一种复合菌液的制备方法及其复合菌液技术

一种复合菌液的制备方法及其复合菌液，其中，所述方法如下步骤，培养液的制备，取重量份的麦芽粉20-30份，淀粉60-80份，经过淀粉糊化和加入麦芽粉糖化，旋涡分离得到培养液，接入混合菌种发酵，其中，混合菌种由重量相等的黑根霉、黑曲霉、红曲霉、白地霉和米酒酵母组成；用过滤器将发酵液中的固态物滤除，得到复合菌液。本发明专利技术所公开的复合菌液，与相应的中药配伍后，可以提高相应中药的药效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术设及一种复合菌液的制备方法及其复合菌液，尤其是可W作为中药基础用 液的复合菌液的制备方法及其复合菌液。
技术介绍
复合菌液是指用不同种的菌种，对同一培养基或不同培养基进行发酵后，所得到 的混合液。复合菌液在农业方面，尤其是对农作物的病虫害的防治研究的比较多，但是，用 于人体，除益生菌外，其它的复合菌液对人体的作用研究比较少。本申请人，通过多年的潜 屯、研究，发现一种复合菌液，与相应的中药配合，可W提高相应中药的疗效，例如，与治疗癌 症的中药配伍，可W提高治疗癌症的中药的疗效，与治疗眼疾的中药配伍，可W提高关中药 的疗效等等。
技术实现思路
针对现有技术中存在的不足，本专利技术的目的是向社会提供一种可W作为中药基础用 液，提高相应中药药效的复合菌液的制备方法及其复合菌液。 本专利技术的技术方案是：提供一种复合菌液的制备方法，包括如下步骤， (1 )、培养液的制备，取重量份的麦芽粉20-30份，淀粉60-80份，按下述方法处理； (11) 、淀粉糊化，将淀粉与水按1 :2-3重量份的比例放入糊化锅，升溫至90-100摄氏 度，在不断揽拌的情况下，直至淀粉成糊状，再用20-25摄氏度的水将糊化好的浆料的溫度 调到68-73摄氏度； (12) 、将麦芽粉放入糖化锅内，将（11)步制好的浆料移到糖化锅内，在揽拌的情况下， 使麦芽粉与浆料充分混合，然后，静置，并保持溫度在64-66摄氏度范围内，4-6小时，直到 淀粉完全被糖化； (13) 、将糖化好的糖化汁移入煮沸锅内，升溫至100摄氏度，煮沸5-10分钟； (14) 、将煮沸锅内的糖化汁抽入旋满分离器，分离出固相物质，被分离后的糖化汁进入 发酵罐内； (15) 、在发酵罐内将溫度升至121摄氏度，维持1小时，然后，用无菌空气保持发酵罐内 正压时，将被分离后的糖化汁冷却至25-28摄氏度； (2) 、接种； 按被分离后的糖化汁的总重量的3-10%接入混合菌种，其中，混合菌种由重量相等的 黑根霉、黑曲霉、红曲霉、白地霉和米酒酵母组成； (3) 、发酵； 在25-28摄氏度，发酵罐内保持正压，连续或间歇揽拌，连续地向被分离后的糖化汁通 入无菌空气的情况下，发酵5-10小时，得到发酵液； (4) 、过滤 用过滤器将发酵液中的固态物滤除，得到复合菌液。 作为对本专利技术的改进，在所述第（4)步之后，还包括如下步骤， (5) 、分装； 将复合菌液按预定包装容量进行分装； (6) 、在78-85摄氏度条件下，维持30-35分钟，对复合菌液进行灭活。 作为对本专利技术的改进，所述混合菌种是按如下方法制备的； (21) 、将黑根霉按麦芽汁重量的3-5%接入装有麦芽汁的S角瓶内，放在摇床上，在 25-28摄氏度，培养5-7小时，即得黑根霉种液； (22) 、将黑曲霉按麦芽汁重量的3-5%接入装有麦芽汁的S角瓶内，放在摇床上，在 25-28摄氏度，培养5-7小时，即得黑曲霉种液； (23) 、将红曲霉按麦芽汁重量的3-5%接入装有麦芽汁的=角瓶内，放在摇床上，在 25-28摄氏度，培养5-7小时，即得红曲霉种液； (24) 、将白地霉按麦芽汁重量的3-5%接入装有麦芽汁的=角瓶内，放在摇床上，在 25-28摄氏度，培养5-7小时，即得白地霉种液； (25) 将米酒酵母按麦芽汁重量的3-5%接入装有麦芽汁的=角瓶内，放在摇床上，在 25-28摄氏度，培养5-7小时，即得米酒酵母种液； (26) ，将上述制备的黑根霉种液、黑曲霉种液、红曲霉种液、白地霉种液和米酒酵母种 液，按等重量混合，即得混合菌种。 作为对本专利技术的改进，所述淀粉可W大米粉、小麦粉、红馨粉或马铃馨粉，或者大 米粉、小麦粉、红馨粉和马铃馨粉中的任意两种W上的组合物。 本专利技术还公开了一种复合菌液，它是用上述方法制备的复合菌液。 本专利技术所公开的复合菌液，与相应的中药配伍后，可W提高相应中药的药效。【附图说明】 图1是本专利技术复合菌液制备原理结构示意图。 图2是图1中培养液制备的方框结构示意图。【具体实施方式】 请参见图1和图2,本专利技术提供了一种复合菌液的制备方法，包括如下步骤， (1 )、培养液的制备，取重量份的麦芽粉20-30份，淀粉60-80份，按下述方法处理； (11) 、淀粉糊化，将淀粉与水按1 :2-3重量份的比例放入糊化锅，升溫至90-100摄氏 度，在不断揽拌的情况下，直至淀粉成糊状，再用20-25摄氏度的水将糊化好的浆料的溫度 调到68-73摄氏度； (12) 、将麦芽粉放入糖化锅内，将（11)步制好的浆料移到糖化锅内，在揽拌的情况下， 使麦芽粉与浆料充分混合，然后，静置，并保持溫度在64-66摄氏度范围内，4-6小时，直到 淀粉完全被糖化；在糖化过程中可W用舰作检测，如果舰检测不出现舰与淀粉的反应，则说 明糖化过程结束，可W进行下一步动作； (13) 、将糖化好的糖化汁移入煮沸锅内，升溫至100摄氏度，煮沸5-10分钟； (14) 、将煮沸锅内的糖化汁抽入旋满分离器，在旋满分离器内实现固液分离，被分离后 的糖化汁进入发酵罐内； (15)、在发酵罐内将溫度升至121摄氏度，维持1小时，达到消灭杂菌的效果，然后，用 无菌空气保持发酵罐内正压时，将被分离后的糖化汁冷却至25-28摄氏度； (2) 、接种； 按被分离后的糖化汁的总重量的3-10%接入混合菌种，其中，混合菌种由重量相等的 黑根霉、黑曲霉、红曲霉、白地霉和米酒酵母组成； (3) 、发酵； 在25-28摄氏度，保持发酵罐内正压，连续或间歇揽拌，且连续地向被分离后的糖化汁 通入无菌空气的情况下，发酵5-10小时，得到发酵液； (4) 、过滤 用过滤器将发酵液中的固态物滤除，得到复合菌液。 优选的，在所述第（4)步之后，还可W包括如下步骤， (5) 、分装； 将复合菌液按预定包装容量进行分装；如实际生产中可W每50KG-个包括，最好是罐 装； (6) 、在78-85摄氏度条件下，维持30-35分钟，对复合菌液进行灭活，灭活过程可能用 蒸汽喷淋，也可W用热水浸泡，运里的灭活过程，主要是对复合菌液中的菌线体进行灭活， 如果复合菌液中存在少量抱子，而且再发芽和繁殖，并不影响复合菌液的使用。 优选的，所述混合菌种是按如下方法制备的； (21) 、将黑根霉按麦芽汁重量的3-5%接入装有麦芽汁的S角瓶内，放在摇床上，在 25-28摄氏度，培养5-7小时，即得黑根霉种液； (22) 、将黑曲霉按麦芽汁重量的3-5%接入装有麦芽汁的S角瓶内，放在摇床上，在 25-28摄氏度，培养5-7小时，即得黑曲霉种液； (23) 、将红曲霉按麦芽汁重量的3-5%接入装有麦芽汁的=角瓶内，放在摇床上，在 25-28摄氏度，培养5-7小时，即得红曲霉种液； (24) 、将白地霉按麦芽汁重量的3-5%接入装有麦芽汁的=角瓶内，放在摇床上，在 25-28摄氏度，培养5-7小时，即得白地霉种液； (25) 将米酒酵母按麦芽汁重量的3-5%接入装有麦芽汁的=角瓶内，放在摇床上，在 25-28摄氏度，培养5-7小时，即得米酒酵母种液； (26) ，将上述制备的黑根霉种液、黑曲霉种液、红曲霉种液、白地霉种液和米酒酵母种 液，按等重量混合，即得混合菌种。 制备菌种的麦芽汁是直接用麦芽，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种复合菌液的制备方法，其特征在于：包括如下步骤，（1）、培养液的制备，取重量份的麦芽粉20‑30份，淀粉60‑80份，按下述方法处理；（11）、淀粉糊化，将淀粉与水按1：2‑3重量份的比例放入糊化锅，升温至90‑100摄氏度，在不断搅拌的情况下，直至淀粉成糊状，再用20‑25摄氏度的水将糊化好的浆料的温度调到68‑73摄氏度；（12）、将麦芽粉放入糖化锅内，将（11）步制好的浆料移到糖化锅内，在搅拌的情况下，使麦芽粉与浆料充分混合，然后，静置，并保持温度在64‑66摄氏度范围内，4‑6小时，直到淀粉完全被糖化；（13）、将糖化好的糖化汁移入煮沸锅内，升温至100摄氏度，煮沸5‑10分钟；（14）、将煮沸锅内的糖化汁抽入旋涡分离器，分离出固相物质，被分离后的糖化汁进入发酵罐内；（15）、在发酵罐内将温度升至121摄氏度，维持1小时，然后，用无菌空气保持发酵罐内正压时，将被分离后的糖化汁冷却至25‑28摄氏度；（2）、接种；按被分离后的糖化汁的总重量的3‑10%接入混合菌种，其中，混合菌种由重量相等的黑根霉、黑曲霉、红曲霉、白地霉和米酒酵母组成；（3）、发酵；在25‑28摄氏度，发酵罐内保持正压，连续或间歇搅拌，连续地向被分离后的糖化汁通入无菌空气的情况下，发酵5‑10小时，得到发酵液；（4）、过滤用过滤器将发酵液中的固态物滤除，得到复合菌液。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：周新中，
申请(专利权)人：深圳市太生源健康产业有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44