【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种夹套式炒筒，属于鸡肉粒制作设备
技术介绍
目前在制作鸡肉粒时，其中有一个关键步骤：需要对切好后的鲜鸡肉粒进行加料烘炒。常用的烘炒设备为一口大炒锅，将大炒锅放在炉灶上进行烘炒(其烘炒方法和家里炒菜的方法相似)。使用上述方法在烘炒时，由于是连续且不均匀性加热，温度不好控制，导致烘炒出来的鸡肉粒颜色不均匀，在进入烘箱时，为了保证鸡肉粒颜色同一，需要进行人工分类，非常麻烦，费时费力。
技术实现思路
根据以上现有技术中的不足，本专利技术要解决的技术问题是：提供一种夹套式炒筒，其结构简单，确保了在鲜鸡肉粒进行加料烘炒时牛肉干颜色的均匀度。本专利技术所述的夹套式炒筒，包括密封式箱体和用于鸡肉粒烘炒的筒体，筒体水平设置在箱体内，在筒体左侧设置有进料口，对应进料口在箱体左上角和左下角分别设置有进料门和出料门，其特征在于：筒体左右两侧分别水平固定有旋转轴，旋转轴通过轴承安装在箱体上，在筒体外表面设置有夹套，筒体与夹套构成了一个密闭空腔，在密闭空腔内加上硅油,对应夹套的底部在箱体内底部设置有燃气灶，燃气灶与箱体为抽屉式配合连接。为了节约成本，防止热能的大量散失，优选所述筒体左右两侧分别固定有隔热挡环，燃气灶设置在两个隔热挡环之间，隔热挡环与箱体之间留有间隙。为了在起到均匀加热效果的同时，合理控制成本，优选所述燃气灶与夹套之间的距离为50mm～70mm。为了加料方便，所述进料口设置在左侧隔...
【技术保护点】
一种夹套式炒筒，包括密封式箱体(6)和用于鸡肉粒烘炒的筒体(7)，筒体(7)水平设置在箱体(6)内，在筒体(7)左侧设置有进料口(3)，对应进料口(3)在箱体(6)左上角和左下角分别设置有进料门(4)和出料门，其特征在于：筒体(7)左右两侧分别水平固定有旋转轴(1)，旋转轴(1)通过轴承(2)安装在箱体(6)上，在筒体(7)外表面设置有夹套(8)，筒体(7)与夹套(8)构成了一个密闭空腔，在密闭空腔内加上硅油(9),对应夹套(8)的底部在箱体(6)内底部设置有燃气灶(10)，燃气灶(10)与箱体(6)为抽屉式配合连接。
【技术特征摘要】
1.一种夹套式炒筒，包括密封式箱体(6)和用于鸡肉粒烘炒的筒体(7)，
筒体(7)水平设置在箱体(6)内，在筒体(7)左侧设置有进料口(3)，对
应进料口(3)在箱体(6)左上角和左下角分别设置有进料门(4)和出料门，
其特征在于：筒体(7)左右两侧分别水平固定有旋转轴(1)，旋转轴(1)通
过轴承(2)安装在箱体(6)上，在筒体(7)外表面设置有夹套(8)，筒体
(7)与夹套(8)构成了一个密闭空腔，在密闭空腔内加上硅油(9),对应夹
套(8)的底部在箱体(6)内底部设置有燃气灶(10)，燃气灶(10)与箱体
(6)为抽...
【专利技术属性】
技术研发人员：周世平，
申请(专利权)人：重庆能凯科技有限公司，
类型：发明
国别省市：重庆;85
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