一种佛手健脾养胃茶及其生产方法技术

一种佛手健脾养胃茶，以芡实、白豆、藨草、棣棠花、南酸枣、二色补血草、醋柳果、柑叶、桂竹香、红茶为主要原料，其生产方法的主要工艺流程为选料、切块、发酵、初步揉捻、混合、深度揉捻、干燥、灭菌、装袋。具有集健脾止泻、温中行气等功效，并且味道鲜美、方便使用、纯天然、无毒无副作用、适于居家食用的佛手健脾养胃茶。

【技术实现步骤摘要】
【专利说明】
： 本专利技术涉及食品保健领域，具体涉及一种佛手健脾养胃茶。
技术介绍
： 胃主受纳腐熟水谷的生理功能，除胃气的推动、温煦作用外，还需要胃液（阴）的濡润 滋养，其功能才能正常。《灵枢?营卫生会》说："中焦如怄。"怄者，久渍也，长时间浸泡之 义。饮食入胃，必赖胃液浸渍和腐熟；若胃液不足，怄腐难成，而致消化不良诸症。从胃受 纳腐熟功能失常的临床表现来看，因胃阴虚而致者，亦每每易见，特别是慢性萎缩性胃炎更 为突出。因胃属燥土，无水不怄。导致胃阴虚的原因很多，总括起来不外乎外感、内伤两个 方面。外感方面，以暑、热、燥邪为主要。暑热伤人，汗出过多，可劫夺胃阴；温热病邪侵袭， 可直接熏灼胃阴；燥热耗灼，则胃津枯涸。在内伤方面，或因素体阴虚，津液不足；或因阳明 热盛，灼伤胃津；或因肝郁化火，犯胃伤阴；或因久病、产后、高年之人，阴气大亏；以及误施 汗、吐、下法，损伤胃阴。上述种种原因，劫阴伤液，致令胃阴不复。 目前，随着社会竞争越来越激烈，人们的生活节奏越来越快，生活压力越来越大， 精神紧张，身心疲惫，加上生活中的应酬，饮食上不的不规律，暴饮暴食等，必将会造成消化 功能紊乱导致消化不良。中医的"脘痞"、"胃痛"、"嘈杂"等范畴既是消化不良，其病在胃， 涉及肝脾等脏器，宜辨证施治，予以健脾和胃，疏肝理气，消食导滞等法治疗。 脾胃虚弱是因素体脾虚或饮食不节、情志因素、劳逸失调等原因引起脾的功能虚 衰、不足的病证。因为脾对食物的消化和吸收起着十分重要的作用，因此几乎所有的胃肠道 疾病都可出现或伴有脾虚症。多因饮食失调.劳逸失度，或久病体虚所引起。脾有运化食 物中的营养物质和输布水液以及统摄血液等作用。脾虚则运化失常，并可出现营养障碍，水 液失于布散而生湿酿痰，或发生失血等症。消化不良、食欲不振是现代大多数人具有的慢性 疾病，这种现象主要是由脾胃功能障碍引起的，如果长期得不到治疗或不能有效治疗，严重 影响患者的日常生活。
技术实现思路
： 本专利技术的目的在于提供一种健脾养胃，养心安神的佛手健脾养胃茶的配方。 本专利技术的目的是这样实现的。它是由下述重量配的原料制成的，佛手10-30份、 八月札10-30份、野荸荠10-30份、橙耳10-30份、大石枣10-30份、豆蘧10-30份、丁香花 10-30份、红茶10-30份。 制备本专利技术佛手健脾养胃茶的优选重量配比范围是，其中各种原料的重量配比 是，佛手10-25份、八月札10-25份、野荸荠10-25份、橙耳10-25份、大石枣10-25份、豆蘧 10-25份、丁香花10-25份、红茶10-25份。 制备本专利技术佛手健脾养胃茶的最佳重量配比范围是，其中各种原料的重量配比 是：佛手15份、八月札15份、野荸荠15份、橙耳15份、大石枣15份、豆蘧15份、丁香花15 份、红茶15份。 将上述各组份制成本专利技术佛手健脾养胃茶的生产方法，主要工艺流程为：选料、切 块、发酵、初步揉捻、混合、深度揉捻、干燥、灭菌、装袋；其中，A、选料、按原料重量配比，挑选 符合国家卫生和质量标准的原料佛手、八月札、野荸荠、橙耳、大石枣、豆蘧、丁香花、红茶备 用；B、切块、将所选原料除红茶外分别切块，用13-15目筛进行筛选；C、发酵、将所选的红茶 进行发酵，使其湿度在50% -55%之间，D、初步揉捻、发酵后的红茶放入锅中进行手动揉捻 作业，温度控制在100° -110°之间，5分钟后取出，自然冷却；E、混合、将切好的原料佛手 分成两等份，第一份与八月札、野荸荠、橙耳等比例混合，得到混合物1，第二份与大石枣、豆 蘧、丁香花等比例混合，得到混合物2 ;F、深度揉捻、将红茶放入锅中进行深度揉捻，并同时 加入混合物1与混合物2,不断搅动使得红茶、混合物1、混合物2充分混合，按顺时针方向 揉捻10分钟，前5分钟温度为120°，后5分钟温度缓慢下降为100°，使得混合物的水分 含量为5%-10%;G、干燥、将混合物放入干燥炉中干燥，使得水分低于5%后取出；H、灭菌、对 干燥后的混合物进行紫外线灭菌；I、装袋、将灭菌后的混合原料放入袋泡茶包，每袋15g， 每包重量规定相差不超过±0. 5克。在药物与配方中：佛手辛、苦、甘、温、无毒，入肝、脾、胃三经，有理气化痰，止咳消 胀、舒肝健脾和胃等多种功能；八月札甘、寒，归肝、胃经，有舒肝理气、活血止痛、除烦利尿 的功效，治肝胃气痛、胃热食呆、烦渴、亦白痢疾、腰痛、胁痛、疝气、窟经、子宫下坠；野荸荠 甘、涩、平，归脾、胃、膀胱经，有开胃的功效，主治食积气滞、呃逆饱胀；橙耳甘、淡、平；归 脾、胃经，有养胃健脾止泻的功效，主食欲不振、脾虚久泻；大石枣酸、平；归脾、胃经，健胃 消积，主食积；豆蘧辛、温，归肺、脾、胃经，化湿和胃、行气宽中的功效，用于食欲不振、胸闷 恶心、胃腹胀痛；丁香花辛，温，归脾、胃、肺、肾经，温中降逆，补肾助阳，用于脾胃虚寒，呃逆 呕吐，食少吐泻，心腹冷痛，肾虚阳痿；红茶兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思 维反应更形敏锐，记忆力增强，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑 制肾小管对水的再吸收，促成尿量增加。 本专利技术经两组临床验证，其中一组为治疗组食用本专利技术，每天食用本专利技术一次， 7天为一个疗程，另一组对照组食用开胃药，每组选择门诊病人120例，其中男80例，女40 例，最大年龄68岁，最小年龄22岁，每天使用一次，7天为一个疗程，临床表现为胃痛，胁胀， 噎膈，食积胀满，呕吐反胃，脾胃不和，表一为服用一个疗程后的对照数据： 表1服用前后两组疗程比较（单位：人）治疗组和对照组有显著差异，从而可以看出本专利技术在临床上的应用有显著的疗效。 本专利技术的工艺优点在于：1、选择原料，配方科学，生产当前第1页1 2 本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种佛手健脾养胃茶，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成的，佛手10‑30份、八月札10‑30份、野荸荠10‑30份、橙耳10‑30份、大石枣10‑30份、豆蔻10‑30份、丁香花10‑30份、红茶10‑30份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：金钟学，
申请(专利权)人：哈尔滨灵丹鸿运茶品有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙江;23