一种富硒黄精鲜竹酒及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种富硒黄精鲜竹酒及其制备方法，所述富硒黄精鲜竹酒包括以下组分：鲜富硒黄精50～100g、52度白酒800～1000g，制备方法为：按上述比例将新鲜富硒黄精放入酒瓮进行浸泡一年，制成富硒黄精酒；在清明节后10天，选择2年生以上无病斑、虫斑青翠碧绿的毛竹，选取离地面1～2m之间的竹节一节，注入500～700ml富硒黄精酒，任其生长，一年后取出。本发明专利技术的富硒黄精鲜竹酒在具备了黄精和硒的效用基础上，吸收了竹液精华，口感醇厚甜香，品质上乘。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及养生酒加工
，尤其涉及一种富砸黄精鲜竹酒及其制备方法。
技术介绍
黄精为百合科植物黄精、多花黄精或滇黄精的干燥根茎，为《中国药典》收载品，始载于《名医别录》。按药材形状不同，分别习称为“鸡头黄精”、“姜形黄精”、“大黄精”。黄精味甘、性平，归脾、肺、肾经，具有补气养阴，健脾，润肺，益肾功能。《名医别录》将其列为上品，称黄精“补中益气，……久服轻身延年不饥。”黄精为滋补药，多用于治疗老年体弱及病后恢复期患者，对体虚、乏力、心悸、气短、口咽干燥等症状有改善作用。黄精及其制剂可用于治疗冠心病、高血脂症、糖尿病、低血压、药物中毒性耳聋、白细胞减少症、慢性肾小球肾炎、慢性支气管炎、缺血性中风等多种病症。药理研究表明，黄精与黄精多糖具有抗衰老、降血糖、降血脂、防动脉粥样硬化、提高和改善记忆、抗肿瘤、调节免疫、抗炎、抗病毒等广泛的作用。卫生部51号文件公布黄精为药食两用物品。砸被世界卫生组织和中华医学会定为二十一世纪继碘、锌后必补的第三大微量营养保健元素。砸在人体中起着抗氧化，延缓衰老，解毒，排毒，抗污染，保护肝脏和造血系统，防止细胞老化，降低心脑血管疾病，预防癌变，提高免疫力等多项功能。富砸黄精(以多花黄精为种源)为安徽省旌德博仕达农业科技有限公司研发种植出的优质药食同源物品，填补了国内外富砸中药材的空白。富砸黄精是在保证黄精原有效用的基础上，使黄精吸收了人体缺失的砸元素，营养价值更高，达到砸精双补的疗效，是药品、食品、保健品市场的新星。竹子含有竹多糖、18种氨基酸、7种维生素、类黄酮、超氧化物歧化酶、荷叶碱、荷叶苷，以及钾、钙、镁、铁、铜等18种构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的微量元素。竹子吸收天地之灵气，聚日月之精华。将富砸黄精浸泡制成富砸黄精酒与竹子结合，竹酒共融。富砸黄精酒经竹体天然酝酿，充分吸收竹身的营养成分，制成一种绿色、健康的养生美酒，国内外尚无此例。
技术实现思路
本专利技术的目的是克服现有技术的不足，提供一种富砸黄精鲜竹酒，将富砸黄精浸泡于酒中，利于析出有效成分，酒体中含有一定量的黄精多糖、黄精皂苷及人体所稀缺的砸元素等。将品质优越的富砸黄精酒注入竹子中，经竹体天然酝酿，使酒的营养成分更足，滋补养生效用更强。本专利技术的目的可以通过以下技术方案实现:—种富砸黄精鲜竹酒，包括以下重量份的组分:富砸黄精50?100g、52度优质纯粮食白酒800?1000g。所述的富砸黄精鲜竹酒，包括以下重量份的组分:富砸黄精100g，52度优质纯粮食白酒lOOOg。所述的富砸黄精鲜竹酒的制备方法，包括以下制备步骤:按上述比例称取鲜富砸黄精切片、52度优质纯粮食白酒，一同放入酒瓮中浸泡一年制成富砸黄精酒。在清明节后10天，选择2年生以上无病斑、虫斑青翠碧绿的毛竹，选取离地面1?2m之间的竹节一节，注入500?700ml富砸黄精酒，任其生长，一年后取出。所述富砸黄精以多花黄精为种源，科学施砸肥种植三年得到富砸黄精(含砸1.9mg/kg)。本专利技术的有益效果:本专利技术的富砸黄精鲜竹酒以富砸黄精(含砸1.9mg/kg)为原料，用酒浸泡后，析出了黄精所含有效成分及人体稀缺的砸元素，注入竹节后，经竹体天然酝酿，具有很强的养生滋补效果，本专利技术的富砸黄精鲜竹酒在具备了黄精和砸的效用基础上，吸收了竹液精华，口感醇厚甜香，品质上乘。【具体实施方式】为了便于本
技术实现思路
的理解，下面将结合实施例对本专利技术作进一步说明，以下实施例仅为本专利技术的一部分实施例。实施例1:—种富砸黄精鲜竹酒，包括以下重量份的组分:富砸黄精50g、52度优质纯粮食白酒 800go制备方法:富砸黄精以多花黄精为种源，科学施砸肥种植三年得到富砸黄精(含砸1.9mg/kg)，12月份采挖。将采挖的鲜富砸黄精切片后于52度优质纯粮食白酒中浸泡一年制成富砸黄精酒。在清明节后10天，选择2年生以上无病斑、虫斑青翠碧绿的毛竹，选取离地面1?2m之间的竹节一节，注入500?700ml富砸黄精酒，任其生长，一年后取出。本实施例的富砸黄精鲜竹酒，含有黄精多糖、黄精皂苷、砸及竹多糖等竹液精华，营养价值高，酒液金黄碧翠，芳香醇厚，绵甜爽净。服用时，直接砍取竹节即饮或将竹节内酒液存于瓷瓶或竹筒中待用，制备方法简单。实施例2:—种富砸黄精鲜竹酒，包括以下重量份的组分:富砸黄精80g、52度优质纯粮食白酒 900go制备方法:富砸黄精以多花黄精为种源，科学施砸肥种植三年得到富砸黄精(含砸1.9mg/kg)，12月份采挖。将采挖的鲜富砸黄精切片后于52度优质纯粮食白酒中浸泡一年制成富砸黄精酒。在清明节后10天，选择2年生以上无病斑、虫斑青翠碧绿的毛竹，选取离地面1?2m之间的竹节一节，注入500?700ml富砸黄精酒，任其生长，一年后取出。本实施例的富砸黄精鲜竹酒，含有黄精多糖、黄精皂苷、砸及竹多糖等竹液精华，营养价值高，酒液金黄碧翠，芳香醇厚，绵甜爽净。服用时，直接砍取竹节即饮或将竹节内酒液存于瓷瓶或竹筒中待用，制备方法简单。实施例3:—种富砸黄精鲜竹酒，包括以下重量份的组分:富砸黄精100g、52度优质纯粮食白酒lOOOgo制备方法:富砸黄精以多花黄精为种源，科学施砸肥种植三年得到富砸黄精(含砸1.9mg/kg)，12月份采挖。将采挖的鲜富砸黄精切片后于52度优质纯粮食白酒中浸泡一年制成富砸黄精酒。在清明节后10天，选择2年生以上无病斑、虫斑青翠碧绿的毛竹，选取离地面1?2m之间的竹节一节，注入500?700ml富砸黄精酒，任其生长，一年后取出。本实施例的富砸黄精鲜竹酒，含有黄精多糖、黄精皂苷、砸及竹多糖等竹液精华，营养价值高，酒液金黄碧翠，芳香醇厚，绵甜爽净。服用时，直接砍取竹节即饮或将竹节内酒液存于瓷瓶或竹筒中待用，制备方法简单。以上内容仅仅是对本专利技术所作的举例和说明，所属本
的技术人员对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，只要不偏离专利技术的构思或者超越本权利要求书所定义的范围，均应属于本专利技术的保护范围。【主权项】1.一种富砸黄精鲜竹酒及其制备方法，其特征在于，包括以下重量份的组分:富砸黄精50?100g、52度白酒800?1000g。2.根据权利要求1所述的富砸黄精鲜竹酒，其特征在于，包括以下重量份的组分:鲜富砸黄精100g、52度优质纯粮食白酒1000g。3.权利要求1或2所述的一种富砸黄精鲜竹酒的制备方法，其特征在于，按照以下步骤制备:(1)浸泡制备:按上述比例称取鲜富砸黄精切片、52度白酒，一同放入酒瓮中浸泡一年后制成富砸黄精酒； (2)野竹生长:在清明节后10天，选择2年生以上无病斑、虫斑青翠碧绿的毛竹，选取离地面1?2m之间的竹节一节，注入步骤(1)所述浸泡的富砸黄精酒500?700ml，任其生长，一年后取出。4.根据权利要求1或2所述的富砸黄精鲜竹酒，其特征在于，所述富砸黄精为以多花黄精为种源，科学施砸肥种植三年，12月份采挖即得到富砸黄精。【专利摘要】本专利技术公开了，所述富硒黄精鲜竹酒包括以下组分：鲜富硒黄精50～100g、52度白酒800～1000g，制备方法为：按上述比例将新鲜富硒黄精放入酒瓮进行浸泡一年，制成富硒黄精酒；在清明节后10天，选择2年生以上无病斑、虫斑青翠碧绿的毛竹，选取离地面1～2m之本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种富硒黄精鲜竹酒及其制备方法，其特征在于，包括以下重量份的组分：富硒黄精50～100g、52度白酒800～1000g。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：黄亚玲，
申请(专利权)人：安徽省旌德博仕达农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34