【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食品加工领域,具体为一种秋梨颗粒饮料的制备方法。
技术介绍
近些年来,人们已经深深的认识到合理饮食对我们身体健康的重要性。现在,无论是看电视还是报纸,都在告诉我们要多吃蔬菜水果,因为吃蔬菜水果不仅可以补充各种维生素,还可以补充一些萜类化合物、有机硫化合物、类黄酮、植物多糖等。梨,是一种乔木梨树的果实,其味甘微酸,性凉。梨是“百果之宗”,因其鲜嫩多汁,酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称。主要品种有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四种,多分布在中国华北、东北、西北及长江流域各省。梨含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等。具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常吃些梨大有益处;能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养;煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。秋梨作为梨的一种又叫酸梨学名安梨,分布河北、燕山一带和东北。果实约200克,扁圆形,成熟时比较酸,有点淡淡的甜。耐储运,以前多为冬季在水果比较稀少时吃,经过几个月的储存,果实变软,酸味降低,口感变好,但颜色较差好像变烂,因此北京、天津等地也称烂酸梨。秋梨在食用和药用方面有很大的价值,因此经常制成秋梨膏,用于润肺祛痰,养生保健之用,但是现在的秋梨膏多为液体冲调类型,而我们现在生活节奏过快,导致人们没有足够的时间且不方便去调制符合品味又能达到目的的秋梨饮料。基于上述内容,急需制成一款方便食用,简单易做,易于存储,方便携带的秋梨颗粒饮料。
技术实现思路
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【技术保护点】
一种秋梨颗粒饮料的制备方法,其特征在于是由以下重量份数的原料制成:秋梨浆8‑10份;白糖粉70‑80份;糊精8‑10份;果葡糖浆2‑3份;香精3‑4份。
【技术特征摘要】
1.一种秋梨颗粒饮料的制备方法,其特征在于是由以下重量份数的原料制成:秋梨浆8-10份;白糖粉70-80份;糊精8-10份;果葡糖浆2-3份;香精3-4份。
2.根据权利要求1所述的一种秋梨颗粒饮料的制备方法,其特征在于:包括以下步骤:
a.选取秋梨原料,经过榨汁、脱气、浓缩制成秋梨浆;
b.将a步骤中制取的秋梨浆与白糖粉、糊精、果葡糖浆混合、搅匀,各组分及其含量为:秋梨浆8-10份;白糖粉70-80份;糊精8-10份;果葡糖...
【专利技术属性】
技术研发人员:樊凯凯,梁文强,员春燕,董少华,
申请(专利权)人:山西颐源阳光工贸集团股份有限公司,
类型:发明
国别省市:山西;14
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