一种白酒酿造蒸馏器制造技术

本实用新型专利技术公开了一种白酒酿造蒸馏器，包括炉门、炉膛、地锅、甑桶、冷却器、冰块和承接器，所述炉门和所述炉膛均设置于地下，所述地锅设置于所述炉膛上，所述甑桶设置于所述地锅上，所述冷却器设置于所述甑桶的顶部，所述冰块置于所述冷却器内，所述承接器设置于所述甑桶内并位于所述冷却器下方，所述承接器的管道穿过所述甑桶置于所述甑桶外。与现有技术相比，本实用新型专利技术采用在地下设置炉膛和炉门，能够使用各种燃料，废弃秸秆等，节省能源，采用冰块作为冷凝器，能够对甑桶内的蒸汽快速冷却，采用承接器接收蒸馏后的酒，能够达到快速冷却与高效蒸馏的效果，提高酿酒的产量，具有推广应用的价值。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种酿酒设备，尤其涉及一种白酒酿造蒸馏器。
技术介绍
白酒是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而现有技术中酿酒大多采用蒸馏的方式，尤其是酿造白酒，但大多数因为蒸馏的效果不是很高而导致产量下降，效率下降，因此，存在改进空间。
技术实现思路
本技术的目的就在于为了解决上述问题而提供一种白酒酿造蒸馏器。本技术通过以下技术方案来实现上述目的：本技术包括炉门、炉膛、地锅、甑桶、冷却器、冰块和承接器，所述炉门和所述炉膛均设置于地下，所述地锅设置于所述炉膛上，所述甑桶设置于所述地锅上，所述冷却器设置于所述甑桶的顶部，所述冰块置于所述冷却器内，所述承接器设置于所述甑桶内并位于所述冷却器下方，所述承接器的管道穿过所述甑桶置于所述甑桶外。作为改进，所述炉膛的一侧还设置有烟囱。本技术的有益效果在于：本技术是一种白酒酿造蒸馏器，与现有技术相比，本技术采用在地下设置炉膛和炉门，能够使用各种燃料，废弃秸秆等，节省能源，采用冰块作为冷凝器，能够对甑桶内的蒸汽快速冷却，采用承接器接收蒸馏后的酒，能够达到快速冷却与高效蒸馏的效果，提高酿酒的产量，具有推广应用的价值。附图说明图1是本技术的结构示意图。图中：1-炉门、2-炉膛、3-地锅、4-甑桶、5-冷却器、6-冰块、7-烟囱、8-承接器。具体实施方式下面结合附图对本技术作进一步说明：如图1所示：本技术包括炉门1、炉膛2、地锅3、甑桶4、冷却器5、冰块6和承接器8，炉门1和炉膛2均设置于地下，地锅3设置于炉膛2上，甑桶4设置于地锅3上，冷却器5设置于甑桶4的顶部，冰块6置于冷却器5内，承接器8设置于甑桶4内并位于冷却器5下方，承接器8的管道穿过甑桶4置于甑桶4外。作为改进，炉膛2的一侧还设置有烟囱7。本技术采用在地下设置炉膛2和炉门1，能够使用各种燃料，废弃秸秆等，节省能源，采用冰块6作为冷凝器，能够对甑桶4内的蒸汽快速冷却，采用承接器8接收蒸馏后的酒，能够达到快速冷却与高效蒸馏的效果，提高酿酒的产量。以上显示和描述了本技术的基本原理和主要特征及本技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本技术的原理，在不脱离本技术精神和范围的前提下，本技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本技术范围内。本技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种白酒酿造蒸馏器，其特征在于：包括炉门、炉膛、地锅、甑桶、冷却器、冰块和承接器，所述炉门和所述炉膛均设置于地下，所述地锅设置于所述炉膛上，所述甑桶设置于所述地锅上，所述冷却器设置于所述甑桶的顶部，所述冰块置于所述冷却器内，所述承接器设置于所述甑桶内并位于所述冷却器下方，所述承接器的管道穿过所述甑桶置于所述甑桶外。

【技术特征摘要】
1.一种白酒酿造蒸馏器，其特征在于：包括炉门、炉膛、地锅、甑桶、冷
却器、冰块和承接器，所述炉门和所述炉膛均设置于地下，所述地锅设置于所
述炉膛上，所述甑桶设置于所述地锅上，所述冷却器设置于所述甑桶的顶部，
所...

【专利技术属性】
技术研发人员：孔令海，孔德鹏，孔维珺，
申请(专利权)人：孔令海，
类型：新型
国别省市：吉林;22