一种多用途锅盖及多功能组合锅制造技术

本发明专利技术公开了一种多用途锅盖及多功能组合锅，其特征在于多用途锅盖具有倒过来放置时可以兼作菜盆使用的盆状结构，以及可以支持盆体直立放置的特殊盖柄结构；锅体通过和配套的蒸盆、蒸盘、蒸隔片、蒸锅的灵活组合，还可以作隔渣火锅、桑拿火锅或蒸笼使用。其优点是：结构紧凑，空间充分利用，锅体可以进行炖、炒、炸、煲、煮等烹饪，还可以制作大盆菜。多用途锅盖既可作锅盖使用，倒过来放置时又可当作菜盆或周转盆等盆子使用；多用途锅盖的放置方式也灵活多样，既可以常规放置，也可以立放或悬挂放置。它实现了一锅多用，四季适用，而且用不锈钢制作，经久耐用，节能环保，能满足人们的日常生活需求，具有非常大的推广价值。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种锅具，特别涉及一种多功能组合锅具及多用途锅盖。
技术介绍
常见火锅多为单层结构，使用上述锅体涮火锅时，须在火锅内放入锅底料，如大枣、枸杞、花椒、大料、葱姜蒜或一些保健中药等，这些底料是用来煮汤借味的。但同时也与放入的蔬菜、肉类混为一起，纠缠不清，难以分离。这种结构的火锅使用起来很不方便。为此， 申请日为2004.02.10、公开(公告)日为2005.01.26、授权公告号为CN267323、专利号为ZL200420028343.0、公开了一种名称为“双层火锅”的技术专利，它提出了一种解决方案。其基本的技术方案是一种双层火锅，包括火锅及其锅盖，其特征是它具有在其火锅(4)内活动设置一内衬锅(2)，该内衬锅(2)的底部为一筛网锅底(3)，使其筛网锅底(3)与火锅(4)的底部之间留有间隙”。虽然采用了双层锅结构体，将所放入的火锅底料与所食的菜肴通过筛网锅底分隔开，避免了底料和蔬菜、肉类缺陷，但其功能上还存在许多缺陷，如锅盖不好放置，功能单一；锅体结构单一，没有考虑到蒸煮功能，不能兼顾桑拿火锅或蒸笼的实际需求。
技术实现思路
为解决现有组合火锅存在上述缺陷，本专利技术提供一种结构合理优良、组合灵活多样的多功能组合锅。为实现上述目的，本专利技术采取的方案是:一种多用途锅盖，包括盖体和盖柄；其特征在于:所述多用途锅盖具有倒过来放置时可以兼作菜盆使用的盆状结构，其盖体为外凸内凹的盆状结构，盖体顶部的中心部分具有一个稍微内凹结构或平面结构的盖顶；盖柄设于该盖顶处，盖柄由盖顶中心位置向外延伸盖顶的边缘后，再向上迂回弯折180度~220度的角度，盖柄的末端延伸到与盖体边沿附近的位置，整体形成一个弯钩形状；其中，盖柄的末端和盖柄弯折部分最高部分平齐，且两者的最高处设有一个可以支持盖体倒放而不会倒下的扁平支持结构。多用途锅盖盖在锅上与锅配合时作为锅盖使用，倒过来放置时，以盖柄作为支撑脚，盖体作为盆体，可作为菜盆或周转盆等盆子使用。作为上述方案的改进，前述盖柄为扁平状结构的不锈钢材料制成；盖柄的末端与盖体边沿平齐或靠近盖体边沿；盖体周向设有盖沿，盖沿与盖体结合部位的外表面设有内陷的环形凹槽。盖柄的末端与盖体边沿平齐或靠近盖体边沿，加上扁平支持结构，可通过盖柄的末端和盖体边沿的并立支撑，可将多用途锅盖侧放而不倒，解决了锅盖只能扣着放时容易污染或倒着放时不方便操作的缺陷。环形凹槽可以收集水和脏物不外流到锅外，弄脏台面或灶面，使它们保持清洁；值得注意的是，环形凹槽在盖体内侧看来侧为环形凸槽。作为上述方案的改进，前述盖柄靠近末端部分设有左右叉开的支撑脚，支撑脚的端部为圆滑端面；其中，盖柄由盖顶中心位置向外延伸盖顶的边缘后，再向上迂回弯折190度~210度的角度，然后支撑脚再向外翘至和盖柄弯折部分最高部分平齐；盖体在其靠近边沿处设有出气小孔。左右叉开的支撑脚让多用途锅盖侧放时更稳固，不容易倒下；左右叉开的交汇位置，还可以作为多用途锅盖悬挂点，让多用途锅盖可以悬挂。盖柄人弯折角度容易抓握，也让多用途锅盖倒放时更加平稳。一种多功能组合锅，包括锅体和锅盖；其特征在于:所述锅盖为权利要求3所述的多用途锅盖。多用途锅盖盖在锅上与锅配合时作为锅盖使用，倒过来放置时，以盖柄作为支撑脚，盖体作为盆体，可作为菜盆或周转盆等盆子使用。而且可侧放和悬挂放置，使用灵活多变又方便，不容易受污染。锅体可以进行炖、炒、炸、煲、煮等烹饪，还可以制作大盆菜。作为上述方案的进一步说明，前述锅体为由不锈钢复合材料制成的深体锅，该不锈钢复合材料在锅体按内中外三层复合分布，内层、中间层和外层分别为不锈钢、纯铝和不锈铁；锅体的锅口内沿设有台阶状的环形锅沿，由上到下分别为上锅沿和下锅沿，即上锅沿的外径大于下锅沿的外径。不锈钢直接和食物接触，耐腐蚀，耐氧化，易清洁，由它做内层，保证加工出来的食物安全卫生；不锈铁作为外层，由于其属于导磁钢，保证多功能组合锅适应于电磁炉上使用；纯铝材料作为中间层，具有传热快、散热慢，起到锅具加热均匀、热量存储的功能；台阶状的环形锅沿刚好和多用途锅盖的内侧边沿，即盖沿与环形凹槽所形成的台阶状的结构形成匹配对接关系，使多用途锅盖和锅体紧密扣合，容易形成微高压，而不容易漏气，节省能源。作为上述方案的一种组合方案，前述多功能组合锅还包括可叠交放置在锅体内形成双层锅的蒸盆；蒸盆的盘体深度小于锅体深度，蒸盆靠近盘口的位置设有若干供锅体中的蒸气进入的侧孔，蒸盆的盘口设有外翻的盆沿，盆沿大小与锅体的下锅沿匹配，蒸盆通过盆沿和下锅沿匹配放置在锅体上。这样的组合结构，可一锅多用，四季适用。锅体可以进行炖、炒、炸、煲、煮等烹饪，蒸盆可以蒸食物。锅体和蒸盆配合还可以当作隔渣火锅或桑拿火锅使用。作为上述方案的一种组合方案，前述多功能组合锅还包括可叠交放置在锅体内形成双层锅的蒸盘；蒸盘的盘体深度小于锅体深度，蒸盘的底部设有若干供锅体中的蒸气进入的底孔，蒸盘的盘口设有外翻的盘沿，盘沿大小与锅体的下锅沿匹配，蒸盘通过盘沿和下锅沿匹配放置在锅体上。这样的组合结构，可一锅多用，四季适用。锅体可以进行炖、炒、炸、煲、煮等烹饪，蒸盘可以蒸食物。锅体和蒸盘配合还可以当作隔渣火锅或桑拿火锅使用。作为上述方案的一种组合方案，前述多功能组合锅还包括可叠交放置在锅体内形成双层锅的蒸隔片；蒸隔片的底部设有若干供锅体中的蒸气进入的底孔，蒸隔片的盘口设有向上外翻的凸沿，凸沿大小与锅体的下锅沿匹配，蒸隔片通过凸沿和下锅沿匹配放置在锅体上。这样的组合结构，可一锅多用，四季适用。锅体可以进行炖、炒、炸、煲、煮等烹饪，蒸隔片可以蒸食物。锅体和蒸隔片配合还可以当作桑拿火锅使用。作为上述方案的一种组合方案，前述多功能组合锅还包括可层叠放置在锅体上形成双层锅或多层锅的蒸锅；蒸锅的盘口设有外翻的锅口沿；蒸锅的底部外侧设有台阶状的环形锅沿，分别为内锅沿和外锅沿，内锅沿的大小和锅体的下锅沿的大小匹配，外锅沿的大小和锅口沿、锅体的上锅沿的大小匹配；蒸锅的底部设有若干供锅体中的蒸气进入的底孔；锅口沿大小与锅体的下锅沿匹配，蒸锅通过锅口沿和下锅沿匹配放置在锅体上。这样的层叠组合结构，可一锅多用，四季适用。锅体可以进行炖、炒、炸、煲、煮等烹饪，蒸锅可以像蒸笼一样蒸食物。锅体和蒸锅配合还可以当作隔渣火锅或桑拿火锅使用。作为上述方案的改进，前述多功能组合锅除锅体外，其它部分均由不锈钢材料制成，锅体口径为250mm~500mm ;其所述侧孔或底孔为间距规则的圆孔；多功能组合锅还包括作为防烫附件的的起盘吊勾，起盘吊勾由条形不锈钢材料制成，它包括扣手和固定在扣手上的两条可伸进侧孔或底孔的弯钩，两条弯钩的间距与侧孔或底孔的间距相匹配。锅体口径可优选为250mm、320mm、400mm、500mm。起盘吊勾可以辅助将层叠的锅方便地移动，同时也避免烫伤操作者的手。由上可知，本专利技术主要有以下优点:结构紧凑，空间充分利用，锅体可以进行炖、炒、炸、煲、煮等烹饪，还可以制作大盆菜。锅体通过和配套的蒸盆、蒸盘、蒸隔片、蒸锅的灵活组合，样式多，还可以作隔渣火锅、桑拿火锅或蒸笼使用。多用途锅盖既可作锅盖使用，倒过来放置时又可当作菜盆或周转盆等盆子使用；多用途锅盖的放置方式也灵活多样，既可以常规放置，也可以立放或悬挂放置。它实现了本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种多用途锅盖，包括盖体和盖柄；其特征在于：所述多用途锅盖具有倒过来放置时可以兼作菜盆使用的盆状结构，其盖体为外凸内凹的盆状结构，盖体顶部的中心部分具有一个稍微内凹结构或平面结构的盖顶；盖柄设于该盖顶处，盖柄由盖顶中心位置向外延伸盖顶的边缘后，再向上迂回弯折180度~220度的角度，盖柄的末端延伸到与盖体边沿附近的位置，整体形成一个弯钩形状；其中，盖柄的末端和盖柄弯折部分最高部分平齐，且两者的最高处设有一个可以支持盖体倒放而不会倒下的扁平支持结构。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：谢应邦，邹源，黄永顺，陈建军，梁铭楷，
申请(专利权)人：新兴县伟邦金属制品有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44