本实用新型专利技术公开了一种双层加热锅，包括支架，支架上设有锅体，锅体由上锅体和下锅体构成，所述下锅体外设有夹套，在上锅体上边缘处设有横梁，横梁上设有电机，电机下端连接有搅拌器，所述下锅体两端设有短轴，其中左轴安装在支架上的轴套内，右轴与倾斜装置连接，所述夹套内设有与下锅体相连接的翅片，下锅体的左侧设有蒸汽进气管，下锅体的右侧设有蒸汽排气管，所述翅片中穿有加热管，所述加热管的一端与蒸汽进气管连接，加热管的一端与蒸汽排气管连接；位于下锅体的下端设有冷凝水排水阀。本实用新型专利技术具有结构简单、受热均匀、加热物料不易烤糊、使用寿命长、热传导快、且可低温加热。
【技术实现步骤摘要】
本技术涉加热领域，尤其涉及一种双层加热锅。
技术介绍
在食品领域的加热方法很多，已知的物料加热大多利用锅进行直接加热，这样方式能满足大部分加热需求，这种方式主要存在加热不均匀的问题。对于加热的物料有温度要求的情况则无法达到要求。
技术实现思路
本技术的目的在于克服上述现有技术的缺点，提供一种结构简单、受热均匀、加热物料不易烤糊、使用寿命长、热传导快、且可低温加热的双层加热锅。本技术的目的是通过以下技术方案实现的:—种双层加热锅，包括支架，支架上设有锅体，锅体由上锅体和下锅体构成，所述下锅体外设有夹套，在上锅体上边缘处设有横梁，横梁上设有电机，电机下端连接有搅拌器，所述下锅体两端设有短轴，其中左轴安装在支架上的轴套内，右轴与倾斜装置连接，所述夹套内设有与下锅体相连接的翅片，下锅体的左侧设有蒸汽进气管，下锅体的右侧设有蒸汽排气管，所述翅片中穿有加热管，所述加热管的一端与蒸汽进气管连接，加热管的一端与蒸汽排气管连接；位于下锅体的下端设有冷凝水排水阀。所述蒸汽进气管上设有进气阀、排气阀、压力表和温度计。所述倾斜装置为在右轴上设有从动伞齿轮，支架上设有与手轮连接的主动伞齿轮，所述主动伞齿轮与从动伞齿轮想啮合。所述搅拌器为半圆形支架。所述翅片沿下锅体的外壁的形状设置呈弧形，翅片的数量为至少10个；所述翅片中安装的加热管沿锅体外壁形状设置，加热管的数量为至少5个。本技术的优点是:本技术具有结构简单、设计合理，使用方便省力，可通过电机带动搅拌器对锅体内物料进行搅拌，加热源采用热蒸汽，通过蒸汽进气管上安装进气阀控制蒸汽量，还可通过压力表和温度计来控制锅体内的压力和温度。位于锅体下端设置的冷凝排水阀可以排放夹套内的凝结水。加热完后转动手轮使使锅体转动将物料倒出。【附图说明】为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1是本技术的结构示意图。【具体实施方式】下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有付出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。如图1所示的双层加热锅，包括支架14，支架14上设有锅体，锅体由上锅体1和下锅体12构成，所述下锅体12外设有夹套，在上锅体1上边缘处设有横梁4，横梁4上设有电机3，电机3下端连接有搅拌器2，所述搅拌器2为半圆形支架。所述下锅体12两端设有左轴18和右轴5，其中左轴18安装在支架14上的轴套内，右轴5与倾斜装置连接。所述倾斜装置为在右轴5上设有从动伞齿轮6，支架14上设有与手轮8连接的主动伞齿轮7，所述主动伞齿轮7与从动伞齿轮6想啮合，转动手轮8可使锅体转动将锅体内的物料倒出。所述夹套内设有与下锅体12相连接的翅片13，下锅体12的左侧设有蒸汽进气管19。下锅体12的右侧设有蒸汽排气管9。所述翅片13中穿有加热管10，所述加热管10的一端与蒸汽进气管19连接，加热管10的一端与蒸汽排气管9连接。所述翅片沿下锅体的外壁的形状设置呈弧形，翅片的数量为至少10个；所述翅片中安装的加热管沿锅体外壁形状设置，加热管的数量为至少5个。位于下锅体12的下端设有冷凝水排水阀11。所述蒸汽进气管19上设有进气阀15、排气阀17、压力表20和温度计16，以上所述仅为本技术的较佳实施例而已，并不用以限制本技术，凡在本技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。【主权项】1.一种双层加热锅，包括支架，支架上设有锅体，锅体由上锅体和下锅体构成，所述下锅体外设有夹套，在上锅体上边缘处设有横梁，横梁上设有电机，电机下端连接有搅拌器，其特征是:所述下锅体两端设有短轴，其中左轴安装在支架上的轴套内，右轴与倾斜装置连接，所述夹套内设有与下锅体相连接的翅片；下锅体的左侧设有蒸汽进气管，下锅体的右侧设有蒸汽排气管，所述翅片中穿有加热管，所述加热管的一端与蒸汽进气管连接，加热管的一端与蒸汽排气管连接；位于下锅体的下端设有冷凝水排水阀。2.根据权利要求1所述的双层加热锅，其特征是:所述蒸汽进气管上设有进气阀、排气阀、压力表和温度计。3.根据权利要求1所述的双层加热锅，其特征是:所述倾斜装置为在右轴上设有从动伞齿轮，支架上设有与手轮连接的主动伞齿轮，所述主动伞齿轮与从动伞齿轮想啮合。4.根据权利要求1所述的双层加热锅，其特征是:所述搅拌器为半圆形支架。5.根据权利要求1所述的双层加热锅，其特征是:所述翅片沿下锅体的外壁的形状设置呈弧形，翅片的数量为至少10个；所述翅片中安装的加热管沿锅体外壁形状设置，加热管的数量为至少5个。【专利摘要】本技术公开了一种双层加热锅，包括支架，支架上设有锅体，锅体由上锅体和下锅体构成，所述下锅体外设有夹套，在上锅体上边缘处设有横梁，横梁上设有电机，电机下端连接有搅拌器，所述下锅体两端设有短轴，其中左轴安装在支架上的轴套内，右轴与倾斜装置连接，所述夹套内设有与下锅体相连接的翅片，下锅体的左侧设有蒸汽进气管，下锅体的右侧设有蒸汽排气管，所述翅片中穿有加热管，所述加热管的一端与蒸汽进气管连接，加热管的一端与蒸汽排气管连接；位于下锅体的下端设有冷凝水排水阀。本技术具有结构简单、受热均匀、加热物料不易烤糊、使用寿命长、热传导快、且可低温加热。【IPC分类】A23L5/10【公开号】CN204969301【申请号】CN201520735382【专利技术人】李庆丰 【申请人】泌阳亿健食品有限公司【公开日】2016年1月20日【申请日】2015年9月22日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种双层加热锅，包括支架，支架上设有锅体，锅体由上锅体和下锅体构成，所述下锅体外设有夹套，在上锅体上边缘处设有横梁，横梁上设有电机，电机下端连接有搅拌器，其特征是：所述下锅体两端设有短轴，其中左轴安装在支架上的轴套内，右轴与倾斜装置连接，所述夹套内设有与下锅体相连接的翅片；下锅体的左侧设有蒸汽进气管，下锅体的右侧设有蒸汽排气管，所述翅片中穿有加热管，所述加热管的一端与蒸汽进气管连接，加热管的一端与蒸汽排气管连接；位于下锅体的下端设有冷凝水排水阀。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：李庆丰，
申请(专利权)人：泌阳亿健食品有限公司，
类型：新型
国别省市：河南;41
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