一种酒黄精的炮制工艺制造技术

一种酒黄精的炮制工艺，该工艺的具体操作包括：净制、闷润、蒸制和干燥等过程。本发明专利技术采用负压蒸制，其蒸制时间和蒸制温度，经大量实验研究，确定工艺参数范围，控制炮制终点；采用喷淋加入黄酒闷润，可使辅料比传统拌润更快均匀吸收，最后经梯度升温法干燥。本工艺生产的酒黄精质量稳定，可使辅料和药材充分接触，达到与传统工艺炮制效果一致，简化蒸制工艺，缩短生产周期，节约成本，并经中试验证，证实该炮制工艺生产的产品质量稳定，均一和有效，适应用于工业化大生产。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于中药
，是涉及一种中药的炮制工艺，具体是涉及由黄精经黄酒喷淋闷润，负压蒸制的一种酒黄精的炮制工艺。
技术介绍
黄精为历代常用的补益中药，首载于《名医别录》，使用历史已逾两千年之久。《中国药典》（2015年版）收载滇黄精PolygonatumkingianumColl.etHemsl.、黄精PolygonatumsibiricumRed.或多花黄精PolygonatumcyrtonemaHua的干燥根茎作为黄精的药材来源。其性味甘、平，有补气养阴、健脾润肺及益肾等功效。黄精通过炮制后，既可减轻生品对咽喉的刺激毒副作用，又可增强药物补脾润肺、益肾等功效。黄精最早的炮制方法散见于《雷公炮炙论》，曰“凡采得，以溪水洗净后蒸，从巳至子，刀切薄片暴干用”，即为单蒸法；孙思邈的《千金翼方》曰“九月末掘取根，拣肥大者去目熟蒸，微暴干又蒸，暴干，食之如蜜，可停”，即为重蒸法，这为后来孟诜首推的“九蒸九晒”法奠定了基础。后代在承袭前人的炮制方法的基础上加以改进优化，并于近代增添了黑豆制、熟地制、蜂蜜制、姜制、酒制等法，其中酒制是现今常用的一种炮制方法。目前各省、市、自治区制定的炮制规范中，酒黄精的炮制方法及炮制时间均不同，导致部分酒黄精炮制不到位，质量、药效参差不齐。并且按照传统制法，一般需要24h以上的连续蒸制才能使黄精达到内外滋润黑色，色黑味甜的炮制要求。如:《北京市中药饮片炮制规范》中酒黄精的炮制方法如下：取原药材，除去杂质，大小分开，加黄酒拌匀，闷润4-8小时，装入蒸罐内，密封，隔水加热或用蒸汽加热，蒸24-32小时，至黄酒被吸尽，色泽黑润时，取出，稍晾，切厚片，干燥。每100kg净黄精，用黄酒20kg。上述炮制方法不足之处在于：黄精直接与大量黄酒混合拌匀，导致黄精与黄酒不能充分均匀接触，黄酒吸尽速度较慢，润药时间较长；另一方面，蒸制采用常压条件，导致蒸制时间较长；饮片干燥采用固定温度加热，可能会导致饮片干燥不均匀，产品质量会有少许差异。总之，这些因素整体上导致了生产周期过长，人工劳动量较大，生产成本偏高，而且蒸制时间、蒸制温度以及干燥时间、干燥温度都缺乏科学稳定的工艺参数，不能较好的应用于工业化大批量生产中。黄精传统的炮制方法，既费时费工，又会消耗大量的能源，而且产品质量的稳定性不易控制，因此研究酒黄精的炮制工艺，在保证与传统工艺效果一致的基础上，节约成本、降低能耗以及增加产品质量的稳定性是本专利技术的出发点。
技术实现思路
本专利技术目的是在传统工艺的基础上进行了改进优化，主要克服了生产周期长、能耗高和质量不稳定的缺点。本专利技术的目的通过以下的技术方案来实现：1.一种酒黄酒的炮制工艺，其特征在于炮制步骤如下：（1）取黄精药材，除去非药用部位，然后淋洒式加入黄酒拌匀，密闭闷润至黄酒被药材吸尽为止；（2）将闷润后的黄精放入负压蒸制设备，密闭，用负压蒸制法蒸制，待压力降至常压时取出；（3）置干燥设备中，干燥至药材中水分含量在10%~15%时，取出放凉，密封包装，即得。上述步骤（1）中加入辅料黄酒的量所述闷润操作为：黄酒与黄精的质量比为1:2.5~8，密闭闷润黄酒被吸尽，润药时间为0.5~2小时或2-4小时或4-8小时。上述步骤（2）的负压蒸制法是将闷润后的黄精放入负压蒸制设备中，因设备不同，设定蒸制温度为80~100℃或100~115℃或115~130℃，蒸制压力-0.08-0.02Mpa，蒸制时间为3.5~4小时或4~6小时或6~8小时或8-12小时或12~16小时。上述步骤（3）用高温热泵干燥箱干燥或其他具备梯度升温干燥设备，设定干燥时间4~6小时或4~8小时，干燥温度80℃以下并采用梯度式升温干燥法，温度设定为：第一阶段30-40℃，第二阶段45-55℃，第三阶段60-70℃，第四阶段70-80℃，结束后，晾凉，密封，即得。本专利技术采用淋洒式加入黄酒，不仅保证了辅料与药材充分均匀的接触，而且也加快了黄酒吸尽的速度，降低了润药时间。本专利技术蒸制采用负压条件，降低了蒸制时间，而且蒸制温度和蒸制时间都有明确的参数，较之主观判断终点更科学。本专利技术干燥采用温度梯度式干燥，不仅降低了干燥时间，而且干燥过程更易控制。总之，本工艺生产的酒黄精质量稳定均一，可有效的缩短生产周期，降低能源消耗和人力成本，可实现连续化生产，并可较好的应用于工业化大生产中。附图说明图1半乳糖醛酸红外图谱。图2为不同蒸制时间酒黄精多糖红外图谱，图中字母代表如下：a-生黄精；b-3h；c-6h；d-9h；e-12h；f-15h；g-18h；h-21h；i-24h；j-27h；k-30h；l-32h。图3为不同蒸制时间酒黄精多糖红外图谱及其局部放大图谱，图中右边图谱为左边图谱在1800-530cm-1波段处的放大图，图中字母代表如下：a-生黄精；b-3h；c-6h；d-9h；e-12h；f-15h；g-18h；h-21h；i-24h；j-27h；k-30h；l-32h。具体实施方式以下结合实施例对本专利技术的具体实施方式作详细说明。实施例1：一种酒黄精的炮制工艺取100kg黄精，除去非药用部位，然后加入20kg黄酒拌匀，密闭闷润5小时，将闷润后的黄精放入负压蒸制设备内蒸制，蒸制温度100℃，蒸制时间8小时，蒸制压力-0.08Mpa，用高温热泵干燥箱（天津市国民制药机械有限公司）干燥，干燥时间5小时，干燥温度80℃以下并采用梯度式升温干燥法，温度设定为：第一阶段30-40℃，第二阶段45-55℃，第三阶段60-70℃，第四阶段70-80℃，结束后，晾凉，密封，即得酒黄精饮片1。实施例2：一种酒黄精的炮制工艺取100kg黄精，除去非药用部位，然后淋洒式加入20kg黄酒拌匀，密闭闷润3小时，将闷润后的黄精放入负压蒸制设备内蒸制，蒸制温度110℃，蒸制时间8小时，蒸制压力-0.08Mpa，用高温热泵干燥箱（天津市国民制药机械有限公司）干燥，干燥时间4小时，干燥温度80℃以下并采用梯度式升温干燥法，温度设定为：第一阶段30-40℃，第二阶段45-55℃，第三阶段60-70℃，第四阶段70-80℃，结束后，晾凉，密封，即得酒黄精饮片2。实施例3：一种酒黄精的炮制工艺取100kg黄精，除去非药用部位，然后加入20kg黄酒拌匀，密闭闷润4小时，将闷润后的黄精放入负压蒸制设备内蒸制，蒸制温度110℃，蒸制时间10小时，蒸制压力-0.06Mpa，用高温热泵干燥箱（天津市国民制药机械有限公司）干燥，干燥时间4小时，干燥温度80℃以下并采用本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种酒黄精的炮制工艺，具体步骤依次包括：净制、闷润、蒸制和干燥，其特征在于，所述蒸制是在压力为‑0.08Mpa~‑0.02Mpa的条件下进行的。

【技术特征摘要】
1.一种酒黄精的炮制工艺，具体步骤依次包括：净制、闷润、蒸制和干燥，其特征在于，
所述蒸制是在压力为-0.08Mpa~-0.02Mpa的条件下进行的。
2.如权利要求1所述的一种酒黄精的炮制工艺，其特征在于所述闷润应用的辅料为黄
酒。
3.如权利要求1、2所述的一种酒黄精的炮制工艺，其特征在于所述蒸制，温度为80~130
℃，蒸制时间为4~16小时。
4.如权利要求1、2所述的一种酒黄精的炮制工艺，其特征在于所述闷润操作为：黄酒与
黄精的质量比为1...

【专利技术属性】
技术研发人员：付静，张志强，程雪芬，赵晨光，
申请(专利权)人：北京康仁堂药业有限公司，
类型：发明
国别省市：北京;11