一种水果沙拉罐头及其制备方法技术

技术编号:12929875 阅读:105 留言:0更新日期:2016-02-29 01:04
本发明专利技术公开了一种水果沙拉罐头,它由以下重量份的原料构成,黄桃10-20份,梨10-20份,猕猴桃5-10份,菠萝5-10份,葡萄干1-2份,奶油2-5份,柠檬酸0.02-0.05份,异抗坏血酸钠0.01-0.02份。本发明专利技术选择黄桃,梨,猕猴桃,菠萝按照特定比例制备水果罐头,口味独特,酸甜可口,香气浓郁,不加入糖及防腐剂,健康卫生的,是居家旅行常备的罐头。加入柠檬酸和异抗坏血酸钠,可防止水果被氧化变色。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种水果沙拉罐头,其特征在于,它由以下重量份的原料构成,黄桃10‑20份,梨10‑20份,猕猴桃5‑10份,菠萝5‑10份,葡萄干1‑2份,奶油2‑5份,柠檬酸0.02‑0.05份,异抗坏血酸钠0.01‑0.02份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:罗小东
申请(专利权)人:四川省汇泉罐头食品有限公司
类型:发明
国别省市:四川;51

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