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黑糯米米线制造技术

技术编号:127749 阅读:341 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本发明专利技术涉及食品,特别是一种黑糯米米线,其配料是:黑糯米、大米、玉米、小米,配料用水洗净、粉碎、挤压成长条形,然后烘干成产品,本发明专利技术口感好,营养成分高,蛋白质含量高,具有健胃补血,提神健脑之功效,适用于餐馆、家庭食用。(*该技术在2017年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】
黑糯米米线本专利技术涉及食品,特别是一种黑糯米米线。现有技术中的米粉是用大米,粉条是用豆类作成,这些虽然都是人们生活中很喜爱的食品,但这些食品营养成份单一。本专利技术的目的在于:提供一种由黑糯米、大米、玉米、小米、制成的长条形黑糯米米线,它具有口感好,营养成份高,健胃补血,提神健脑之功效。本专利技术的构成:配料:黑糯米、大米、玉米、小米。其配料的组份是:黑糯米10-20%、大米50-60%、玉米10-20%、小米10-20%。水洗配料,将配料粉碎,再挤压成长条形,然后烘干,包装。与现有技术比较,本专利技术生产工艺简单,便于携带和存放,营养成份高,蛋白质含量高。本专利技术的实施例:将配料黑糯米600克、大米1800克、玉米600克、小米600克,用水洗净、粉碎、挤压成长条形,再烘干成产品,然后进行包装。

【技术保护点】
一种黑糯米米线,其特征在于:配料:黑糯米、大米、玉米、小米。

【技术特征摘要】
1、一种黑糯米米线,其特征在于:配料:黑糯米、大米、玉米、小米。2、根据权利要求1所述的黑糯米米线,其特征在于:其配料的组份是:黑糯米10-20%、...

【专利技术属性】
技术研发人员:邓蜀惠
申请(专利权)人:邓蜀惠
类型:发明
国别省市:52[中国|贵州]

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