【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种肉食品加工装置，特别涉及一种肠衣腌渍装置。
技术介绍
肠衣是肠类肉制品的包装材料，可分为天然肠衣和人造肠衣。其中，天然肠衣是利用健康动物内脏中最长的小肠进行深加工，天然肠衣具有韧性适宜、富有弹性、口径适中、透气性好、口感香脆等特点，同时肠衣本身就由动物肉食纤维构成，与所包装的香肠制品融为一体，可直接食用，绿色环保，而且改善了产品的营养结构，是产品包装更趋向营养化。现在肠衣腌渍基本靠人工来完成，因此很有必要研究一种肠衣腌渍装置。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是提供一种能够工业化腌渍肠衣用的肠衣腌渍装置。为解决上述技术问题，本技术的技术方案为:一种肠衣腌渍装置，其创新点在于:包括一长方体状的反应舱，反应舱配有加热夹套，反应舱底部设置循环盐水出口，顶部设置循环盐水进口，循环盐水出口连接循环栗，循环栗通过管道将反应舱底部的盐水栗入到反应舱顶部的循环盐水进口，使得反应舱内的盐水循环，反应舱内壁不同高度设置水平突条，水平突条用于卡紧竹筛；反应舱内底部上20厘米处设有栅板，反应舱内顶部设有与循环盐水进口连通的莲蓬头，在反应舱侧面设有可供工人进入的门，门关闭时可以完全密封锁死。优选的，所述的长方体状的反应舱为长方体搪瓷反应舱。优选的，所述的循环栗为衬氟活塞栗。本技术的优点在于:本技术装置将肠衣置于一个可以循环的密闭反应舱内，使得腌渍操作简单，适合工业大规模生产。【附图说明】图1 一种肠衣腌渍装备的结构示意图。【具体实施方式】由图1 一种肠衣腌渍装备的结构示意图，包括一长方体搪瓷反应舱，反应舱配有加热夹套，反应舱底部设置循环盐水出口 1，顶部设置...
【技术保护点】
一种肠衣腌渍装置，其特征在于：包括一长方体状的反应舱，反应舱配有加热夹套，反应舱底部设置循环盐水出口，顶部设置循环盐水进口，循环盐水出口连接循环泵，循环泵通过管道将反应舱底部的盐水泵入到反应舱顶部的循环盐水进口，使得反应舱内的盐水循环，反应舱内壁不同高度设置水平突条，水平突条用于卡紧竹筛；反应舱内底部上20厘米处设有栅板，反应舱内顶部设有与循环盐水进口连通的莲蓬头，在反应舱侧面设有可供工人进入的门，门关闭时可以完全密封锁死。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：陆海笑，顾永军，
申请(专利权)人：如皋市坝新肠衣有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32
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