一种婴儿三文鱼辅食的制作方法技术

本发明专利技术公开一种婴儿三文鱼辅食的制作方法，其特征在于包括以下步骤：1）取100-200g新鲜三文鱼、50-100g新鲜胡萝卜清洗干净，拭去表面水珠，同时将三文鱼去皮剔刺后切成2-3cm长的鱼条，放在热水中蒸煮3-5分钟后待用；2）将洗净后的胡萝卜切成3-5cm长条，放在热锅中蒸5-8分钟冷却后待用；3）取熟蛋黄10-20g与三文鱼条、胡萝卜条放在绞肉机中快速研磨1-2分钟，磨成糊状物，直接给婴儿食用，或者挤压成球状，用保鲜膜紧紧包裹后放在保鲜袋中在-20℃下冷冻保存，待再食用时直接加热即可。本发明专利技术公开方法制作的婴儿辅食易消化吸收，营养价值非常高，并且容易制作。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品加工领域，具体涉及到。
技术介绍
随着社会的进步，对婴儿的照料越来越精细，能给婴儿提供一种营养价值高、易消化、方便制作的食物是每个妈妈一直在思考的问题。但目前婴儿的辅食食物较为单一，很难给婴儿提供很好的营养。三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑，同时还具有很高的营养价值，富含多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，对胎儿和儿童的生长发育有促进作用，是一种极好的婴儿辅食食材。
技术实现思路
针对上述现有技术存在的问题，本专利技术提供了，容易制作，婴儿食用后容易消化吸收，同时富含多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，对胎儿和儿童的生长发育有促进作用，具有很好的营养价值。为解决上述现有技术存在的问题，本专利技术采取的技术方案为:，其特征在于包括以下步骤: 1)取100-200g新鲜三文鱼、50-100g新鲜胡萝卜清洗干净，拭去表面水珠，同时将三文鱼去皮剔刺后切成2-3cm长的鱼条，放在热水中蒸煮3-5分钟后待用； 2)将洗净后的胡萝卜切成3-5cm长条，放在热锅中蒸5-8分钟冷却后待用； 3)取熟蛋黄10-20g与三文鱼条、胡萝卜条放在绞肉机中快速研磨1-2分钟，磨成糊状物，直接给婴儿食用，或者挤压成球状，用保鲜膜紧紧包裹后放在保鲜袋中在-20°C下冷冻保存，待再食用时直接加热即可。本专利技术所述制作的婴儿三文鱼辅食，能够有机地将三文鱼、蛋黄中的钙、铁、锌、镁、磷等矿物质以及卵磷脂等营养物质与胡萝卜中丰富的维生素有机结合起来，给婴儿提供更充足的营养物质，同时制作方法简单，容易掌握，婴儿食用后非常容易消化吸收，具有很好的推广价值。【具体实施方式】以下将结合具体实施例对本专利技术提供的技术方案进行详细说明，应理解下述【具体实施方式】仅用于说明本专利技术而不用于限制本专利技术的范围。实施例1 ，其特征在于包括以下步骤:取100g新鲜三文鱼、50g新鲜胡萝卜清洗干净，拭去表面水珠，同时将三文鱼去皮剔刺后切成3cm长的鱼条，放在热水中蒸煮5分钟后待用；然后将洗净后的胡萝卜切成5cm长条，放在热锅中蒸8分钟冷却后待用；取熟蛋黄10g与三文鱼条、胡萝卜条放在绞肉机中快速研磨2分钟，磨成糊状物，直接给婴儿食用。需要强调的是:以上仅是本专利技术的较佳实施例而已，并非对本专利技术作任何形式上的限制，凡是依据本专利技术的技术实质对以上实施例所做的任何简单修改、等同变化与修饰，均乃属于本专利技术技术方案的范围内。【主权项】1.，其特征在于包括以下步骤: 1)取100-200g新鲜三文鱼、50-100g新鲜胡萝卜清洗干净，拭去表面水珠，同时将三文鱼去皮剔刺后切成2-3cm长的鱼条，放在热水中蒸煮3-5分钟后待用； 2)将洗净后的胡萝卜切成3-5cm长条，放在热锅中蒸5-8分钟冷却后待用； 3)取熟蛋黄10-20g与三文鱼条、胡萝卜条放在绞肉机中快速研磨1-2分钟，磨成糊状物，直接给婴儿食用，或者挤压成球状，用保鲜膜紧紧包裹后放在保鲜袋中在-20°C下冷冻保存，待再食用时直接加热即可。【专利摘要】本专利技术公开，其特征在于包括以下步骤：1）取100-200g新鲜三文鱼、50-100g新鲜胡萝卜清洗干净，拭去表面水珠，同时将三文鱼去皮剔刺后切成2-3cm长的鱼条，放在热水中蒸煮3-5分钟后待用；2）将洗净后的胡萝卜切成3-5cm长条，放在热锅中蒸5-8分钟冷却后待用；3）取熟蛋黄10-20g与三文鱼条、胡萝卜条放在绞肉机中快速研磨1-2分钟，磨成糊状物，直接给婴儿食用，或者挤压成球状，用保鲜膜紧紧包裹后放在保鲜袋中在-20℃下冷冻保存，待再食用时直接加热即可。本专利技术公开方法制作的婴儿辅食易消化吸收，营养价值非常高，并且容易制作。【IPC分类】A23L17/00, A23L19/00, A23L33/00【公开号】CN105361002【申请号】CN201510899303【专利技术人】高梅珍 【申请人】高梅珍【公开日】2016年3月2日【申请日】2015年12月9日本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种婴儿三文鱼辅食的制作方法，其特征在于包括以下步骤：1）取100‑200g新鲜三文鱼、50‑100g新鲜胡萝卜清洗干净，拭去表面水珠，同时将三文鱼去皮剔刺后切成2‑3cm长的鱼条，放在热水中蒸煮3‑5分钟后待用；2）将洗净后的胡萝卜切成3‑5cm长条，放在热锅中蒸5‑8分钟冷却后待用；3）取熟蛋黄10‑20g与三文鱼条、胡萝卜条放在绞肉机中快速研磨1‑2分钟，磨成糊状物，直接给婴儿食用，或者挤压成球状，用保鲜膜紧紧包裹后放在保鲜袋中在‑20℃下冷冻保存，待再食用时直接加热即可。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：高梅珍，
申请(专利权)人：高梅珍，
类型：发明
国别省市：江苏;32