本发明专利技术涉及一种无籽刺梨提取物含片的制备方法，以重量份计，该含片组分包括：无籽刺梨提取物30～50份，赤藓糖醇5～10份，异麦芽酮糖醇2～5份，硬脂酸镁0.1～2份；各原料分别粉碎过100目筛，混合均匀，制软材，造粒，干燥，整粒，压片制备成无籽刺梨含片；本发明专利技术产品保持了无籽刺梨原有特征风味，具有便于携带、食用，制作工艺简单，产品外观光滑、色泽均一、裂片率低等的优势。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于一种水果提取物制作保健品或食品含片，具体为一种。
技术介绍
无籽刺梨{Rosa sterilis)与刺梨{Rosa roxburghii)同属蔷薇科，属多年生落叶攀援性灌木，高4-6m，生长强旺。幼果长满青刺形似海参奇特美观，果实成熟金黄亮丽，老果呈橙黄色，完全成熟的果实表皮毛刺基本脱落，果肉比普通刺梨肉厚，呈艳丽的橙黄色，非常脆嫩，香甜爽口，酸味适中，其雄蕊败育，几无花粉，故名无籽刺梨。无籽刺梨是一种新型保健水果，营养成分丰富，经分析测定，果实含维生素C较高，是维C之王猕猴桃的10倍左右；含糖量也较高，是普通刺梨的6倍以上，含酸较低，富含SOD (S0D是国际公认具有抗衰老、防辐射、防癌的活性物质)等抗氧化酶、胡萝卜素，还含多种矿物质营养元素。无籽刺梨含糖量是普通刺梨的6倍以上，含酸较低。将果皮上的刺除掉，可直接放入口中咀嚼，这种刺梨省去了除籽的麻烦，食用方便，而且，比普通刺梨肉厚、香甜。与其它无籽刺梨产品相比，本专利技术是将无籽刺梨提取物制备成一种无籽刺梨提取物含片，较直接使用无籽刺梨或其无籽刺梨粉具有易于人体吸收，口感好的优势。本专利技术的主要原料为无籽刺梨提取物，并辅以必要的添加剂，更能凸显无籽刺梨的天然风味，为无籽刺梨资源深度开发探索新的路线。
技术实现思路
本专利技术目的在于提供一种，该含片保持了无籽刺梨原有特征风味，便于携带、食用，制作工艺简单，产品外观光滑、色泽均一、裂片率低，可应用规模化加工。本专利技术可通过以下技术方案予以实现: 一种，包括无籽刺梨提取物30?50份，赤藓糖醇5?10份，异麦芽酮糖醇2?5份，硬脂酸镁0.1?2份； 制备工艺为: I)无籽刺梨提取物制备:选取上品的新鲜无籽刺梨作为原料，利用榨汁机经10-30°C低温榨汁，沉降，取上清液，经过50-60 °C低温浓缩成粗膏，用95%的食用酒精回溶粗膏，-20?-10°C冷冻过夜，取上清液，减压浓缩至膏状，-0.07?-0.05MPa减压真空干燥得无籽刺梨提取物。2)制粒:各原料分别过100目筛，按比例混合均匀，按常规加入5%的食用酒精溶液制软材，过18目筛制粒，粉碎后过16目整粒。3)压片:颗粒中加入0.1?2份的硬脂酸镁，进行压片，得到无籽刺梨提取物含片。4)灭菌:采用紫外线照射灭菌，照射25min。本专利技术优点在于: 1)无籽刺梨含片保持了新鲜无籽刺梨的有效成分和口味特征； 2)本专利技术含片制备工艺简单，便于规模化加工生产； 3)本含片便于携带，易于服用，无需用水可直接食用。【具体实施方式】下面结合实施例对本专利技术作进一步说明。实施例一 无籽刺梨提取物30份，赤藓糖醇5份，异麦芽酮糖醇2份，硬脂酸镁I份；5%食用酒精适量。制备工艺: I)无籽刺梨提取物制备:选取上品的新鲜无籽刺梨作为原料，利用榨汁机经10-15°c低温榨汁，沉降，取上清液，经过50-60 °C低温浓缩成粗膏，用95%的食用酒精回溶粗膏，-20?-10°C冷冻过夜，取上清液，减压浓缩至膏状，减压真空(-0.06?-0.05MPa)干燥得无籽刺梨提取物。2)制粒:各原料分别过100目筛，按比例混合均匀，加入5%的食用酒精溶液制软材，过18目筛制粒，粉碎后过16目整粒。3)压片:颗粒中加入0.1?2份的硬脂酸镁，进行压片，得到无籽刺梨提取物含片。4)灭菌:采用紫外线照射灭菌，照射25min。实施例二 无籽刺梨提取物40份，赤藓糖醇7份，异麦芽酮糖醇5份，硬脂酸镁I份；5%食用酒精适量。制备工艺: I)无籽刺梨提取物制备:选取上品的新鲜无籽刺梨作为原料，利用榨汁机经20-25°C低温榨汁，沉降，取上清液，经过50-55 °C低温浓缩成粗膏，用95%的食用酒精回溶粗膏，-20?-10°C冷冻过夜，取上清液，减压浓缩至膏状，减压真空(-0.07?-0.05MPa)干燥得无籽刺梨提取物。2)制粒:各原料分别过100目筛，按比例混合均匀，加入5%的食用酒精溶液制软材，过18目筛制粒，粉碎后过16目整粒。3)压片:颗粒中加入0.1?2份的硬脂酸镁，进行压片，得到无籽刺梨提取物含片。4)灭菌:采用紫外线照射灭菌，照射25min。实例三 无籽刺梨提取物50份，赤藓糖醇10份，异麦芽酮糖醇10份，硬脂酸镁1.5份；5%食用酒精适量。制备工艺: I)无籽刺梨提取物制备:选取上品的新鲜无籽刺梨作为原料，利用榨汁机经20-30°C低温榨汁，沉降，取上清液，经过55-60 °C低温浓缩成粗膏，用95%的食用酒精回溶粗膏，-20?-10°C冷冻过夜，取上清液，减压浓缩至膏状，减压真空(-0.07?-0.06MPa)干燥得无籽刺梨提取物。2)制粒:各原料分别过100目筛，按比例混合均匀，加入5%的食用酒精溶液制软材，过18目筛制粒，粉碎后过16目整粒。3)压片:颗粒中加入0.1?2份的硬脂酸镁，进行压片，得到无籽刺梨提取物含片。4)灭菌:采用紫外线照射灭菌，照射25min。以上显示和描述了本专利技术的基本原理和主要特征和本专利技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本专利技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本专利技术的原理，在不脱离本专利技术精神和范围的前提下，本专利技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本专利技术范围内。本专利技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。【主权项】1.一种，其特征在于:由无籽刺梨提取物30?50份，赤藓糖醇5?10份，异麦芽酮糖醇2?5份，硬脂酸镁0.1?2份为原料制成；制备工艺如下:1)无籽刺梨提取物制备:选取新鲜无籽刺梨为原料，用榨汁机榨汁，沉降后取上清液，经过低温浓缩成粗膏，用浓度95%的食用酒精回溶粗膏，-20?-10°C冷冻过夜，取上清液，减压浓缩至膏状，减压真空干燥得无籽刺梨提取物；2)制粒:将无籽刺梨提取物、赤藓糖醇和异麦芽酮糖醇分别过100目筛，按比例混合均匀，加入浓度5%的食用酒精溶液制软材，过18目筛制粒，粉碎后过16目整粒；3)压片:颗粒中加入0.1?2份的硬脂酸镁，进行压片，得到无籽刺梨提取物含片；4)灭菌:采用紫外线照射灭菌，照射25min。2.根据权利要求1所述的一种，其特征在于:步骤1)中，用榨汁机经10_30°C低温榨汁；取上清液，经过50-60°C浓缩成粗膏。3.根据权利要求1所述的一种，其特征在于:步骤1)中，膏状料在-〇.07?-0.05Mpa条件下减压真空干燥得无籽刺梨提取物。【专利摘要】本专利技术涉及一种，以重量份计，该含片组分包括：无籽刺梨提取物30～50份，赤藓糖醇5～10份，异麦芽酮糖醇2～5份，硬脂酸镁0.1～2份；各原料分别粉碎过100目筛，混合均匀，制软材，造粒，干燥，整粒，压片制备成无籽刺梨含片；本专利技术产品保持了无籽刺梨原有特征风味，具有便于携带、食用，制作工艺简单，产品外观光滑、色泽均一、裂片率低等的优势。【IPC分类】A23L19/00, A23L33/00【公开号】CN105325955【申请号】CN201510775046【专利技术人】杨晨璇, 李永钦, 张根松, 邓清, 杨建飞, 李自元, 熊毅 【申请人】云南澈川生物科技有限公司, 贵州绿荫河农业发展有限公司【公开日】2016年2月17日【申请日】2015年11月13日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种无籽刺梨提取物含片的制备方法，其特征在于：由无籽刺梨提取物30～50份，赤藓糖醇5～10份，异麦芽酮糖醇2～5份，硬脂酸镁0.1～2份为原料制成；制备工艺如下：1)无籽刺梨提取物制备：选取新鲜无籽刺梨为原料，用榨汁机榨汁，沉降后取上清液，经过低温浓缩成粗膏，用浓度95%的食用酒精回溶粗膏，‑20～‑10℃冷冻过夜，取上清液，减压浓缩至膏状，减压真空干燥得无籽刺梨提取物；2)制粒：将无籽刺梨提取物、赤藓糖醇和异麦芽酮糖醇分别过100目筛，按比例混合均匀，加入浓度5%的食用酒精溶液制软材，过18目筛制粒，粉碎后过16目整粒；3)压片：颗粒中加入0.1～2份的硬脂酸镁，进行压片，得到无籽刺梨提取物含片；4)灭菌：采用紫外线照射灭菌，照射25min。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：杨晨璇，李永钦，张根松，邓清，杨建飞，李自元，熊毅，
申请(专利权)人：云南澈川生物科技有限公司，贵州绿荫河农业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：云南;53
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