【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及的是一种既止渴又有较好保健作用的饮料及其制备的方法。目前在市场上所销售的保健饮料，其大部分主要原料是果汁，也有单纯用豆类经发酵后制成，虽有某些保健作用，但效果并不明显，主要原因在于：从中医基础理论出发，欲达保健之目的，必须要有针对性。根据人体自身的健康状况不同，分清补阴或补阳。否则，或效果不明显或事得其反。鉴于上述情况，经多年研究与实践，利用黄豆、黑豆、花生仁这三种其本身就是营养极其丰富的果实类为主要原料，经发芽、发酵等主要加工过程之后制成此种保健饮料。并根据配比不同分成阴、阳两种瓶装。一种适合虚、寒、瘦形人饮用为补阳瓶，一种适合于实、热、胖形人饮用为补阴瓶。附图1为其制备方法即工艺流程。配料比例如下：水：浆为1：20，其中：阴性：黄豆浆2/5，黑豆浆1/5，花生仁浆1/5，瓜秧浆1/5阳性：黄豆浆3/5，黑豆浆1/10，花生仁浆1/5，瓜秧浆1/10。此种饮料由三种高蛋白、高脂肪果实类，催芽后具有很强的生物活性物质，用醋浸泡后可产生多种人体不能合成，但又必不可少的氨基酸及微量元素。可软化血管、促进消化吸收，对老年心血管病患者有一定治疗与保健作用。黄瓜苗初生含有丰富的生物活性物质和苦味。这种生物活性物质和苦味对正常细胞起保护作用，对恶-->性细胞起抑制和破坏作用，可预防癌症的发生。苦入肝，可促进肝脏和新陈代谢，并有清热消炎之功效。由于本饮料不含有糖的成分，适合于糖尿病患者饮用。根据中医基础理论的阴、阳辩证观点，欲促进人体健康，其基本方法为调解人体阴阳，以达平衡，从而达到保健作用。本饮料分阴、阳两种包装，人们可根据自身健康状况，阴虚、阳虚反映，...
【技术保护点】
一种保健饮料及其制备方法，其特征在于：主要原料为黄豆、黑豆、花生仁及黄瓜嫩苗：ａ、将黄豆、黑豆、花生仁发芽、烘干后用醋浸泡，制成汁浆。ｂ、将长出真叶的黄瓜嫩苗粉碎与上述汁浆混合，搅拌后发酵。ｃ、采用不同配比，分阴、阳两种瓶装。
【技术特征摘要】
一种保健饮料及其制备方法，其特征在于：主要原料为黄豆、黑豆、花生仁及黄瓜嫩苗：a、将黄豆、黑豆、花生仁发芽、烘干...
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