一种黑奶及其制备方法技术

本发明专利技术为一种黑奶粉及其制备方法。本黑奶粉主要含有黑米、泰国香米、黑芝麻、可可粉、磷脂和奶粉，制备时只要将黑米烘干，与泰国香米、黑芝麻一起膨化，粉碎，再与奶粉、可可粉磷脂混合烘干即得。本黑奶粉含有多种维生素和微量元素，特别是含有的微量元素硒具有防癌、治癌等功效，对克山病、心脏病等也有防治作用。（*该技术在2014年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本专利技术为一种速溶奶粉，特别是涉及一种黑奶粉及其制备方法。随着社会的不断发展，科学的不断进步，黑色食品逐渐被人们所认识，所重视。经分析，过去给皇帝进贡的黑米含有17种氨基酸，包括人体必须而自身又不能合成的8种。早在明朝，大医学家李时珍就曾讲，黑米有健脾、暖肝、明目、活血、滋阴补肾、乌发的作用。本专利技术的一个目的是提供一种含有黑米、奶粉等营养品的黑奶粉。本专利技术的另一个目的是提供一种上述黑奶粉的制备方法。本黑奶粉中含有黑米、泰国香米、黑芝麻、奶粉、可可粉和磷脂，其中各组分的含量（重量）如下：黑米  50-75%泰国香米  2-10%黑芝麻  1-5%奶粉  2-10%可可粉  10-15%磷脂  1-10%本黑奶粉中还可以含有适量的红糖或白糖。本专利技术的黑奶粉含有多种维生素，如维生素E、维生素B1和维生素B2等，特别是含有钙、锌、铁、硒等微量元素，其中，硒是世界公认的防癌抗癌的必须元素，对克山病、心脏病等多种疾病有防治作用。长期食用，可以滋阴补肾、健脾、暖肝、明目活血，提高免疫能力，还有美容等功效。所述黑奶粉是这样制备的：将黑米经烘干，与泰国香米、黑芝麻一起膨化、粉碎，与奶粉、可可粉、磷脂均匀混合后烘干即为成品。本制备方法中还可以包括将黑米精选、洗净的预处理过程。本制备方法中所述烘干过程要求水份含量为5%（重量）以下。-->本黑奶粉的制备方法简单合理，各种原料来源丰富，经膨化精制，各种原料的营养成份被充分保护、提纯，极易被身体吸收。下面结合实施例对本专利技术做进一步的描述。实施例一种黑奶粉，它含有黑米、泰国香米、黑芝麻、奶粉、可可粉和磷脂，其中各组分的重量含量如下：黑米  65%泰国香米  6%黑芝麻  3%奶粉  6%可可粉  13%磷脂  7%可另外加入适量白糖。制备时，先将黑米精选洗净后烘干，与泰国香米、黑芝麻一起膨化、粉碎，再与奶粉、可可粉、磷脂等均匀混合后烘干至水份5%（重量）以下即为成品。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种黑奶粉，其特征是它含有黑米、泰国香米、黑芝麻、奶粉、可可粉和磷脂，其中各组分的重量含量如下：黑米５０－７５％泰国香米 ２－１０％黑芝麻 １－５％奶粉 ２－１０％可可粉 １０－１５％磷脂 １－１０％。

【技术特征摘要】
1、一种黑奶粉，其特征是它含有黑米、泰国香米、黑芝麻、奶粉、可可粉和磷脂，其中各组分的重量含量如下：黑米      50-75%泰国香米  2-10%黑芝麻    1-5%奶粉      2-10%可可粉    10-15%磷脂      1-10%。2、如权利要求1所述的黑奶粉，其特征是还含...

【专利技术属性】
技术研发人员：王忠臣，陈吉泰，郑文龙，
申请(专利权)人：王忠臣，陈吉泰，郑文龙，
类型：发明
国别省市：11[中国|北京]