一种刀豆理气茶及生产方法技术

一种刀豆理气茶，以刀豆、异型莎草、川木香、地血香、白苏梗、蓝叶藤、青皮、红茶为主要原料，其生产方法的主要工艺流程为选料、切块、发酵、初步揉捻、混合、深度揉捻、干燥、灭菌、装袋。具有温中行气、顺气等功效，且可以清热消暑，味道鲜美、方便饮用，无毒副作用，是适于居家、旅行食用的一种刀豆理气茶。

【技术实现步骤摘要】
【专利说明】
： 本专利技术涉及食品保健领域，具体涉及一种刀豆理气茶。
技术介绍
： 温中理气，是中医调理脾胃的一种治疗方法。实际上是温补中焦和疏理气机两种治法 的综合。主要针对虚寒性腹痛等症。 理气是以疏通气机、消除气滞、平降气逆的治疗方法，主要包括气虚与气逆。气虚 病证主要表现为机体或脏器的功能低下，气虚宜补气，气滞、气逆病证主要表现为机体或脏 器的功能障碍，气滞宜行气，气逆宜降气。理气方药具行气或降气之功，主要用于肝郁气滞、 脾胃气滞、肺气壅滞、胃气上逆等证。 "气"在中医里是构成人体的基本物质之一，另外还有"血""津液"气推动血和津 液在人体筋脉通行，气的改变可以使人导致各种疾病，如气滞，治疗需行气，气虚，治疗需补 气等。 脾是人体最大的周围淋巴样器官，其实质由红髓和白髓构成，具有造血和血液过 滤功能，也是淋巴细胞迁移和接受抗原刺激后发生免疫应答、产生免疫效应分子的重要场 所。脾脏由脾动脉供血，脾动脉是腹腔动脉最大的分支，在接近脾门处分出胃网膜脾脏是 外周免疫器官之一，脾脏有三大功能：首先，它是人体的"血库"，当人体休息、安静时，它贮 存血液，当处于运动、失血、缺氧等应激状态时，它又将血液排送到血循环中，以增加血容 量；其次，脾脏犹如一台"过滤器"，当血液中出现病菌、抗原、异物、原虫时，脾脏中的巨噬细 胞、淋巴细胞就会将其吃掉；再次，脾脏还可以制造免疫球蛋白、补体等免疫物质，发挥免疫 作用。脾是血循环中重要的滤过器，能清除血液中的异物、病菌以及衰老死亡的细胞，特别 是红细胞和血小板。因此，脾功能亢进时可能会引起红细胞及血小板的减少。脾脏还有产 生淋巴细胞的功能。 胃主受纳腐熟水谷的生理功能，除胃气的推动、温煦作用外，还需要胃液（阴）的 濡润滋养，其功能才能正常。《灵枢?营卫生会》说："中焦如怄。"怄者，久渍也，长时间浸泡 之义。饮食入胃，必赖胃液浸渍和腐熟；若胃液不足，怄腐难成，而致消化不良诸症。从胃受 纳腐熟功能失常的临床表现来看，因胃阴虚而致者，亦每每易见，特别是慢性萎缩性胃炎更 为突出。因胃属燥土，无水不怄。导致胃阴虚的原因很多，总括起来不外乎外感、内伤两个 方面。外感方面，以暑、热、燥邪为主要。暑热伤人，汗出过多，可劫夺胃阴；温热病邪侵袭， 可直接熏灼胃阴；燥热耗灼，则胃津枯涸。在内伤方面，或因素体阴虚，津液不足；或因阳明 热盛，灼伤胃津；或因肝郁化火，犯胃伤阴；或因久病、产后、高年之人，阴气大亏；以及误施 汗、吐、下法，损伤胃阴。上述种种原因，劫阴伤液，致令胃阴不复。 目前，随着社会竞争越来越激烈，人们的生活节奏越来越快，生活压力越来越大， 精神紧张，身心疲惫，加上生活中的应酬，饮食上不的不规律，暴饮暴食等，造成消化功能紊 舌L导致脾胃功能失调。中医的"脘痞"、"胃痛"、"嘈杂"等范畴既是消化不良，其病在胃，涉 及肝脾等脏器，宜辨证施治，予以健脾和胃，疏肝理气，消食导滞等法治疗。
技术实现思路
： 本专利技术的目的在于提供一种集行气止痛，补脾益胃，通过医食同源、药食同源的方法， 制作的刀豆理气茶。 本专利技术的目的是这样实现的。它是由下述重量配的原料制成的，刀豆20-35份、异 型莎草10-30份、川木香10-30份、地血香10-30份、白苏梗10-30份、蓝叶藤10-30份、青 皮10-30份、红茶10-30份。 制备本专利技术刀豆理气茶优选重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是，刀豆 20-30份、异型莎草10-25份、川木香10-25份、地血香10-25份、白苏梗10-25份、蓝叶藤 10-25份、青皮10-25份、红茶10-25份。 制备本专利技术刀豆理气茶最佳重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是：刀豆 25份、异型莎草15份、川木香15份、地血香15份、白苏梗15份、蓝叶藤15份、青皮15份、 红茶15份。 将上述各组份制成本专利技术刀豆理气茶的生产方法，主要工艺流程为：选料、切块、 发酵、初步揉捻、混合、深度揉捻、干燥、灭菌、装袋；其中，A、选料、按原料重量配比，挑选符 合国家卫生和质量标准的原料刀豆、异型莎草、川木香、地血香、白苏梗、蓝叶藤、青皮、红茶 备用；B、切块、将所选原料除红茶外分别切块，用13-15目筛进行筛选；C、发酵、将所选的红 茶进行发酵，使其湿度在50% -55%之间，D、初步揉捻、发酵后的红茶放入锅中进行手动揉捻 作业，温度控制在100° -110°之间，5分钟后取出，自然冷却；E、混合、将切好的原料刀豆 分成两等份，第一份与异型莎草、川木香、地血香等比例混合，得到混合物1，第二份与白苏 梗、蓝叶藤、青皮等比例混合，得到混合物2 ;F、深度揉捻、将红茶放入锅中进行深度揉捻， 并同时加入混合物1与混合物2,不断搅动使得红茶、混合物1、混合物2充分混合，按顺时 针方向揉捻10分钟，前5分钟温度为120°，后5分钟温度缓慢下降为100°，使得混合物 的水分含量为5%-10% ;G、干燥、将混合物放入干燥炉中干燥，使得水分低于5%后取出；H、灭 菌、对干燥后的混合物进行紫外线灭菌；I、装袋、将灭菌后的混合原料放入袋泡茶包，每袋 15g,每包重量规定相差不超过±0. 5克。 在药物与配方中：刀豆性温、性平，味甘，归胃、肾经，有温中下气的功效，利肠胃， 止呕吐，益肾补元气，刀豆种子有温中下气、止呃、补肾的功效，用于虚寒呃逆、呕吐、肾虚、 腰痛、胃痛，刀豆果壳有通经活血、止泻的功效，用于腰痛，久痢，闭经，根有散瘀止痛的功 效，用于跌打损伤、腰痛；异型莎草味咸微苦、性凉，归心、肝、肺、膀胱经，有行气、活血、通 淋、利小便的功效，主治热淋、小便不通、跌打损伤、吐血；川木香辛、苦、温，归肝、胃、肠经。 行气止痛的功效，用于脘腹胀痛、肠鸣腹泻、里急后重、两胁不舒、肝胆疼痛；地血香辛、苦、 性温，归脾、胃、肝经，祛风除湿、行气活血，治风湿痹痛、胃及十二指肠溃疡、急慢性胃肠炎、 痛经、产后腹痛、跌打损伤；白苏梗味辛、性温，归肺、脾二经，有顺气消食、止痛的功效，主食 滞不化、脘腹胀痛、感冒；蓝叶藤味辛、苦、性温，归肝、胃二经，祛风除湿、化瘀散结的功效， 主风湿骨痛、肝肿大；青皮苦、辛、温，入肝、胆经.，有疏肝破气、消积化滞的功效；红茶兴奋 神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强，增加肾脏的血流 量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，促成尿量增加。 本专利技术在祖传秘方的基础上，经过多例患者的服用与临床验证，不断总结和完善， 配方比较完整，疗效确切。主治胸闷不舒、化瘀散结、食欲不振当前第1页1 2 本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种刀豆理气茶，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成的，刀豆20‑35份、异型莎草10‑30份、川木香10‑30份、地血香10‑30份、白苏梗10‑30份、蓝叶藤10‑30份、青皮10‑30份、红茶10‑30份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：金钟学，
申请(专利权)人：哈尔滨灵丹鸿运茶品有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙江;23