一种黑果枸杞色素提取物及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种黑果枸杞色素提取物及其制备方法，通过清理、干燥、破碎、萃取、离心和超滤、纯化、浓缩制备方法得到的黑果枸杞色素具有抗氧化、调节血脂、保护血管内皮细胞、延缓衰老、抗疲劳、增强免疫功能、抗肿瘤多种生理功能；同时本发明专利技术的黑果枸杞色素制备方法具有工艺简单，易于操作，收率较高，品质良好和环境友好的特点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及植物提取物领域，具体为一种具有抗氧化、调节血脂、保护血管内皮细 胞、延缓衰老、抗疲劳、增强免疫功能、抗肿瘤等多种生理功能的黑果枸杞色素的提取方法。
技术介绍
黑黑果枸杞是前科黑果枸杞属黑果枸杞（Lycium Ruthenicum Murr)的干燥果 实，在中国甘肃酒泉、青海东部、新疆中部、内蒙古西部、宁夏和西藏等地皆有零星分布。它 生长在人类无法生存的荒山野岭、河床沙滩，拥有着极强的生命力，青海格尔木的野生黑黑 果枸杞被誉为草原"软黄金"。但随着人类对大自然的开发，黑果枸杞的生存空间愈来愈 少，造就了黑果枸杞这一珍稀珍贵的原生态高档滋补佳品。其味甘、性平，具强肾、滋肝、明 目、健胃、补脑、抗衰和通经的功能。维吾尔医用其治疗眩晕、视物昏花、肾虚阳痞、身体虚 弱等疾病。藏医用于治疗心热病、心脏病、降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治 癌症、抗衰老、美容养颜、月经不调、停经等且药效显著，也常用黑黑果枸杞果及根皮治疗尿 道结石、癣疥、齿龈出血等症。黑黑果枸杞果富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、 矿物质、微量元素、生物碱、维生素 C、B1、Β2、|?5、镁、铜、锌、猛、铁、铅、镍、镉、钴、络、钾、钠 等各种营养成分。黑黑果枸杞同红黑果枸杞一样能够补肾益精，黑黑果枸杞中的花青素 (Anthocyanosides)有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康 的细胞免于被癌细胞侵蚀。像是乳腺癌的致病机制便是如此，因此服用花青素对于乳腺癌 的发展会有很好的抑制作用。黑果枸杞还可防治糖尿病，并具有明显的抗疲劳，保肝，还能 抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。特别是黑黑果枸杞多糖含量高，具有良好的 保健价值和药用价值。目前国内外对食品安全问题日益重视回归天然，崇尚绿色已成为发展的潮流，开 发安全无毒、稳定性好、具有保健功能的天然植物色素成为近年来食品工业的一个发展方 向，合成色素将逐渐被天然色素所替代。而天然色素大多来源于植物、矿物、动物和微生物， 其中又以植物为主。植物色素类（Phytochromes)在中草药中分布很广，主要有脂溶性色素 与水溶性色素两类。脂溶性色素主要为叶绿素、叶黄素与胡萝卜素，三者常共存；此外尚有 藏红花素、辣椒红素等。除叶绿素外，多为四萜衍生物。这类色素不溶于水，难溶于甲醇，易 溶于高浓度乙醇、乙醚、氯仿、苯等有机溶剂。胡萝卜素在乙醇中也不溶。叶绿素等在制备中 草药制剂或提取其他有效成分时常须作为杂质去除，以使药物纯化，中草药（特别是叶类、 全草类）的乙醇提取液中含有多量叶绿素，叶绿素本身有抑菌作用，可制备成消炎的药物。 水溶性色素主要为花色甙类，又称花青素，普遍存在于花中。 黑果枸杞中富含紫红色素，属于珍稀的天然花色苷类色素资源，其抗氧化、调节血 月旨、保护血管内皮细胞、延缓衰老、抗疲劳、增强免疫功能、抗肿瘤等作用均得到了实验的证 实，因此黑果枸杞色素的具有非常的大的开发价值。 目前现有技术制备植物色素常用的提取方法有：溶剂萃取法、超声提取法、酶提和 微波提取法。这些方法都存在着许多的问题，比如提取效率低下，提取时间过长，色素损耗 较大和污染环境等。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种有效成分损失少、品质高、提取成本低并且提取方法简 单的黑果枸杞色素的提取方法。该方法提取出来的黑果枸杞色素具有抗氧化、调节血脂、保 护血管内皮细胞、延缓衰老、抗疲劳、增强免疫功能、抗肿瘤等作用。 具体的，本专利技术的提取方法如下： -种黑果枸杞色素的提取方法，其特征在于，采用黑果枸杞，经破碎后，采用回流 法提取。 -种黑果枸杞色素提取物的制备方法，其特征在于包括以下步骤： 1、清理：将黑果枸杞筛除泥沙，用清水洗净； 2、干燥：将清洗干净的黑果枸杞在10~30°C下低温干燥10~30h ; 3、破碎：对步骤2得到的黑果枸杞进行超微粉碎，得到颗粒粒径范围为10~ 70 μ m粉末； 4、萃取：将步骤3得到的粉粹后的黑果枸杞粉末加入到超临界C02反应釜中，萃取 压力20~60MPa，萃取温度15~65°C、分尚压力10~40MPa、分尚温度10~60°C，CO 2流 体流量10~40L/h，萃取时间2~8h，得到色素粗提取部分I。 5、离心和超滤：将色素粗提取部分I用离心机3000~SOOOOrpm对色素物质进行 初步分离，分离出浓稠状色素膏和上清液，对上清液中进行超滤处理并将截留的物质与离 心所得的膏状色素合并形成液态的浓稠状黑果枸杞色素 II。 6、纯化：在黑果枸杞色素 II用S-8大孔树脂吸附色素，然后再通过5~10%乙醇 洗脱解吸附得到纯净的黑果枸杞色素 III。 7、浓缩：将黑果枸杞色素 III放至微波真空干燥器中，微波功率密度和真空度的 取值范围为（2~10w/g)和（0. 02~0.1 OMpa)，得到黑果枸杞色素。 第一步中，若不仔细清选，掺杂的泥沙枯叶等会影响提取效率，甚至造成机械故障 和事故。 第二步中，低温下进行干燥，可以保证色素有效成分的保存。 第三步中，超微粉碎技术可以使粉末粒径小15 μ m)且分布均匀，球性度及均 质度明显改善，松密度及比表面显著提高，植物细胞破壁率高，黑果枸杞中的有效成分（特 别是难溶性成分）的溶解和释放加快，有效成分的溶出速率加快。 第四步中，采用了超临界流体萃取技术，是近20多年来迅速发展起来的一种"环 境友好"的新型工业分离技术，具有纯净、安全、保持生物活性、不易受热分解、稳定性强、色 味纯正、提取时间短、污染少及提取率高等优点。 第五步中，通过离心和超滤能够有效的去除杂质。 第六步中，经过大量实验证明S-8大孔树脂具有较好的吸附色素能力，因此选取 此材料来纯化色素。 此外，出于控制成本的考虑，本专利技术各步骤中的超临界流体萃取技术、离心、超微 粉碎等均是成熟的技术，操作简单，易上手。但与现有技术相比，简化了提取过程却得到了 车父尚的收率和品质很好的广品。 优选的，一种黑果枸杞色素提取物的制备方法，其特征在于包括以下步骤： 1、清理：将黑果枸杞筛除泥沙，用清水洗净； 2、干燥：将清洗干净的黑果枸杞在KTC下低温干燥20h ; 3、破碎：对步骤2得到的黑果枸杞进行超微粉碎，得到颗粒粒径范围为10~ 70 μ m粉末； 4、萃取：将步骤3得到的粉粹后的黑果枸杞粉末加入到超临界0)2反应釜中，萃取 压力20MPa，萃取温度65°C、分离压力lOMPa、分离温度60°C，C(V流体流量10L/h，萃取时间 6h，得到色素粗提取部分I。 5、离心和超滤：将色素粗提取部分I用离心机4000rpm对色素物质进行初步分离， 分离出浓稠状色素膏和上清液，对上清液中进行超滤处理并将截留的物质与离心所得的膏 状色素合并形成液态的浓稠状黑果枸杞色素 II。 6、纯化：在黑果枸杞色素 II加入S-8大孔树脂吸附色素，然后再通过5%乙醇洗 脱解吸附得到纯净的黑果枸杞色素 III。 7、浓缩：将黑果枸杞色素 III放至微波真空干燥器中，微波功率密度和真空度的 取值范围为2w/g和0. 02Mpa，得到黑果枸杞色素。 优选的，一种黑果枸杞色素提取物的制备方法，其特征在于包括以下步骤： 1、清理：将黑果枸杞筛除泥沙，用清水本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种黑果枸杞色素的提取方法，其特征在于，将黑果枸杞经破碎后，采用回流法提取黑果枸杞色素。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：马菊秀，山永凯，刘洪智，
申请(专利权)人：青海尤尼克生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：青海;63