本发明专利技术公开了一种抽拉式豆腐皮烘干箱，包括箱体，所述箱体包括前板、后板、左侧板和顶板，箱体内设有可抽拉的盒子，盒子包括底板和若干平行并列的隔板，隔板垂直于底板，隔板与盒子两端相连，相邻隔板的间距相等，相邻隔板之间形成空腔，箱体左侧板上设有若干第一进风孔，盒子左端上的空腔内壁设有若干第二进风孔，每一个第一进风孔与都有一个第二进风孔与之相通，盒子右端上的空腔内壁设有若干出风孔。本发明专利技术能烘干卷裹起来的豆腐皮的内层，且效果十分明显。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食品加工领域，具体涉及一种抽拉式豆腐皮烘干箱。
技术介绍
豆腐皮的生产一般是采用豆子泡豆后进行洗豆，再经过煮浆加消泡剂后，煮开后待漂在上面的脂肪、蛋白质与糖类冷凝固后用杆挑起豆腐皮，再拿去烘干。为了节省空间，将挑起的豆腐皮一层一层的堆叠起来，然后放入烘干箱中进行烘干；但将豆腐皮堆叠起来，由于豆腐皮挑起后，表面还有水分，豆腐皮会粘在一起，豆腐皮之间空隙很小，烘干箱的热风无法进入到中间的豆腐皮，现有技术将豆腐皮卷裹起来放入烘干箱烘干，卷裹起来的豆腐皮的切面直径为50mm至54mm，该直径范围的豆腐皮便于后续加工，这种方式虽然将豆腐皮之间的空隙增大，但热风很难从卷裹起来的豆腐皮的端部，进入到内层的豆腐皮表面，从而只能烘干外层的豆腐皮，导致内层的豆腐皮烘干效果不佳。
技术实现思路
本专利技术意在提供一种抽拉式豆腐皮烘干箱，以解决热风很难进入到内层的豆腐皮表面，而导致内层的豆腐皮烘干效果不佳的问题。本方案中的抽拉式豆腐皮烘干箱，包括箱体，箱体内设有可抽拉的盒子，盒子内设有若干相互平行的隔板，隔板垂直于盒子的底板，隔板与盒子两端的侧板连接，相邻隔板的间距相等，相邻隔板之间形成空腔，盒子左侧板上对应于每一个空腔均设有若干第二进风孔，第二进风孔与和其对应的空腔相通；箱体左侧板上对应于每一个第二进风孔均设有一个第一进风孔，第一进风孔与和其对应的第二进风孔相通；盒子右侧壁上对应于每一个空腔均设有若干出风孔，出风孔与和其对应的空腔相通。采用本基础方案中的抽拉式豆腐皮烘干箱，以箱体为基础，所述箱体包括前板、后板、左侧板和顶板，利于盒子从箱体右侧抽出，箱体内设有可抽拉的盒子提供支撑，盒子可以进入箱体内，利于豆腐皮进入箱体，盒子可以退出箱体外，利于豆腐皮的取出，盒子包括底板和若干平行并列的隔板，隔板形成热风在盒子内的通道，隔板垂直于底板，隔板与盒子两端相连，形成封闭的通道，利于热风在通道内流动，相邻隔板的间距相等，相邻隔板之间形成空腔，用于配合卷裹起来的豆腐皮，盒子左侧板上对应于每一个空腔均设有若干第二进风孔，第二进风孔与和其对应的空腔相通；用于热风进入盒子，箱体左侧板上对应于每一个第二进风孔均设有一个第一进风孔，第一进风孔与和其对应的第二进风孔相通；用于热风进入箱体，盒子右侧壁上对应于每一个空腔均设有若干出风孔，出风孔与和其对应的空腔相通，用于风的排出。将卷裹好的豆腐皮放入隔板之间形成的空腔，热风从第二进风孔进入盒子，经过放置空腔内的豆腐皮的端部，进入豆腐皮内层的空隙，从而烘干内层的豆腐皮，效果十分明显。以下是基于上述基础方案的优选方案：优选方案一：基于基础方案，所述空腔的宽度为55mm，便于放置卷裹起来的切面直径为50mm至54mm的豆腐皮，50mm—54mm切面直径的豆腐皮更利于切割包装。优选方案二：基于基础方案，盒子内还设有挡板，挡板靠近盒子左端，挡板分别垂直于底板和隔板，挡板与底板连接，挡板上的空腔内壁设有若干通气孔，每个空腔与至少两个通气孔相通；限定豆腐皮放置在挡板右侧，避免将豆腐皮放置到盒子左端，而需要将盒子全部拉出才能取出豆腐皮，通气孔用于热风的流通，使挡板左侧空腔内的热风流通到挡板右侧的空腔，从而烘干豆腐皮。优选方案三：基于基础方案或优选方案二，所述底板与挡板铰接，烘干完成后，打开底板即可取出豆腐皮，避免取豆腐皮的时候，需要打开箱体的顶板，一个一个的取出。优选方案四：基于基础方案，所述盒子右端设有支撑部，该支撑部与盒子右端铰接，拉出盒子，放下该支撑部可以为盒子右端提供支撑力，避免空腔内放置豆腐皮过多导致盒子侧翻。附图说明图1为本专利技术实施例抽拉式豆腐皮烘干箱俯视图；图2为本专利技术实施例抽拉式豆腐皮烘干箱正视图；图3为本专利技术实施例抽拉式豆腐皮烘干箱右视图。具体实施方式下面通过具体实施方式对本专利技术作进一步详细的说明：说明书附图中的附图标记包括：箱体1、隔板2、挡板3、豆腐皮4、空腔5。如图1所示，包括箱体1，箱体1包括前板、后板、左侧板和顶板，箱体1内设有可抽拉的盒子提供支撑，箱体1内设有滑槽，滑槽内有滑轮，盒子沿滑槽通过滑轮进入箱体内和退出箱体外，盒子内设有底板和若干平行并列的隔板2，隔板2垂直于底板，形成热风在盒子内的流通通道，隔板2与盒子两端相连，相邻隔板2的间距相等，相邻隔板2之间形成空腔5，用于放置豆腐皮4，该空腔5的内径为55mm，便于放置在空腔5内的，被卷裹起来的切面直径为50mm至54mm的豆腐皮4。盒子内设有挡板3，挡板3靠近盒子左端，豆腐皮4放置在挡板3的右侧，避免豆腐皮4放置在挡板3的左侧，而需要将盒子全部拉出来，才能取出豆腐皮4；挡板3与底板通过铰链铰接，拉出盒子，放下铰链，打开盒子底板，豆腐皮4即被取出，提高了豆腐皮4的取出效率，避免取出豆腐皮4需要将箱体1的顶板打开，而只能用手一个一个的取出豆腐皮4，挡板3上设有若干通气孔，用于热风从挡板3左侧的空腔进入挡板3右侧的空腔，烘干挡板3右侧空腔内的豆腐皮4，挡板3分别垂直于底板和隔板2，形成封闭的热风通道，利于热风的流通，热风进入放置在挡板3右侧的豆腐皮4的内层，烘干内层的豆腐皮4。箱体1左侧板上设有若干第一进风孔，用于热风进入箱体，盒子左端上位于空腔5的内壁设有若干第二进风孔，用于热风进入盒子内的空腔5，每一个第一进风孔都有一个第二进风孔与之相通，利于热风从第一进风孔进入箱体1，经第二进风孔进入盒子内的空腔5，豆腐皮4位于空腔5内，豆腐皮端部对准第二进风孔，热风经过豆腐皮4的端部进入豆腐皮4的内层，从而烘干内侧的豆腐皮4，盒子右端设有一个出风孔，用于风的排出，盒子右端设有支撑部，该支撑部与盒子的右端由铰链铰接，拉出盒子，放下铰链，支撑部为盒子右端提供支撑力，避免盒子因放置的豆腐皮4过多而倾翻。使用时，将盒子拉出，放下支撑部，在挡板3的右侧的空腔内，依次平行并列放入已卷裹好的豆腐皮4，豆腐皮4的端部对准通气孔，便于热风进入豆腐皮内层的空隙，烘干内层的豆腐皮，豆腐皮4放置完成后，收起支撑部，将盒子推入箱体内，通入热风完成烘干，再拉出底板，放下铰链，打开底板，即可取出豆腐皮4。本专利技术可以烘干卷裹起来的豆腐皮的内层，而且效果十分明显，值得推广应用。对于本领域的技术人员来说，在不脱离本专利技术结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本专利技术的保护范围，这些都不会影响本专利技术实施的效果和专利的实用性。本文档来自技高网...
【技术保护点】
抽拉式豆腐皮烘干箱，其特征在于：包括箱体，箱体内设有可抽拉的盒子，盒子内设有若干相互平行的隔板，隔板垂直于盒子的底板，隔板与盒子两端的侧板连接，相邻隔板的间距相等，相邻隔板之间形成空腔，盒子左侧板上对应于每一个空腔均设有若干第二进风孔，第二进风孔与和其对应的空腔相通；箱体左侧板上对应于每一个第二进风孔均设有一个第一进风孔，第一进风孔与和其对应的第二进风孔相通；盒子右侧壁上对应于每一个空腔均设有若干出风孔，出风孔与和其对应的空腔相通。
【技术特征摘要】
1.抽拉式豆腐皮烘干箱，其特征在于：包括箱体，箱体内设有可抽拉的盒子，盒子内设有若干相互平行的隔板，隔板垂直于盒子的底板，隔板与盒子两端的侧板连接，相邻隔板的间距相等，相邻隔板之间形成空腔，盒子左侧板上对应于每一个空腔均设有若干第二进风孔，第二进风孔与和其对应的空腔相通；箱体左侧板上对应于每一个第二进风孔均设有一个第一进风孔，第一进风孔与和其对应的第二进风孔相通；盒子右侧壁上对应于每一个空腔均设有若干出风孔，出风孔与和其对应的空腔相通。
2.根据权利要求...
【专利技术属性】
技术研发人员：叶诚尘，
申请(专利权)人：重庆顺泰食品有限公司，
类型：发明
国别省市：重庆;85
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