【技术实现步骤摘要】
本技术涉及牛肉干制作
，尤其涉及一种用于制作牛肉干的烘炒装置。
技术介绍
目前在制作牛肉干时，其中有一个关键步骤：需要对切好后的鲜牛肉片进行加料烘炒。常用的烘炒设备为一口大炒锅，将大炒锅放在炉灶上进行烘炒(其烘炒方法和家里炒菜的方法相似)。使用上述方法在烘炒时，由于是连续且不均匀性加热，温度不好控制，导致烘炒出来的牛肉干颜色不均匀，在进入烘箱时，为了保证牛肉干颜色同一，需要进行人工分类，非常麻烦，费时费力。同时，在进行烘炒的过程中，上料和下料过程均需要人工靠近炒锅进行操作，劳动强度大，且安全性低。
技术实现思路
本技术主要是解决现有技术中所存在的技术问题，从而提供一种自动化程度高、劳动强度低、安全性高的用于制作牛肉干的烘炒装置。本技术的上述技术问题主要是通过下述技术方案得以解决的：本技术提供的用于制作牛肉干的烘炒装置，包括框架式结构的安装架和锅体，所述锅体外围设有夹层，所述夹层与锅体之间填充有硅油，在所述夹层两侧分别水平固定有枢轴，其还包括一自动上料装置和一自动翻转装置，所述自动上料装置包括料斗和传送带，所述料斗位于所述传送带一端的上方，所述传送带的另一端延伸至所述锅体正上方，其中，所述料斗下部设有一阀门，以及所述自动翻转装置用于自动翻转锅体。进一步地，所述自动翻转装置包括大齿轮、小齿轮和电机，所述大齿轮与所述枢轴的一端固定连接，所述小齿轮与所述电机固定连接，所述大齿轮与所述...
【技术保护点】
一种用于制作牛肉干的烘炒装置，包括框架式结构的安装架(1)和锅体(2)，所述锅体(2)外围设有夹层(3)，所述夹层(3)与锅体(2)之间填充有硅油(4)，在所述夹层(3)两侧分别水平固定有枢轴(5)，其特征在于：还包括一自动上料装置和一自动翻转装置，所述自动上料装置包括料斗(6)和传送带(7)，所述料斗(6)位于所述传送带(7)一端的上方，所述传送带(7)的另一端延伸至所述锅体(2)正上方，其中，所述料斗(6)下部设有一阀门(8)，以及所述自动翻转装置用于自动翻转锅体(2)。
【技术特征摘要】
1.一种用于制作牛肉干的烘炒装置，包括框架式结构的安装架(1)和锅
体(2)，所述锅体(2)外围设有夹层(3)，所述夹层(3)与锅体(2)之间填
充有硅油(4)，在所述夹层(3)两侧分别水平固定有枢轴(5)，其特征在于：
还包括一自动上料装置和一自动翻转装置，所述自动上料装置包括料斗(6)和
传送带(7)，所述料斗(6)位于所述传送带(7)一端的上方，所述传送带(7)
的另一端延伸至所述锅体(2)正上方，其中，所述料斗(6)下部设有一阀门
(8)，以及所述自动翻转装置用于自动翻转锅体(2)。
2.如权利要求...
【专利技术属性】
技术研发人员：彭鹏程，王小清，蒋宇，
申请(专利权)人：贵州梵净山生态农业股份有限公司，
类型：新型
国别省市：贵州;52
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