一种食用油及其制备方法，核桃仁5-20份，思茅松籽5-20份，云南松籽40-70份，油葵籽5-20份，莲子仁5-10份。其特征在于先分别取思茅松籽、云南松籽、油葵籽，经筛选、风选、浮选，去杂质、土石、细砂、灰尘、空壳、尾翼，然后加入核桃仁共同在100-130℃温度下烘干，经压坯，榨油机反复榨取，得毛油，放置待用；另取莲子仁浸泡、研磨成浆，与上述毛油混合，混合物经过滤滤去杂质，用高浓度纯碱，用70℃热碱水进行脱酸使酸价达0.8％--1.5％，加70℃热水反复进行洗涤，油温均保持80-90℃，每次搅拌洗涤后均需沉淀2小时排水后再洗涤，最后利用真空脱水，基本排净洗涤后之废水，得油质食品。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种食用油，更具体地说，本专利技术涉及一种由核桃仁、思茅松籽、云南松籽、油葵籽、莲子仁混合提取物制成的食用油，同时，本专利技术还涉及该食用油的制备方法。
技术介绍
药理学先驱首次从月见草中发现并命名亚麻酸以来，由于亚麻酸及其系列代谢物在免疫系统、心血管系统、生殖系统、内分泌系统中都具有重要而广泛的生理效应，所以各国众多学者对它的结构、药理、毒理及开发应用做了大量的研究、试验工作，发现内含亚麻酸成分的植物不少，如月见草、黑加龠子、山海丹、玻璃苣、芝麻、倒提壶、橡胶子、麻栗果、亚麻籽、沙棘、青刺果、黑穗醋栗、西藏微孔草、聚合草、糙草、核桃、螺旋藻等数十种，上述数十种植物种子中都含有不同数量的Y-亚麻酸，只不过含量较低，一般含量均在10%以下，部分含量较高的却含有剧毒，如沙棘、青刺果等，脱毒后含量随之降低。而现有生产Y-亚麻酸的方法不外乎植物提取法和生物发酵法，无论提取工艺不同，设备优劣有别，提取Y-亚麻酸纯含量均未超过15%，且提取方法繁琐，要求工艺复杂，设备要求高。
技术实现思路
本专利技术目的在于提供一种含亚麻酸的几种天然植物的混合提取物制成的食品，该食品不含防腐剂，色素和其它有碍人体健康的添加剂，同时，本专利技术还提供该食品的简单方便的制备方法。以克服现有技术上述之不足 为了实现本专利技术的目的，本专利技术提供了如下的技术方案: 一种食用油，由下述重量配比的原料制成的: 核桃仁5-20份思茅松籽5-20份云南松籽40-70份 油葵籽5-20份莲子仁5-10份 制备本专利技术食用油的配方优选重量配比范围是: 核桃仁5-10份思茅松籽5-10份云南松籽50-60份 油葵籽5-10份莲子仁5-10份 本专利技术食用油最佳重量配比是 核桃仁10份思茅松籽10份云南松籽60份 油葵籽10份莲子仁10份 将上述各组分制在本专利技术食用油的制备方法是:先分别取思茅松籽、云南松籽、油葵籽，经筛选、风选、浮选，去杂质、土石、细砂、灰尘、空壳、尾翼，然后加入核桃仁共同在100-130°C温度下烘干，经压坯，榨油机反复榨取，得毛油，放置待用；另取莲子仁浸泡、研磨成浆，与上述毛油混合，混合物经过滤滤去杂质，用高浓度纯碱，用70°C热碱水进行脱酸使酸价达0.8% —1.5%，加70 °C热水反复进行洗涤，油温均保持80-90°C，每次搅拌洗涤后均需沉淀2小时排水后再洗涤，最后利用真空脱水，基本排净洗涤后之废水，得油质食品。上述的制备方法，进一步包括将食用油加脱色剂进行脱色，冷却，过滤后，用胶囊机生产出胶囊。与现有技术相比，本专利技术的一个特点是:本专利技术的产品是以纯天然高等植物种籽为原料，采用现代技术提取、精制而成。含有丰富的人体不可缺少的不饱和脂肪酸，能促进脑神经的生长、发育，是婴儿、儿童、青少年、高血脂患者、高血糖人群的理想食品。不含防腐剂，色素和其它有碍人体健康的添加剂。可一次性提取Y-亚麻酸，纯含量均在20%以上(见表1)，且采用的原料为现有技术从未报道过的新资源。其中最重要的原料之一云南松(Pinus yunnanensis Franch)为自然资源，分布甚广，除高寒地区外均有生长，特别是近年来在大力植树造林和退耕还林政策的落实，云南松的种植面积在不断扩大，除云南省有大面积自然林外，贵州安顺以西、四川西昌以南、广西百色也有部分地区生长，据不完全统计，全年可收成云南松籽约700吨，除少部分用于飞机播种造林外，大部分可供原料用。而且在原料采集过程中，不破坏生态、植被和环境，还可拉动当地经济的发展。本专利技术的另一个特点是:提取工艺简单，采用一般冷榨法，加脱酸、脱色处理即可，避免了发酵法生产所需高、精设备，高繁技术和管理人员高素质的苛求，也避免了溶剂法萃取带来的成品溶媒残留难以消除的难题，且能含量稳定。由于本专利技术配方中之各味原料都含有Y-亚麻酸(GLA)十八碳三烯酸、亚油酸(LA)十八碳二烯酸、油酸十八碳一烯酸以及二十碳三烯酸等多种人体必需又不可自身合成的多不饱和脂肪酸，特别是其中的Y-亚麻酸，进入人体后可代谢为二高亚麻酸，(DGLA)、花生四烯酸(AA)和白三烯(LT)，进而能直接参与人体的一系列代谢和生命合成，调节细胞的生化活动，能升高人体高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白，在降血脂防止动脉硬化、抗衰老、降血糖、防治心脑血管疾病等方面均有特殊作用，并同时具有抗菌作用、抗艾滋病毒感染作用、抗肿瘤作用、抗粥样硬化作用，血压调节作用等。本专利技术从天然植物云南松(Pinus yunnanensis Franch)、思茅松籽、油葵籽、核桃仁、莲子仁种籽内提取的亚麻酸(GLA) (γ-linolenic acid)，分子式为C18H3002，化学结构为十八碳三烯对甲酯，生物键排列为:0ctadeca_6、9、12_teienoicacid。多不饱和脂肪酸对人体健康的重要作用已为人们所广泛认识，其中亚油酸、亚麻酸和花生四稀酸因人体体内不能自行合成，被称为必需脂肪酸，尽管膳食中含有足够的亚油酸，仍有相当多的人不能通过亚油酸的转化而保持血液中亚麻酸的正常含量，因此足量的亚麻酸仍必需从膳食中摄取。因此，亚麻酸已成为一种重要的功能性食品基料。γ -亚麻酸的生理活性已为世界所共识，其功能与应用如下: 用于药品:降血脂、抗心律不齐、减肥、防治动脉粥样硬化、高血脂、肥胖等症。用于营养和食品:促进人体脑神经的生长、发育、改善大脑机能，提高记忆力，使青少年更聪明，老年人减少痴呆症，增强抗高血脂、癌症、病毒感染、皮肤老化等疾病能力，保持人体健康。用于化妆品:对人体皮肤的营养、健美、保护及疗效有重要作用，使皮肤变嫩，防衰抗老，具有显著减肥效果，抑制多种致炎剂引起的毛细血管通透性增高、炎症渗出和水肿及炎症增殖期的肉牙组织增生等作用，对治疗一些痤疮及皮肤病具有较好的疗效。亚麻酸的药理及药效: 全面的降血脂作用，显著降低甘油三脂、总胆固醇和低密度脂蛋白脂固醇，特别是同时升高高密度蛋白质胆固醇。无任何毒副作用，是目前报道治疗高血脂疗效较佳和安全性当前第1页1 2 本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种食用油，其特征在于它是由下述重量配比的原料制成的： 核桃仁5‑20份 思茅松籽5‑20份 云南松籽40‑70份 油葵籽5‑20份 莲子仁5‑10份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：马井芳，
申请(专利权)人：马井芳，
类型：发明
国别省市：江苏;32
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