无压高效节能蒸汽炉制造技术

技术编号:13080799 阅读:105 留言:0更新日期:2016-03-30 13:41
无压高效节能蒸汽炉,炉胆安装在炉壳中,炉胆的下方设有积渣室,炉壳上设有炉门、排渣门,炉壳的下方设有上端敞口的水箱,水箱中设有曲折迂回的烟道管,炉胆上接有排烟管,排烟管的上端通出炉壳外,排烟管的下端与烟道管的一端相接,烟道管的另一端与一引风机相接,炉壳中设有蒸汽管,蒸汽管的上端接近炉壳的顶部、下端通入水箱。在炉胆内点火燃烧后,启动引风机,炉壳内的水由炉胆加热后产生蒸汽、并由蒸汽管进入到水箱中,同时,烟道管内烟气的热量将水箱内的水加热产生蒸汽,这两部分蒸汽最终从水箱的上端口排出;由于烟道管采用曲折迂回的结构,可使得其内的烟气与水箱内的水充分的进行热交换。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及蒸汽炉,具体地说是一种无压高效节能蒸汽炉
技术介绍
目前,蒸汽炉在餐饮业已广泛的使用。现有的蒸汽炉大多是在炉胆外部设置炉壳,由炉胆将炉壳内的水加热来形成蒸汽,这种蒸汽炉存在的欠缺是,热效率较低,炉子的热量利用的不充分。为进一步利用炉子的热能,目前有一种方案是在烟囱的外侧设置水套,通过水套内的水吸收烟囱内的热量,这种方案只是能利用烟囱内的热量来获得热水,没有能够更好的提高炉子的热效率以及获得更多的蒸汽。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种无压高效节能蒸汽炉,该无压蒸汽炉的热能利用率高,蒸汽量大。为实现上述目的,本技术采用以下方案:无压高效节能蒸汽炉,它具有炉壳与炉胆,炉胆安装在炉壳中、二者之间形成有储水腔,炉壳上部开有与储水腔相通的开口,炉胆的下部及底端分别开有加料口、排渣口,炉胆的下方设有与排渣口相接的积渣室,积渣室下部开有出渣口,炉壳上设有与加料口、出渣口分别对应的炉门、排渣门,在炉壳的下方设有上端敞口的水箱,水箱中设有曲折迂回的烟道管,炉胆上接有与其内腔相通的排烟管,排烟管的上端向上通出炉壳外,排烟管的下端进入水箱与烟道管的一端相接,烟道管的另一端伸出水箱与一引风机相接,炉壳中设有蒸汽管,蒸汽管的上端接近炉壳的顶部、下端通入水箱。由上述方案可见,本技术提供的无压蒸汽炉在炉胆内点火燃烧后,启动引风机,储水腔内的水由炉胆加热后产生蒸汽、并由蒸汽管进入到水箱中,同时,烟道管内烟气的热量将水箱内的水加热产生蒸汽,这两部分蒸汽最终从水箱的上端口排出,在水箱的上端口放置蒸笼等器具,即可进行蒸制食品;由于烟道管采用曲折迂回的结构,可使得其内的烟气与水箱内的水充分的进行热交换。本技术结构合理、使用安全可靠,它热效率高、蒸汽产生量充足。【附图说明】图1为本技术一实施例的结构示意图;图2为图1的右视图;图3为图1的俯视图;图4为图1的A — A尚]视图。【具体实施方式】以下结合实施例及附图进一步说明本技术。参见图1、图2、图3、图4本技术提供的无压高效节能蒸汽炉具有炉壳1与炉胆6,炉胆6安装在炉壳1中、二者之间形成有储水腔5,炉壳1上部开有与储水腔相通的开口 lc,炉胆6的下部及底端分别开有加料口 6a、排渣口 6b,炉胆6的下方设有与排渣口相接的积渣室8,积渣室8下部开有出渣口 8a,炉壳1上设有与加料口 6a、出渣口 8a分别对应的炉门7、排渣门9。在炉壳1的下方设有上端敞口的水箱12,水箱12中设有曲折迂回的烟道管14,炉胆6上接有与其内腔相通的排烟管3,排烟管3的上端向上通出炉壳1外,排烟管3的下端进入水箱12与烟道管14的一端相接,烟道管14的另一端伸出水箱12与一引风机21相接,炉壳中设有蒸汽管2,蒸汽管2的上端接近炉壳1的顶部、下端通入水箱14。参见图2在排烟管3的上端铰接有封门17。封门17可将排烟管3的上端口关闭,在封门17打开的状态下,炉胆6内的烟气可从排烟管3的上端口排出。炉壳1上部的开口 lc处落座有一盖板18,盖板18的中部呈凹陷状,盖板18的中部开有加水口 18a,在加水口 18a上接有通入储水腔5内的加水管19,加水管19的下端向下延伸至接近炉壳的底端。通过加水口 18a及加水管19可向储水腔5内加水,打开盖板18,可通过开口 lc对炉壳1内部进行检查以及除垢。炉胆6上部贯穿有两条以上的采热管20,采热管20与储水腔5相通。采热管的设置,可增大水与炉胆6的接触面,储水腔5内的水可进入到采热管20内,充分吸收炉胆6内的热量。参见图1、图3为方便使用,在水箱12的上端口落座有蒸盘16,蒸盘16的中部开有与水箱相通的蒸汽出口 16a。本蒸汽炉使用时,蒸笼等器具落座在蒸盘的蒸汽出口处。参见图1另外,在炉壳的上部装有水位计4,用以观测炉壳内的水位。在炉壳1的下部接有与其内腔相通的第一排水阀10,在水箱14的下部接有与其内腔相通的第二排水阀11。通过这两只排水阀可分别排出炉壳及水箱的水。为便于本蒸汽炉的移动,在水箱14的下部安装有滚轮13及万向轮15。结合图1、图2、图3及图4可见,本技术提供的无压蒸汽炉在炉胆内点火燃烧后,由封门17将排烟管3的上端口关闭,盖板18将炉壳1上部的开口 lc封闭,启动引风机21,储水腔5内的水由炉胆6加热后产生蒸汽、并由蒸汽管2进入到水箱12中,同时,引风机21将炉胆6内的烟气引入到烟道管14中,烟道管14内烟气的热量将水箱12内的水加热产生蒸汽,这两部分蒸汽最终从蒸汽出口 16a排出,在蒸汽出口 16a放置蒸笼等器具,SP可进行蒸制食品;另外,当炉胆6内的压力逐渐增大时,排烟管3的上端口的封门17会被增大的压力顶开,实现炉胆6内减压,确保安全。【主权项】1.无压高效节能蒸汽炉,它具有炉壳与炉胆,炉胆安装在炉壳中、二者之间形成有储水腔,炉壳上部开有与储水腔相通的开口,炉胆的下部及底端分别开有加料口、排渣口,炉胆的下方设有与排渣口相接的积渣室,积渣室下部开有出渣口,炉壳上设有与加料口、出渣口分别对应的炉门、排渣门,其特征在于:在炉壳的下方设有上端敞口的水箱,水箱中设有曲折迂回的烟道管,炉胆上接有与其内腔相通的排烟管,排烟管的上端向上通出炉壳外,排烟管的下端进入水箱与烟道管的一端相接,烟道管的另一端伸出水箱与一引风机相接,炉壳中设有蒸汽管,蒸汽管的上端接近炉壳的顶部、下端通入水箱。2.根据权利要求1所述的无压高效节能蒸汽炉,其特征在于:在排烟管的上端铰接有封门。3.根据权利要求1所述的无压高效节能蒸汽炉,其特征在于:炉壳上部的开口处落座有一盖板,盖板的中部呈凹陷状,盖板的中部开有加水口,在加水口上接有通入储水腔内的加水管,加水管的下端向下延伸至接近炉壳的底端。4.根据权利要求1所述的无压高效节能蒸汽炉,其特征在于:炉胆上部贯穿有两条以上的采热管,采热管与储水腔相通。5.根据权利要求1所述的无压高效节能蒸汽炉,其特征在于:在水箱的上端口落座有蒸盘,蒸盘的中部开有与水箱相通的蒸汽出口。【专利摘要】无压高效节能蒸汽炉,炉胆安装在炉壳中,炉胆的下方设有积渣室,炉壳上设有炉门、排渣门,炉壳的下方设有上端敞口的水箱,水箱中设有曲折迂回的烟道管,炉胆上接有排烟管,排烟管的上端通出炉壳外,排烟管的下端与烟道管的一端相接,烟道管的另一端与一引风机相接,炉壳中设有蒸汽管,蒸汽管的上端接近炉壳的顶部、下端通入水箱。在炉胆内点火燃烧后,启动引风机,炉壳内的水由炉胆加热后产生蒸汽、并由蒸汽管进入到水箱中,同时,烟道管内烟气的热量将水箱内的水加热产生蒸汽,这两部分蒸汽最终从水箱的上端口排出;由于烟道管采用曲折迂回的结构,可使得其内的烟气与水箱内的水充分的进行热交换。【IPC分类】F22B31/00【公开号】CN205118997【申请号】CN201520796715【专利技术人】张国怀 【申请人】蚌埠市昊邦厨房设备有限公司【公开日】2016年3月30日【申请日】2015年10月14日本文档来自技高网...

【技术保护点】
无压高效节能蒸汽炉,它具有炉壳与炉胆,炉胆安装在炉壳中、二者之间形成有储水腔,炉壳上部开有与储水腔相通的开口,炉胆的下部及底端分别开有加料口、排渣口,炉胆的下方设有与排渣口相接的积渣室,积渣室下部开有出渣口,炉壳上设有与加料口、出渣口分别对应的炉门、排渣门,其特征在于:在炉壳的下方设有上端敞口的水箱,水箱中设有曲折迂回的烟道管,炉胆上接有与其内腔相通的排烟管,排烟管的上端向上通出炉壳外,排烟管的下端进入水箱与烟道管的一端相接,烟道管的另一端伸出水箱与一引风机相接,炉壳中设有蒸汽管,蒸汽管的上端接近炉壳的顶部、下端通入水箱。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:张国怀
申请(专利权)人:蚌埠市昊邦厨房设备有限公司
类型:新型
国别省市:安徽;34

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