多味佐料制造技术

本产品多味佐料需原料配方（按１００公斤水计算）：水１００公斤，食盐１０公斤，饴糖２公斤、红糖１. ５公斤、白酒１公斤、味精、桂皮、甘草、八角等各１００克。（根据需要适当增加其它香料）辣椒、生姜各１. ５公斤。将上述香料碾碎，待水烧开，放入锅中熬１小时，再加食盐、饴糖、红糖慢熬１小时，使成品为黄色时停水，待冷却到７０－８０℃时，放入白酒和味精，待温度降到２５℃时，用１３０目细筛筛去油渣入缸沉淀１－２天即可。（*该技术在2013年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
该产品为家庭必备用品。1、名称：多味佐料。2、
：本专利技术专利可由国营或个体企业生产。3、该产品为黄色液体，它集多味佐料于一体。4、目的：满足消费市场日益变化的需要。5、本产品需原料配方（按100公斤水计算）：水100公斤，食盐10公斤，饴糖2公斤、红糖1.5公斤、白酒1公斤、味精、桂皮、甘草、八角等各100克。（根据需要适当增加其它香料）辣椒、生姜各1.5公斤。将上述香料碾碎，待水烧开，放入锅中熬1小时，再加食盐、饴糖、红糖慢熬1小时，使成品为黄色时停水，待冷却到70-80℃时，放入白酒和味精，待温度降到25℃时，用130日细筛筛去油渣入缸沉淀1-2天即可。6、与当今市场上销售的各种产品相比具有以下优点：（1）方便实用;（2）、价格低廉;（3）省时省功。本专利技术专利产品具有目前同类产品不可比拟的优点。（注：本说明书不需绘制附图）。

【技术保护点】
本产品需原料配方（按１００公斤水计算）：水１００公斤，食盐１０公斤，饴糖２公斤、红糖１. ５公斤、白酒１公斤、味精、桂皮、甘草、八角等各１００克。（根据需要适当增加其它香料）辣椒、生姜各１. ５公斤。将上述香料碾碎，待水烧开，放入锅中熬１小时，再加食盐、饴糖、红糖慢熬１小时，使成品为黄色时停水，待冷却到７０－８０℃时，放入白酒和味精，待温度降到２５℃时，用１３０目细筛筛去油渣入缸沉淀１－２天即可。

【技术特征摘要】
本产品需原料配方(按100公斤水计算)：水100公斤，食盐10公斤，饴糖2公斤、红糖1.5公斤、白酒1公斤、味精、桂皮、甘草、八角等各100克。(根据需要适当增加其它香料)辣椒、生姜各1.5公斤。将...

【专利技术属性】
技术研发人员：曾斌林，
申请(专利权)人：曾斌林，
类型：发明
国别省市：42[中国|湖北]