本实用新型专利技术公开了一种用于酿酒的电加热蒸煮装置,包括机架、罐体、密封盖、加热器、温度感应器和压力感应器,机架上固定安装有罐体,罐体上方设有密封盖,罐体外设有保温层,保温层与罐体之间设有一空腔,空腔一侧设有导热液进口,另一侧设有排气口,空腔底部设有导热液出口,加热器穿过保温层进入空腔,罐体内设有蒸煮篮筐,罐体底部设有排液口。本装置可以在蒸煮过程中避免了与蒸汽接触,提高了酒的品质,同时自动化程度高,能够进一步提高生产效率,降低了生产成本,同时不会对环境造成任何损害。
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种制酒设备,具体为一种用于酿酒的电加热蒸煮装置。
技术介绍
酒文化在我国源远流长,其历史可以追溯到上古时期,发展至今其工艺和产量都发生了巨大的变化,数据显示2011年全年我国白酒产量达到102.56亿升。我国白酒种类繁多,制作工艺各不相同。而在酿酒过程中相关设备随着科技的不断进步,工艺的不断完善,朝着节能、自动化、降低成本等方向前进。在酿酒过程中包括发酵罐、粉碎机、蒸馏设备、清洗设备等等。目前现有的酿酒设备一般都是通过对酒槽直接加热来蒸馏酿酒,因此水蒸气和酒槽难免接触,对酿制的酒的口感造成影响。同时如果参杂的水份太多的话,对酒的质量造成影响,必须倒掉,这样就会造成严重的浪费。因此倘若在酿制酒的过程中,水蒸汽和酒槽不直接接触的话,这样就不会在酒中参杂水份,酿造出更加醇香的酒,而且还会节约成本,提高生产效率。因此,针对上述问题,本技术提出一种新的技术方案。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种可提高生产效率,降低生产成本的用于酿酒的电加热蒸煮装置。本技术是通过以下技术方案来实现的:一种用于酿酒的电加热蒸煮装置,包括机架、罐体、密封盖、加热器、温度感应器和压力感应器,所述机架上固定安装有罐体,所述罐体上方设有密封盖,罐体外设有保温层,所述保温层与罐体之间设有一空腔,所述空腔一侧设有导热液进口,另一侧设有排气口,空腔底部设有导热液出口,所述加热器穿过保温层进入空腔,所述罐体内设有蒸煮篮筐,罐体底部设有排液口。进一步地,所述密封盖上设有排空口,所述排空口上安装有开关阀。进一步地,所述密封盖内安装有温度感应器和压力感应器,密封盖外表面安装有显示器,所述温度感应器和压力感应器分别与显示器连接。本技术的有益效果是:本装置可以在蒸煮过程中避免了与蒸汽接触,提高了酒的品质,同时自动化程度高,能够进一步提高生产效率,降低了生产成本,同时不会对环境造成任何损害。【附图说明】图1为本专利技术一种用于酿酒的电加热蒸煮装置的结构示意图。其中:1、机架,2、罐体,3、密封盖,4、空腔,5、加热器,6、保温层,7、蒸煮篮筐,8、排液口,9、导热液进口,10、导热液出口,11、排气口,12、排空口,13、开关阀,14、温度感应器, 15、压力感应器,16、显示器。【具体实施方式】如图1所示一种用于酿酒的电加热蒸煮装置,包括机架1、罐体2、密封盖3、加热器5、温度感应器14和压力感应器15,机架1上固定安装有罐体2,罐体2上方设有密封盖3,罐体2外设有保温层6,保温层6与罐体2之间设有一空腔4,空腔4 一侧设有导热液进口 9,另一侧设有排气口 11,空腔4底部设有导热液出口 10,加热器5穿过保温层6进入空腔4,罐体2内设有蒸煮篮筐7,罐体2底部设有排液口 8。密封盖3上设有排空口 12,排空口 12上安装有开关阀13,密封盖3内安装有温度感应器14和压力感应器15,密封盖3外表面安装有显示器16,温度感应器14和压力感应器15分别与显示器16连接。本装置通过热传递的方式来进行蒸煮,避免与水蒸汽直接接触影响酒的品质,同时在罐体的温度和压力可通过温度感应器和压力感应器显示出来。同时自动化程度高,能够进一步提高生产效率,降低了生产成本,同时不会对环境造成任何损害。【主权项】1.一种用于酿酒的电加热蒸煮装置,包括机架、罐体、密封盖、加热器、温度感应器和压力感应器,其特征在于:所述机架上固定安装有罐体,所述罐体上方设有密封盖,罐体外设有保温层,所述保温层与罐体之间设有一空腔,所述空腔一侧设有导热液进口,另一侧设有排气口,空腔底部设有导热液出口,所述加热器穿过保温层进入空腔,所述罐体内设有蒸煮篮筐,罐体底部设有排液口。2.根据权利要求1所述一种用于酿酒的电加热蒸煮装置,其特征在于:所述密封盖上设有排空口,所述排空口上安装有开关阀。3.根据权利要求1所述一种用于酿酒的电加热蒸煮装置,其特征在于:所述密封盖内安装有温度感应器和压力感应器,密封盖外表面安装有显示器,所述温度感应器和压力感应器分别与显示器连接。【专利摘要】本技术公开了一种用于酿酒的电加热蒸煮装置,包括机架、罐体、密封盖、加热器、温度感应器和压力感应器,机架上固定安装有罐体,罐体上方设有密封盖,罐体外设有保温层,保温层与罐体之间设有一空腔,空腔一侧设有导热液进口,另一侧设有排气口,空腔底部设有导热液出口,加热器穿过保温层进入空腔,罐体内设有蒸煮篮筐,罐体底部设有排液口。本装置可以在蒸煮过程中避免了与蒸汽接触,提高了酒的品质,同时自动化程度高,能够进一步提高生产效率,降低了生产成本,同时不会对环境造成任何损害。【IPC分类】C12G3/12【公开号】CN204981833【申请号】CN201520366326【专利技术人】夏泽华 【申请人】南通康威尔生物化工有限公司【公开日】2016年1月20日【申请日】2015年6月1日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种用于酿酒的电加热蒸煮装置,包括机架、罐体、密封盖、加热器、温度感应器和压力感应器,其特征在于:所述机架上固定安装有罐体,所述罐体上方设有密封盖,罐体外设有保温层,所述保温层与罐体之间设有一空腔,所述空腔一侧设有导热液进口,另一侧设有排气口,空腔底部设有导热液出口,所述加热器穿过保温层进入空腔,所述罐体内设有蒸煮篮筐,罐体底部设有排液口。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:夏泽华,
申请(专利权)人:南通康威尔生物化工有限公司,
类型:新型
国别省市:江苏;32
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