金柚饮料及其制备方法技术

一种金柚饮料及其制备方法，金柚饮料包括金柚汁和水，所述金柚汁重量配比为18~20%；其中，所述金柚汁由包含柚皮、柚囊、柚囊衣、柚肉和柚核的柚果粉碎提取；制备方法包括清洁柚果、制得包含柚皮、柚囊、柚囊衣、柚肉和柚核的金柚果浆、提取金柚汁、均质混匀、封装、灭菌。本发明专利技术利用整个金柚柚果制备金柚汁，并以此制得金柚饮料，柚果中柚皮、柚囊、柚囊衣、柚肉和柚核的有效营养成分均得以保留，有效营养成分保留全面，柚果利用率高，且由于无需进行柚果的皮肉分离等工序，工艺简便。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种金柚饮料，其特征在于：包括金柚汁和水，所述金柚汁重量配比为18~20%；其中，所述金柚汁由包含柚皮、柚囊、柚囊衣、柚肉和柚核的柚果粉碎提取。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：江访林，李海康，
申请(专利权)人：广东梅州市富柚生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44