【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及饮料产品，进一步涉及天然植物饮料以及饮料的制作方法。葛根属豆科根茎植物、性平、味甘辛、具有清热解毒之功效。李时珍《本草纲目》记载了葛根的药用价值，即“解阳明肌表之邪，甘凉无毒，鼓胃气腾而上，津液滋生。若云火郁发，用其外数后痘疹不起，赖以宣疏，治池则煨熟用之，又主两阳含邪之下利，解酒则花为最，且具解表利便之功能。现代科研部门研究指出，葛根含有多种氨基酸，丰富的维生素和钙、铁、锌、镁等微量元素及黄酮类物质，对高血压、冠心病、心血管硬化心律不齐，心绞痛等现代文明病有独特的疗效。对人类既有营养功能，又能促进脑与冠脉血液循环，增强大脑记忆力。其药效之多不一枚举。然而，至今这类天然植物除了作为中草药直接药用外，很少将它们通过食用而达到药用效果，往往人们形容那些味道不好，难以吞咽的食物吃起来如同服药。可见，药物容易破坏口味，难以吞服。若总是局限于药用，将远远达不到保健防病的效果，其医疗面将日渐缩小，因此，进一步认识天然植物的价值且开发之，确势在必行。本专利技术旨在将天然植物的药用面扩展到食用面，使其饮用起来可口寻味，既能保健防病，达到食疗效果，又能丰富食物种类，增进人们的品味。-->本专利技术的技术方案体现为，将葛根、果疏、马蹄、蔗糖和水混合配制成晶体饮料和液体饮料。以下详述本专利技术：一、葛根固体饮料的配方及生产方法1、配方：葛根粉 60-68% 蔗糖 10-14%果疏汁 18-21% 水 2-4%2、生产方法：将葛根粗粉于粉碎机行细粉加工，成细粉后取出加入果疏汁、蔗糖和水搅拌18-21分钟，然后进行造粒、烘干、过筛、进而于125℃下进行高温...
【技术保护点】
一种葛根系列保健饮料经添加糖和水搅拌配制，其特征在于本专利技术在两种不同的加工工艺条件下采用不同的配方分别生产固体型饮料和液体饮料，以下为两种配方及配方百分比：（１）、固体饮料配方：葛根汁 ６０－６８％ 蔗糖 １０－１４％果疏汁 １ ０－２１％ 水 ２－４％（２）、液体饮料配方：葛根汁 ３８－４２％ 蔗糖 １８－２２％果疏汁 ２８－３２％ 水 ８－１２％。
【技术特征摘要】
1、一种葛根系列保健饮料经添加糖和水搅拌配制，其特征在于本发明在两种不同的加工工艺条件下采用不同的配方分别生产固体型饮料和液体饮料，以下为两种配方及配方百分比：(1)、固体饮料配方：葛根汁 60-68% 蔗糖 10-14%果疏汁 18-21% 水 2-4%(2)、液体饮料配方：葛根汁 38-42% 蔗糖 18-22%果疏汁 28-32% 水 8-12%。2、一种葛根系列保健饮料的...
【专利技术属性】
技术研发人员：霍载芳，黄建雄，
申请(专利权)人：湘武野生资源保健饮料厂，
类型：发明
国别省市：43[中国|湖南]
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