲醛0.75kg/平方米,再加质量浓度为0.2%敌敌畏边喷边堆放,堆成高和宽各0.8m的长堆,用塑料膜盖24小时,消灭害虫及杂菌,然后调pH7.5,覆盖前2~3天,床面、地面、墙面喷1次800倍稀释液的锌硫磷,床上喷1次50%多菌灵500倍稀释液,以润湿料面并灭杂菌,覆土前料面整平,然后将备好的土轻轻撒在料面上,厚度2.5cm;7)覆土后的管理覆土后喷一遍0.3%多菌灵,然后在2~3天内喷清水,使土层含水量达到18%,要防止水渗入料面,覆上调水后的菇房要适当通风换气,减少土表水分,满足菌丝生长的新鲜空气,使菌丝尽快上土,此室温以22~25℃,空气相对湿度80%~85%为宜。...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:吴俊作,吴俊勇,
申请(专利权)人:黄平县益农食用菌农民专业合作社,
类型:发明
国别省市:贵州;52
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