一种水平切削刀制造技术

本发明专利技术涉及一种水平切削刀。主要由底座、固定夹体、支架、转轴、旋转支架、可调高度体、刀片固定体、刀片、把手组成，本发明专利技术的特点在于可对一些食物进行水平切割。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及的是一种刀具，特别涉及一种水平切削刀。
技术介绍
小型厨房用刀。一般来看，市场上的水果刀从材质上来说有不锈钢的、塑料的，从形状上来看有直的、折叠的、甚至还有旋刨式的、环形的等等。多用于削水果、蔬菜等食品。左手拇、中指扣进水果上下端凹陷处，右手拇、食二指夹持水果刀前端，保持，使其刀刃和尾端支点紧贴果面。从上至下，向在旋转水果进行削皮，切削果皮的宽度可随使用者意愿，并可用作削皮长度比赛，削皮长度最高纪录为6.41米。水果刀的支点可以前后摆动，用于适应水果直径的大小。往前摆动:适合直径60mm以下水果，往后摆动:适合直径60mm以上水果。菜刀主要作用于菜的刀，系公民普及率、使用率、认知率最高的刀种。其常见于菜市场、肉贩店、家庭、饭店、水果摊点等。与其他刀种相比，如:砍刀、西瓜刀、藏刀、圆月弯刀、少林鱼头刀、青龙偃月刀等，菜刀具有购买方便、携带舒适、使用方法简单、物美价廉等优点。在日常生活中人们用刀切菜，特别是切片或切丝都靠平常切菜的经验，大部分人切的都厚薄不一。
技术实现思路
为解决上述问题，本专利技术的目的在于提供一种操作简单、使用方便的水平切削刀。为了达到上述目的，本专利技术一种水平切削刀，主要由底座、固定夹体、支架、转轴、旋转支架、可调高度体、刀片固定体、刀片、把手组成，其特征在于: 所述固定夹体与所述底座连接，所述支架与所述底座连接，所述转轴与所述支架连接，所述旋转支架与所述转轴连接，所述可调高度体与所述旋转支架连接，所述刀片固定体与所述旋转支架连接，所述刀片与所述刀片固定体连接，所述把手与所述旋转支架连接。固定夹体的作用是夹持食物，转轴的作用是方便旋转支架在转轴上旋转，可调高度体的作用是可调整刀片的上下高度，刀片固定体的作用是固定刀片。本专利技术的优点在于:其操作简单、使用方便实用性强，可对一些食物进行水平切割。【附图说明】图1是本专利技术一种水平切削刀的整体结构示意图。1、底座;2、固定夹体;3、支架;4、转轴;5、旋转支架;6、可调高度体;7、刀片固定体；8、刀片;9、把手。【具体实施方式】下面结合附图对本专利技术作进一步描述: 如图所示，一种水平切削刀，主要由底座1、固定夹体2、支架3、转轴4、旋转支架5、可调高度体6、刀片固定体7、刀片8、把手9组成，其特征在于: 所述固定夹体2与所述底座1连接，所述支架3与所述底座1连接，所述转轴4与所述支架3连接，所述旋转支架5与所述转轴4连接，所述可调高度体6与所述旋转支架5连接，所述刀片固定体7与所述旋转支架5连接，所述刀片8与所述刀片固定体7连接，所述把手9与所述旋转支架5连接。固定夹体2的作用是夹持食物，转轴4的作用是方便旋转支架5在转轴4上旋转，可调高度体6的作用是可调整刀片8的上下高度，刀片固定体7的作用是固定刀片8。【主权项】1.一种水平切削刀，主要由底座、固定夹体、支架、转轴、旋转支架、可调高度体、刀片固定体、刀片、把手组成，其特征在于: 所述固定夹体与所述底座连接，所述支架与所述底座连接，所述转轴与所述支架连接，所述旋转支架与所述转轴连接，所述可调高度体与所述旋转支架连接，所述刀片固定体与所述旋转支架连接，所述刀片与所述刀片固定体连接，所述把手与所述旋转支架连接。【专利摘要】本专利技术涉及一种水平切削刀。主要由底座、固定夹体、支架、转轴、旋转支架、可调高度体、刀片固定体、刀片、把手组成，本专利技术的特点在于可对一些食物进行水平切割。【IPC分类】B26D7/26, B26D7/02, B26D1/30【公开号】CN105437303【申请号】CN201510784248【专利技术人】韩振五 【申请人】青岛理工大学琴岛学院【公开日】2016年3月30日【申请日】2015年11月16日本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种水平切削刀，主要由底座、固定夹体、支架、转轴、旋转支架、可调高度体、刀片固定体、刀片、把手组成，其特征在于：所述固定夹体与所述底座连接，所述支架与所述底座连接，所述转轴与所述支架连接，所述旋转支架与所述转轴连接，所述可调高度体与所述旋转支架连接，所述刀片固定体与所述旋转支架连接，所述刀片与所述刀片固定体连接，所述把手与所述旋转支架连接。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：韩振五，
申请(专利权)人：青岛理工大学琴岛学院，
类型：发明
国别省市：山东;37