本发明专利技术公开了一种利用巧克力制备仔猪复合诱食剂的方法，该方法是通过将小麦次粉、豆粕、米糠、红薯淀粉中加入纤维素酶、果胶酶、淀粉酶，将粉料进行发酵后进行膨化挤压，在挤压后的颗粒料表面喷涂一层由巧克力粉、钝顶螺旋藻粉、葡萄糖浆、脱脂奶粉、复合营养剂组成的糊状原料，然后在糊状原料表面撒上果蔬脆片和饼干渣。本发明专利技术的优势在于解决了巧克力直接添加进饲料中易融化的难题，通过将粉料发酵后混合后通过挤压机膨化，巧克力制成的糊状原料牢牢粘结在颗粒料表面，将外层的果蔬脆片、饼干渣和内层的颗粒料很好的进行粘结，本产品带有浓郁的巧克力香味、奶香味和果蔬口感，能够有效的促进仔猪对饲料的采食，减少仔猪的断奶应激，从而对仔猪的生长发育起到促进的作用。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术设及饲料添加剂领域，具体设及一种利用巧克力制备仔猪复合诱食剂的方 法。
技术介绍
在饲料中添加诱食剂，能够促进仔猪在断奶前后尽可能的多采食饲料，保证仔猪 健康平安的度过断奶阶段。仔猪的采食习惯和孩童类似，巧克力所散发的浓郁香气，能够刺 激仔猪的味觉和嗅觉，增大其采食量，克服饲料口感不佳的缺点。 目前饲料市场上，诱食剂品种较多，部分产品仅为少量物质粉碎混合而成，如公开 号CN104206811A为葡萄糖、巧樣酸、甜菊糖巧等物质混合而成，诱食效果有限；公开号 CN103621797为下酸甘油醋、色氨酸、下径甲苯、糖精钢等物质混合，化学合成物质较多，安 全性堪忧；公开号CN201210240310、CN201210289315虽然也使用巧克力作为仔猪饲料的一 种，但添加比例小，并且只是仅将巧克力和其他物料简单混合，没有考虑到巧克力的理化性 质等问题;公开号103385359A为豆巧、葡萄糖和奶粉的发酵产物，将发酵液浓缩后作为诱食 剂，其产品不但制作繁琐，同时在现有饲料制作工艺中，也很难使用添加。因此，开发一种安 全、高效、使用方便、天然健康的仔猪诱食剂是很有必要的。
技术实现思路
本专利技术目的是提供，W解决现有仔猪 诱食剂成分单一、人工合成化合物多、安全性差、工艺繁琐、使用不便等技术问题。 为了解决上述技术问题，本专利技术采用的技术方案是：一种利用巧克力制备仔猪复 合诱食剂的方法，包括W下步骤： A.将小麦次粉80-100份、豆巧5-30份、米慷10-15份、红馨淀粉6-10份分别用15-25 目的筛网筛分，向过筛的粉料内加入纤维素酶0.05份、果胶酶0.02份、淀粉酶0.02份，加入 水并调节PH至4.6-5.1，发酵24-4化，发酵溫度45-55°C，发酵处理后将物料PH值调至6.8-7.2，加热物料将含水量降至25 %，加热溫度50-60°C;向物料内加入植物油并揽拌均匀，随 后将物料送入双螺杆挤压机内进行膨化挤压，膨化挤压溫度100-150°C，螺杆转速140-16化/min,膨化挤出后的颗粒料送入烘干机，烘干至水分8-10%后备用； B.将巧克力和巧克力生产过程中的下脚料通过孔径16-20mm的异物筛，去除其中 的杂物，将巧克力粉80-100份、纯顶螺旋藻粉50-60份、葡萄糖浆50-80份、脱脂奶粉30-50 份、复合营养剂按1-5份混合并揽拌，制成糊状原料备用；[000引C.将水果、蔬菜切片后干燥成果蔬脆片，将果蔬脆片磨碎后备用； D.将饼干渣粉碎后，与C步骤制得的果蔬脆片按1:2的比例混合，备用； E.将A步骤制得的颗粒料表面均匀涂刷一层B步骤制得的糊状原料，然后在糊状原 料表面均匀的撒上D步骤制得的原料，即得仔猪复合诱食剂。 作为优选，所述复合营养剂每公斤含维生素A70IU、维生素CImg、维生素D lOIU、维生素EIIU、维生素Κ0.2加g、维生素B1 0.025mg、维生素B2 0.025mg、维生素B6 0.05mg、维生素B12 0.4ug、碳酸巧3mg、憐酸二巧0.75mg、舰化钟2.加g、氧化锋0.25mg、砸酸 钢0.25ug、氧化铜0.025mg、番茄红素15ug、叶黄素12ug。 作为优选，所述水果是苹果、香蕉、哈密瓜、渡萝、芒果中的一种或多种;所述蔬菜 是±豆、西红柿、班豆、玉米、胡萝K磨茹、山药中的一种或多种。 本专利技术采用巧克力为主体的诱食剂产品，由于其原本的食用对象为孩童和成人， 因此其安全性能够很好的保证；同时巧克力浓郁的香味，能够极大的刺激仔猪的味觉和嗅 觉，对其产生很强的诱食效果;而且本专利技术工艺简单，将粉料混合发酵后通过膨化机膨化后 即可得到颗粒料，颗粒料表面喷洒富含巧克力的糊状原料，能够将外层的果蔬脆片、饼干渣 和内层的颗粒料很好的进行粘结。膨化机的高溫还能杀死绝大部分附着在粉料上的微生 物，进一步保证了成品的安全性。膨化过程中会损耗部分维生素、蛋白质等营养成分，通过 添加复合营养剂和螺旋藻，不仅能提升诱食剂的营养价值，还能增强仔猪的免疫力。巧克 力、奶粉和果蔬脆片特有的气味能对仔猪起到很好的吸引作用，便于仔猪主动采食。本专利技术 工艺合理、原料易得，成本低廉，是一种低投入、高回报、变废为宝的技术，具有很好的经济 效益和推广价值。【具体实施方式】 下面将对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施 例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通 技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范 围。 实施例1:A1.将小麦次粉80份、豆巧10份、米慷10份、红馨淀粉6份分别用25目的筛 网筛分，向过筛的粉料内加入纤维素酶0.05份、果胶酶0.02份、淀粉酶0.02份，加入水并调 节PH至4.6，发酵24h，发酵溫度45°C，发酵处理后将物料PH值调至6.8，加热物料将含水量降 至25 %，加热溫度50°C;向物料内加入植物油并揽拌均匀，随后将物料送入双螺杆挤压机内 进行膨化挤压，膨化挤压溫度l〇〇°C，螺杆转速14化/min，膨化挤出后的颗粒料送入烘干机， 烘干至水分8 %后备用； B1.将巧克力和巧克力生产过程中的下脚料通过孔径16mm的异物筛，去除其中的 杂物，将巧克力粉80份、纯顶螺旋藻粉50份、葡萄糖浆50份、脱脂奶粉30份、复合营养剂按1 份混合并揽拌，制成糊状原料备用； C1.将水果、蔬菜切片后干燥成果蔬脆片，将果蔬脆片磨碎后备用； D1.将饼干渣粉碎后，与C1步骤制得的果蔬脆片按1:2的比例混合，备用； E1.将A1步骤制得的颗粒料表面均匀涂刷一层B1步骤制得的糊状原料，然后在糊 状原料表面均匀的撒上D1步骤制得的原料，即得仔猪复合诱食剂。 上述水果是苹果、香蕉、哈密瓜、渡萝混合而成;所述蔬菜是±豆、西红柿、班豆、玉 米混合而成。 实施例2:A2.将小麦次粉90份、豆巧20份、米慷15份、红馨淀粉8份分别用20目的筛 网筛分，向过筛的粉料内加入纤维素酶0.05份、果胶酶0.02份、淀粉酶0.02份，加入水并调 节PH至4.9，发酵36h，发酵溫度50°C，发酵处理后将物料PH值调至7，加热物料将含水量降至 25%，加热溫度55°C;向物料内加入植物油并揽拌均匀，随后将物料送入双螺杆挤压机内进 行膨化挤压，膨化挤压溫度12 5°C，螺杆转速15化/min，膨化挤出后的颗粒料送入烘干机，烘 干至水分10%后备用； B2.将巧克力和巧克力生产过程中的下脚料通过孔径20mm的异当前第1页1 2 本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种利用巧克力制备仔猪复合诱食剂的方法，包括以下步骤：A.将小麦次粉80‑100份、豆粕5‑30份、米糠10‑15份、红薯淀粉6‑10份分别用15‑25目的筛网筛分，向过筛的粉料内加入纤维素酶0.05份、果胶酶0.02份、淀粉酶0.02份，加入水并调节PH至4.6‑5.1，发酵24‑48h，发酵温度45‑55℃，发酵处理后将物料PH值调至6.8‑7.2，加热物料将含水量降至25％，加热温度50‑60℃；向物料内加入植物油并搅拌均匀，随后将物料送入双螺杆挤压机内进行膨化挤压，膨化挤压温度100‑150℃，螺杆转速140‑160r/min，膨化挤出后的颗粒料送入烘干机，烘干至水分8‑10％后备用；B.将巧克力和巧克力生产过程中的下脚料通过孔径16‑20mm的异物筛，去除其中的杂物，将巧克力粉80‑100份、钝顶螺旋藻粉50‑60份、葡萄糖浆50‑80份、脱脂奶粉30‑50份、复合营养剂按1‑5份混合并搅拌，制成糊状原料备用；C.将水果、蔬菜切片后干燥成果蔬脆片，将果蔬脆片磨碎后备用；D.将饼干渣粉碎后，与C步骤制得的果蔬脆片按1:2的比例混合，备用；E.将A步骤制得的颗粒料表面均匀涂刷一层B步骤制得的糊状原料，然后在糊状原料表面均匀的撒上D步骤制得的原料，即得仔猪复合诱食剂。...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：段绍钧，
申请(专利权)人：山川生物科技武汉有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北;42
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